降低化学反应活化能酶.doc

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1、《恒谦教育教学资源库》教师备课、备考伴侣专注中国基础教育资源建设降低化学反应活化能的酶1.酶的水解产物是（　　）A.氨基酸　　　　B.葡萄糖C.核糖核苷酸D.氨基酸和核糖核苷酸2.下列操作中不可能导致淀粉酶活性发生变化的是(　　)A.淀粉酶溶液中加入强酸B.淀粉酶溶液中加入蛋白酶C.淀粉酶溶液中加入淀粉溶液D.淀粉酶经高温烘干制成粉剂3.关于温度对酶活性影响的叙述错误的是(　　)A.不同酶的最适温度可能相同B.随着温度降低，酶促反应的活化能下降C.酶活性最高时的温度不适合该酶的保存D.高温下酶失活是酶空间结构破坏的结果4.如图所示为过氧化氢

2、被分解的曲线，说明了酶的哪一种特性(　　)①专一性　②高效性　③催化特性　④在温和条件下进行A.①④　B.②③　　C.①②　D.③④5.在测定胃蛋白酶活性时，将溶液中pH由10降到2的过程中，胃蛋白酶的活性将（　　）A.不断上升B.先升后降C.先降后升D.没有变化3.为了认识酶作用的特性，以20%过氧化氢溶液为反应底物的一组实验结果如下表所示，通过分析实验结果，能够得出相应结论，在下列有关结论的描述中，从表中得不到实验依据的一项是（　　）方　法观察结果适用于新课程各种版本教材的教学全国统一客服电话：400-715-6688第5页《恒谦教育教

3、学资源库》教师备课、备考伴侣专注中国基础教育资源建设1常温下自然分解氧气泡少而小2常温下加入Fe3＋氧气泡多而小3常温下加入鲜肝提取液氧气泡极多而大4加入煮沸后冷却的鲜肝提取液氧气泡少而小A.从催化反应条件看，酶有温和性B.从催化活性看，酶变性后就失活C.从催化底物范围看，酶有专一性D.从催化反应效率看，酶有高效性4.在比较过氧化氢酶和Fe3＋的催化效率的实验中，所用的试剂有3.5%的氯化铁溶液和20%的新鲜肝脏研磨液，其原因是（　　）A.3.5%的氯化铁活性最强B.20%的新鲜肝脏研磨液中有过氧化氢酶C.上述两种溶液中起催化作用的物质的量

4、浓度相当D.无任何原因5.在探索温度对酶活性的影响实验中，假若用稀释10倍的唾液代替20%的新鲜淀粉酶溶液，则应将其中的三支试管分别放入40℃左右的热水、沸水和冰块中，而不是60℃的热水、沸水和冰块中，原因是（　　）A.40℃热水易配制且不易降温B.唾液淀粉酶只能在40℃发挥作用C.α淀粉酶（市售）的最适温度为50℃～75℃，而唾液淀粉酶的最适温度在37℃左右D.无任何原因9.图5-1-3是人体内化学反应的图解，其中英文字母代表物质，数字表示反应前、后过程，请据图回答：适用于新课程各种版本教材的教学全国统一客服电话：400-715-6688

5、第5页《恒谦教育教学资源库》教师备课、备考伴侣专注中国基础教育资源建设图5-1-3（1）图中代表酶的是________，做出判断的依据是___________________。（2）从图1和图2可以反映出酶具有________性，做出判断的依据是___________。（3）如果D代表麦芽糖，那么E和F是________和________，A是________。（4）如D代表二肽，那么E和F是__________和________，A是________。（5）如果D代表脂肪，那么E和F是________和________，A是_______

6、_，此过程进行的场所是（器官）________。适用于新课程各种版本教材的教学全国统一客服电话：400-715-6688第5页《恒谦教育教学资源库》教师备课、备考伴侣专注中国基础教育资源建设参考答案1.D　从酶的化学本质来分析，绝大多数酶是蛋白质，蛋白质的基本组成单位是氨基酸。少数酶是RNA，RNA的基本组成单位是核糖核苷酸。要综合考虑问题，不要有遗漏。2.C温度、pH都会影响酶活性；淀粉酶的化学本质为蛋白质，蛋白酶会将其水解，从而使其活性发生改变；淀粉酶溶液中加入淀粉溶液后，淀粉被水解，但是淀粉酶在反应前后结构和活性不变。3.B不同酶的最

7、适温度可能相同，也可能不同，A正确；在一定的范围内随着温度的降低，酶的活性下降，而酶促反应的活化能是不会降低的，B错误；低温时，酶的活性降低，但酶的空间结构稳定，因此，酶制剂适于在低温(0～4℃)下保存，C正确；高温、强酸、强碱都会破坏酶的空间结构，从而使酶失活，D正确。4.B加入酶与未加催化剂对比，到达反应平衡所需时间缩短，反应速度加快，说明酶具有催化特性。而加入生物催化剂酶与加入Fe3＋对比，反应速度加快，说明酶具有高效性。5.D　此题考查pH影响酶的活性，以及常见消化酶所需适宜pH，胃蛋白酶最适pH为1.5～2.0，当在pH＝10的情

8、况下，该酶已经变性失活，而过酸过碱引起酶的性质改变是不可逆的。6.C　选项A对应的实验依据就是方法3，鲜肝提取液在常温下催化过氧化氢分解产生极多的氧气形成多而大的气泡。选项B对应