咖啡店商业计划书

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1、商业计划书2010年5月4日创业小组成员：陈艳、刘茜、陈岚47目录第一章摘要……………………………………………………………………4第二章公司简介一、公司简介………………………………………………………………6二、公司经营范围………………………………………………………6三、公司战略……………………………………………………………6四、公司目标……………………………………………………………7第三章公司管理一、公司管理层………………………………………………………7二、管理理念…………………………………………………………

2、8三、员工守则及店规……………………………………………………8四、组织结构……………………………………………………………10五、价格定位……………………………………………………………13六、薪酬制度……………………………………………………………14第四章产品与服务一、主要经营产品………………………………………………………16二、特色服务……………………………………………………………18第五章行业及市场调研与分析一、行业分析和发展趋势………………………………………………19471.行业销售分析与预测………………

3、……………………………202市场销售行业管制………………………………………………203.产品进入市场的难度分析……………………………………20二、市场分析……………………………………………………………21三、渠道分析……………………………………………………………21四、竞争分析………………………………………………………………23第六章营销策略一、产品销售成本的构成及销售价格制订的依据………………26二、竞争优势……………………………………………………………26三、广告促销方面的策略与实施……………………………

4、………27四、销售价格方面的策略与实施……………………………………28五、建立良好的销售队伍……………………………………………28六、产品售后服务方面的策略与实施……………………………29七、员工优惠方面……………………………………………………29第七章财务计划……………………………………………………………29第八章风险预测……………………………………………………………32一、内部管理风险……………………………………………………32二、市场风险…………………………………………………………33三、原料资源风险…

5、…………………………………………………33四、应对措施…………………………………………………………34第九章项目实施进度…………………………………………………34第十章附录……………………………………………………………………3447第一章摘要喝咖啡是一种流行，同时喝咖啡也成了一种文化，一种情调和一种生活方式。随着咖啡文化的流行，校园也成为了咖啡文化入驻的重要场所。饮吧已正在成为人与人沟通和自我享受的一个重要场所，它的价值在于它能提供给消费者高层次的精神享受。咖啡不仅仅是一种饮料，而是一种氛围文化和生活追求。经

6、济和社会的发展必然映射到校园中来，咖啡文化消费在校园市场大有可为。茶类饮品的流行，也说明存在着市场，特别是校园市场。花草茶受到女大学生的喜爱，茶类本身的健康保健功能，加上美容瘦身的功能，更受欢迎，茶类文化消费在校园同样具有潜力。1、公司简介城堡饮吧是经南昌工商局批准南昌市下罗区江西财经大学购物广场成立的一家合伙经营饮吧，该店正式成立于2008年5月。注册资本20万，实际到位资本20万。本店以饮品为主，兼甜点。目的在于提倡一种时尚、高品味、休闲的体验，让每个人都懂得什么是真正的享受。2、管理团队47店长晏邱萸，

7、财会部经理刘茜，人事部经理陈艳，客服部经理陈岚3、产品与服务本公司是专于“饮品＋服务”，是四季休闲，小憩的好去处。针对现在大学生的生活品质的提高和消费观念的变化，追求更高的消费层次。我们的饮吧市场定位要高一些，面向知识文化素质比较高,易于接受新事物的年轻群体，有一部分群体消费水平较高。出售咖啡、果汁、奶茶等饮品和小点心，并为客人提供优良的环境和服务，让消费者在这里展现一种品位、体验一种文化、寄托一种情感，使成为朋友休闲、情侣聚会的好场所。4、行业及市场调研与分析现在，人们生活水平有很大的提高，都在追求较高品质

8、的生活体验。然而，专注于只做饮品的高档次的饮吧却不多，现在的人们的生活效率很高，在闲暇之余，希望可以和朋友或是伴侣在一个气氛安宁的环境下喝着茶，聊会儿天，很多人都在寻找这样一片清静之地，能够有典雅的环境，而且随着现在人压力越来越大，非常需要这样一个可以使自己安静的地方，听着音乐，品着手上的一杯咖啡或是一壶奶茶。饮吧就在这样的条件下慢慢的成长壮大的。在财大周围，并没有这样一个设施齐全的饮吧，我们在这里