加盟奶茶店可行性分析.doc

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1、加盟奶茶店可行性分析班级：连锁经营管理学号：660******姓名：******加盟奶茶店可行性分析姓名：****班级：660*****学号：660*******市场分析：近几年，中国饮料年产量以超过20％的年均增长率递增。进入90年代，世界茶饮饮料以17.0%的年增长速度递增，被誉为新时代饮料而风靡世界。我国茶饮饮料市场也增长迅速，而珍珠奶茶饮料市场更是成为中国食品行业中发展最快的市场之一。作为茶饮饮料的衍生产品——珍珠奶茶，可谓是在短短几年就风靡了大半个中国。任何一种茶饮料都无法取代其独特的风味，而且以目前的加工和保藏手段，新鲜贩售也将

2、是珍珠奶茶长期的出货方式，这是饮料包装业暂时无法进军的领域。所以，在未来的很长一段时间内，珍珠奶茶将会继续稳定保持它的市场占有率。中国是一个有着悠久饮食文化的国度。“民以食为天”对于拥有14亿人口的大中国来说，是一个巨大而永恒的市场。随着经济文化的飞速发展，人们饮食结构正渐渐发生了变化，绿色健康，追崇时尚、美味、营养休闲食品的概念已深入人心。虽然奶茶的店面在短时间内风靡了全国各地，但是，目前的奶茶市场中，缺少一些服务水平较高些的高档服务奶茶店。因此在于追求高档服务的奶茶市场还是处于一个缺失状态，如果要投资一家服务水平相对高些的连锁奶茶店，可

3、以说这是一个高档奶茶市场的空位，是一个很有潜力的连锁奶茶市场。这样的连锁奶茶店不仅可以满足高消费需求的人群，还可以满足那些低消费的人群。因为一杯普通奶茶的价格也就在4元左右，是一个普通价格的消费品，所以，连锁奶茶店的市场可以在高档商业区、步行街、大学城城内等地方。对于奶茶的整个行业来说，竞争是有的，风险也是有的，奶茶行业的主要问题就是奶茶店的整个投资成本比较低，当人们看到奶茶行业有利可赚的时候会盲目的投资，因为投资的成本不大。因此，会导致奶茶部分地区的市场形成恶性竞争，出现僧多粥少的局面。加盟的企业状况：茶物语标准店主营7个特色系列饮品，其

4、中包含的100款饮品如奶香鲜茶、慕斯沙冰等，都是公司经过稠密市场调研后推出的符合大众口味的产品。茶物语饮品追求绿色健康，集时尚美味营养休闲于一体。采用精选原料（已通过国家QS质量认证），严格控制出品时间以及制作工艺，制作出的奶茶动人心弦，丝丝入扣。经市场反映，茶物语奶茶系列在众多城市，都是备受消费者青睐的抢手产品。   茶物语标准店沿袭了以加盟体系为主传统经营模式，无数成功的创业和投资案例证明，其强盛的创造力和极富张弛的生命力。茶物语隶属于品达食品有限公司，是一家以绿色健康休闲饮品为主打的特许经营连锁机构，至力于打造全新的饮品形态，将传统奶

5、茶与健康茶文化溶合一体，为消费者提供更健康、更具活力的特色饮品。奶茶总部给门店的支持：茶物语总部为加盟的加盟商专门开设了饮品大学，在饮品大学里，加盟商通过几天的学习和培训，可以学到：1茶物语饮品配制比例操作秘方，2茶物语广告宣传和营销绝招，3茶物语小管家成本控制方法，4茶物语小秘书财务管理，5 茶物语五星级服务标准，6茶物语日常店内人员劳动管理规划。这些大体上做到了连锁企业中一个总店应该给门店提供的各方面的支持，包括技术、资金、管理、统一服务的要求。饮品大学成立以来，经过长期的经验累积，和不断改进，已经制定出一套可行有效的培训方式，让加盟上

6、轻松的学习实用的奶茶制作方法和管理经营方式。饮品大学课程表分为两大部分，即“理论课、实操课”。实操课：手把手的教你如何做出色、香、味具佳的奶茶。首先由我们的老师示范一次奶茶的制作过程及其中的独门技巧，学员们可要仔细记好，因为等下就轮到你们自己动手了，要是实操没通过可是不能毕业的！在这里茶物语严格要求加盟商对奶茶的制作水平，把关质量做到统一的标准，从而赢得消费者对茶物语的口碑和认可。由学员亲自动手制作各类奶茶。为了保证我们加盟店顺利的开业和长期的利润经营，茶物语饮品大学规定，凡没通过考试的学员一律不给与毕业授权。通过老师的细心培训和学员的认真

7、学习，通过考试的学员将颁发结业证书和举行毕业典礼。门店选址：对于奶茶的行业，门店的选址非常的重要。这个直接关系到门店商品销量，也就是说选址好坏和奶茶店的收益联系密切。在选址的问题上，茶物语给加盟商在地理位置细分的策略。店铺选址与路面、地势的关系一般情况下，店铺选址都要考虑所选位置的道路及路面地势情况，因为这会直接影响店铺的建筑结构和客流量。通常，店铺地面应与道路处在一个水平面上，这样有利于顾客出入店铺，是比较理想的选择。但在实际选址过程中，路面地势较好的地段地价都比较高，店铺在选择位置时竞争也很激烈，所以，在有些情况下，经营者不得不将店铺位

8、置选择在坡路上或路面与店铺地面的高度相差很多的地段上。这种情况，最重要的就是必须考虑店铺的人口、门面、阶梯、招牌的设计等，一定要方便顾客，并引人注目。店铺选址与地形的关系