该如何区别明清茶器 茶盏、茶杯的鉴定与收藏.doc

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1、该如何区别明清茶器茶盏、茶杯的鉴定与收藏该如何区别明清茶器茶盏、茶杯的鉴定与收藏该如何区别明清茶器茶盏、茶杯的鉴定与收藏该如何区别明清茶器茶盏、茶杯的鉴定与收藏　　　　原标题：明清茶器的鉴定与收藏　　近年来，“明清茶器的鉴定与收藏”成为一个深受人们关注和喜爱的专题，这也许是茶道之风盛行的一个效应。茶器种类较多，最为常见的当属茶杯，在这里主要谈一下茶盏、茶杯的鉴定与收藏。　　在唐代以前包括魏晋以前饮茶是作为药用的，这个说法起源于神农氏，魏晋以后茶逐渐由药饮转变为饮料。关于唐代饮茶的习俗，刚刚结束的北京大学赛克勒博物馆“昔年茶事

2、——河南巩义新出唐代茶器”展，正是一个非常直观的了解渠道。展品中有出土的陆羽烹茶图陶俑、各式唐代茶器，通过这些文物，我们更加明确的了解到唐朝人是以煎茶为主，茶饼经过加工后于釜中煮过再饮。　　到了宋代饮茶习惯发生改变，改为点茶，又称斗茶。把茶末置于盏内，用茶瓶注汤点之，称之为点茶。在宋代饮茶流程中可以看到，人们将团茶碾碎后置于盏中，注入沸水以茶筅充分搅拌，使之均匀混合，形成乳状茶叶，表面形成极小的白色泡沫，犹如白花布满碗面，使茶膏不易散去。在这样的习俗中，黑色的茶盏因为方便人们观看茶膏而受到喜爱，其中就以福建的建盏尤为出名。现

3、藏于日本的中国宋代建盏已成为日本国宝级文物，比如，著名的宋代曜变天目盏，此盏黑如星空上的蓝色天目，被形容为“一手可握的宇宙”，这样的曜变天目盏确实十分珍稀，类似的器物目前我国只有杭州市出土的半只曜变天目盏；另外，油滴天目盏和兔毫盏也是建盏中的著名品种。从鉴定的角度来看，流传有序的建盏与盏托传世品目前多存于日本，在国内能见到建盏多为出土器物。所以现在古玩市场可以见到的建盏多为窑址出土，多有残疵，出土痕迹明显：口沿有磨损，多数包银口、铜口；反之若品相相当精美，又无可靠传承记录者多为可疑。　　　　宋代建盏之外，还有江西吉州窑的木叶

4、盏也堪称名品，这种在盏心有一枚木叶的木叶盏烧造技法自宋代后其实已失传，我个人认为木叶盏只有两种造型，一为斗笠型，一为束口盏。因为直至20年前左右我国才重又　和田金黄皮白玉子将木叶盏烧制成功，所以现在市场上的木叶盏多为　料《独占鳌头》挂件仿品。由于宋人十分钟爱饮茶，故宋代茶盏种类　　很多，除了建窑和吉州窑以外，龙泉窑、景德镇　和田玉的保养知识网上有不窑、定窑、钧窑等均有相当著名的茶盏作品。　少，往往缺乏科学性和实用性，所到了明代饮茶风俗发生改变，由煎　以我们从原理上去把握如何保养才是根本。　　防范磨损的原理。机械损伤除了不要摔

5、打和碰撞外，还要避免划伤。玉器是肯定不怕用硬的布来擦拭的，但即使是用柔软的丝绸织物来擦拭清理，也要确保织物是干净的、不附着有硬质颗粒异物，以免擦拭时划伤玉器。我们推荐用毛刷来清理或清洗，最好选用白猪鬃的有机刷子干刷，一般情况下用普通牙刷也行。因为生活中到处都有硬度作者简介：　明代永乐时期　高于玉石的颗粒存在，比如石英颗粒刘越，著　青花缠枝莲纹　的硬度就高于玉石，在擦拭玉石时名瓷器鉴定专　压手杯　不要压着坚硬的颗粒摩擦玉器是家、作家，北京大学问题的关键，而不是擦拭的布考古学系硕士毕业，曾是否坚硬，再硬也不会伤害在中国嘉德国际拍

6、卖有限玉器。另一方面就像用公司工作多年，历任瓷器工艺水来洗眼镜一样，避品部总经理和陶瓷部总经理，遍访免　了　擦　拭　伤世界各地鉴定瓷器，策划组织各类重要害。有的保拍卖上百场，过手大量瓷器珍品，具有丰富的　养知识实战经验，在业内有着重要影响。曾出版畅销　还小说集《骨董时光》和长篇小说《龙缸》。本文系刘越在苏州为之堂微信访谈时的讲稿。　　茶、点茶转变为品茶，由茶饼改为散茶。散茶成为主要茶类。唐代为煎茶，宋代为斗茶，明代称之为品茶。引用方式由“煮饮”改为“冲泡”，在这样的改变之下，我们今天熟悉的小巧轻便的茶杯开始流行起来了。唐宋时

7、期饮茶用具与流程较为复杂，所以，饮茶是文人士大夫所为。到了明清时期饮茶一事逐渐走下神坛，更加日常化与大众化，深入平民百姓之家，民间茶风多为集体式、欢快式、平民式的饮茶，我称之为“俗饮之风”。不过，“俗饮”之下的明清茶具工艺水平却显得更高些，其中也有几件著名之物。　　首先，就是明代永乐时期的青花缠枝莲纹压手杯。压手杯的得名与其形制有关，压手杯有统一制式：杯口直径9.2厘米，高4.9厘米，底足直径3.9厘米，这个尺寸恰好适合一个成人手心向下一握，而且永乐时期压手杯杯壁较厚，握在手中有压手感，故称压手杯。故宫收藏的永乐压手杯数量不

8、过三四件。根据明代文献《博物要览》记载，压手杯杯心画双狮滚球者为最上品，画鸳鸯者次之，画花心者再次之。故宫收藏的传世品的杯心为狮子滚绣球，篆书“永乐年制”款，苏州博物馆也藏有一件杯心为花心的永乐压手杯，而杯心画鸳鸯者目前尚未得见。　　第二个，就是拍出天价的明代成化斗彩鸡缸杯。2016年，香