细胞的组成及其结构.doc

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1、.考前回归教材—考前读一读第一部分　细胞的组成及其结构[基本图例]细胞结构和功能[关键语句]1．糖类、脂质、蛋白质和核酸共有的元素是C、H、O，除此之外，蛋白质中还含有N等元素，核酸中还含有N、P。2．组成蛋白质的氨基酸约有20种，不同氨基酸理化性质差异的原因在于R基不同。3．DNA和RNA在分子组成上的差异表现为DNA中含有脱氧核糖和胸腺嘧啶，而RNA中含有核糖和尿嘧啶。Word文档.4．DNA多样性的原因主要是碱基(脱氧核苷酸)的排列顺序不同；而蛋白质多样性的原因是组成蛋白质的氨基酸的种类、数目、排列顺序以及肽链的空间结构不同。5．熟记实验

2、中的颜色反应：蛋白质＋双缩脲试剂→紫色；DNA＋甲基绿染液→绿色；RNA＋吡罗红(派洛宁)染液→红色；还原糖＋斐林试剂砖红色；脂肪＋丹Ⅲ(Ⅳ)染液→橘黄色(红色)；线粒体＋健那绿染液→蓝绿色。6．乳糖和糖原只分布于动物细胞；蔗糖、麦芽糖、淀粉和纤维素只分布于植物细胞。7．脂质主要包括脂肪、磷脂和固醇，其中固醇又包括胆固醇、性激素和维生素D等。8.脂肪的含氢量高于糖类，因此氧化分解时，耗O2多，释放能量也多。9.自由水/结合水的比值越大，生物新代越旺盛，但其抗逆性相对较小。10.原核细胞没有核膜、核仁、染色体及除核糖体以外的细胞器。11.各种生物

3、膜都主要由脂质、蛋白质组成，细胞膜还含有少量糖类。功能越复杂的膜中，蛋白质的种类和数量越多。12.生物膜的结构特点是具有一定的流动性，功能特性是具有选择透过性。13.生物膜系统包括细胞膜、核膜及具膜细胞器。核糖体、中心体不是生物膜系统的组成成分。Word文档.14.质网膜与核膜、细胞膜能直接转化，高尔基体膜与质网膜、细胞膜通过囊泡发生间接转化。15.根尖分生区细胞没有叶绿体和大液泡，低等植物细胞有中心体。16.没有线粒体和叶绿体的细胞也可进行有氧呼吸和光合作用，如蓝藻。17.核仁与rRNA的合成及核糖体的形成有关，代旺盛的细胞中，核数目多，核仁

4、较大。18.质壁分离与复原、细胞融合、胞吞(吞)和胞吐(外排)等都与膜的流动性有关。[核心考点]一、细胞的分子组成1．蛋白质、核酸的结构和功能(1)蛋白质的基本组成单位是什么？结构特点是什么？(必修1P21)(本册书以人教版教材为参考，标注页码为人教版教材页码，下同。)提示：蛋白质的基本组成单位——氨基酸，约有20种。每种氨基酸分子至少都含有一个氨基(－NH2)和一个羧基(－COOH)，并且都有一个氨基和一个羧基连接在同一个碳原子上。(2)氨基酸是以什么式连接的？它们之间形成的化学键叫什么？如表示？(必修1P22)提示：两个氨基酸形成二肽的缩合

5、反应见课本必修1P22图2－5；氨基酸分子通过脱水缩合形成多肽，连接两个氨基酸分子的键叫肽键(－NH－CO－)；氨基酸形成蛋白质的过程：氨基酸→二肽→三肽…→多肽→蛋白质。(3)n个氨基酸形成1条肽链时，脱掉几分子H2Word文档.O？形成几个肽键？如果n个氨基酸形成m条肽链呢？提示：n个氨基酸形成1条肽链时，脱掉n－1个H2O，形成n－1个肽键。同理，n个氨基酸形成m条肽链，脱掉n－m个H2O，形成n－m个肽键。肽键数＝脱去的水分子数＝蛋白质中氨基酸总数－肽链条数。(4)蛋白质分子的结构多种多样的原因是什么？(必修1P23)提示：直接原因：氨

6、基酸的种类和数目不同、排列顺序千变万化；肽链形成的空间结构千差万别。根本原因：DNA(或基因)中碱基的排列顺序不同。(5)举例说明蛋白质的功能。提示：①构成细胞和生物体。②运输作用：如血红蛋白、载体。③催化作用：如绝大多数的酶都是蛋白质。④调节作用：如蛋白质类激素中的胰岛素。⑤免疫作用：如抗体是蛋白质。总之，蛋白质是生命活动的主要承担者。(6)生物体核酸的种类和遗传物质的种类项目核酸种类遗传物质原核生物2种(DNA和RNA)DNA真核生物2种(DNA和RNA)DNA病毒DNA病毒只有一种核酸是DNA(如噬菌体)DNARNA病毒只有一种核酸是RN

7、A(如：烟草花叶病毒、HIV、SARS病毒)RNA(7)核酸的种类及基本单位种类脱氧核糖核酸(DNA)核糖核酸(RNA)组成单位脱氧核苷酸(4种)核糖核苷酸(4种)Word文档.核苷酸组成碱基T、A、G、CU、A、G、C五碳糖脱氧核糖核糖磷酸磷酸磷酸分布细胞核、线粒体、叶绿体细胞核、线粒体、叶绿体、核糖体、细胞质基质空间结构双螺旋结构单链结构功能决定生物的遗传和变异参与蛋白质的合成显色反应遇甲基绿呈绿色遇吡罗红呈红色2.糖类、脂质的种类和作用(1)糖类的种类与作用(必修1P30)①种类②功能：是主要的能源物质。③还原糖的鉴定：用斐林试剂，水浴加

8、热有砖红色沉淀。(2)脂质的种类与作用(必修1P32)种类(3)为什么说脂肪是动物细胞中良好的储能物质？提示：同质量的脂肪在体储存所占体积同糖原和蛋白