微乳液结构及其应用-论文.pdf

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1、济宁医学院学报2014年8月第37卷第4期235微乳液结构及其应用杜中玉许瑞。孔令栋(1济宁医学院基础学院，山东济宁272067；。济宁市兖州区实验高级中学，兖州272100)杜中玉，男，汉族，1981年3月出生于山东省临沂市，2O13年毕业于兰州大学化学化工学院，物理化学专业，获得理学博士学位，硕博求学期间，师从沈伟国教授。博士期间对微乳液中纳米材料的制备以及实验过程的动力学和热力学进行了研究，同时对微乳液中的酶催化反应也进行了一些探讨，特别对临界态的反应动力学进行了深入的研究，其主要贡献为建立了三波长法对临界态化学反应动力学的测量方法以及临

2、界态时一级或假一级可逆反应数据的处理方法，得到了国内外同行的一致好评，其研究结果已发表在JPhysChemA和JChemPhys杂志。摘要根据连续相的不同和Winser系统分类法分别对微乳液进行了分类；并进一步对形成微乳液的机理和微乳液中水池的动力学进行了详细阐述，并对微乳液在石油化工、精细化工、材料科学、有机合成、生物技术等领域的应用作了综述。关键词微乳液；分类；形成机理；水池动力学；应用中图分类号：TQ027．3文献标识码：A文章编号：1000—9760(2014)08-235—05Structureandapplicationofmicr

3、oemulsionsDUZhong—yu，XURui．KoNGLingdong(AcademyofBasicMedicine，JiningMedicalUniversity，Jining272067，China)Abstract：MicroemulsionswereclassifiedbydifferentcontinuousphaseandWinsermethod，respectively．Then，theformationmechanismofthemicroemulsionsandthedynamicsofwaterpoolinmicro

4、emulsionswerede—scribedcarefully．Finally，theapplicationofmicroemulsionsinthefieldsofthepetroleumandchemical，finechemi—cal，materialsscience，organicsynthesis，andbiotechnologywereintroduced．Keywords：Microemulsions；classification；Formationmechanism；Dynamicsofwaterpool；Applicatio

5、n微乳液最初由Schulman和Hoar_1提出，用来(SDS)，需在助表面活性剂(如中等链长的脂肪醇)描述在乳状液中加人中等长度链长的醇而得到的的存在下才能形成微乳液。但是对于一些双链的一种透明或半透明的体系，该体系的液滴粒径大小离子型的表面活性剂(如丁二酸(双2一乙基己基)通常在10～100nm之间。在很长时间内，这种体磺酸钠，AoT)和一些非离子表面活性剂却不需要系被称之为增溶的胶团或溶胀的胶团。但是微乳在助表面活性剂即可形成微乳液。2O世纪，澳大液最好的定义之一是1985年时ShashE2]给出的：利亚家庭主妇用水／松节油／皂片／桉树油

6、的混合物“微乳液是两种互不相溶的液体在表面活性剂界面来洗涤羊毛是对微乳液最初的应用。在20世纪膜的作用下生成的热力学稳定的、各向同性的和透7O年代，伴随着世界石油危机的到来，微乳液得到明的分散体系”。微乳液在一定条件下可以自发形了更大的发展。当时，人们发现微乳液体系能够提成，对于一些简单的含水体系，微乳液的形成依赖高采油量，利用三次采油技术可以获得更高的利于表面活性剂的结构和类型。对于一些比较单一润。目前，微乳液在其他领域也有广泛应用，如在烃链的离子型表面活性剂，如十二烷基磺酸钠农业，化妆品业以及机械切削液、上光蜡等微乳液236JJiningM

7、edUniv，August2014，Vo1．37，No．4都有着广泛的应用。微乳也在药物微胶囊化方面WinserII型体系是w／o微乳液和过量的水也拥有独特的优点，微乳液的研究已成为了热门相平衡的体系，在该类型微乳液中过剩的水位于下课题。层，而微乳液位于上层，还称之为上相微乳。WinserIII型体系是双连续型和过量的油、水1微乳液的分类平衡的体系，在该类型微乳液中上层是油，中层为微乳液由液滴、表面活性剂以及连续相3部分微乳液，下层为水相，还称之为中相微乳。构成，根据连续相不同可以把微乳液分为3种基本WinserIV型体系是单相体系，可能是w／

8、O型、o／W型或双连续型微乳液。类型(见图1)。水包油型(o／w)油包水黧(w／o)圉WinsP．xⅡWinser~Winsetl双连续型图2微乳液广