中班教案《食品卫生好方法》崔洁仪.doc

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1、活动名称：《食品卫生好方法》一、教学目标：1、了解保证食品卫生的方法。2、学习做简单的访问，尝试用图画或简单的文字记录访问内容。3、懂得感谢帮助自己的人。二、重点难点：1、知道保证食品的方法。2、能用图画或简单的文字记录访问内容。3、能对为自己准备食物的人表示感谢。三、活动准备：1、数码相机。2、图画纸、彩笔。四、教学活动内容：1、向幼儿提问：每天是谁为你们准备午餐，当幼儿说出是厨师后，提议访问厨师，了解他们是怎样保证食品的安全的。2、引导幼儿思考访问出示老师的问题，例如：（1）厨师会去哪里买食物？（2）食物买回来后会放在什么地方？（3）生的食

2、物会怎样处理？（4）熟的食物会怎样处理？（5）食物要煮多久？3、拟定问题后，请厨师来接受访问幼儿记录访问内容。4、老师帮助幼儿拍摄厨师准备午餐的过程。5、引导幼儿整理访问的内容和照片，然后张贴在展览区。6、鼓励幼儿制作感谢卡，感谢为他们准备食物的人。