食物在口腔内的化学消化实验报告.doc

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1、生物实验报告班级姓名学号日期实验课题食物在口腔内的化学消化实验目的通过实验加深酶在人体内消化过程中的作用实验器材试管，烧杯，温度计，酒精灯，三脚架，石棉网，馒头，碘液等实验步骤步骤一：向三支装有等量淀粉糊的A、B、C三支试管中分别加入2ml清水并振荡。其中B和C试管再分别加入2ml唾液。步骤二：将A、B两支试管放入装有水的烧杯中，37℃恒温加热2-3分钟。C试管放入装有冰水混合物的烧杯中放置步骤三：分别向A、B、C三支试管中滴加稀碘液，观察颜色变化。实验现象：观察A、B两支试管颜色的变化。（A试

2、管变蓝，B试管不变。）实验结论：B试管中的淀粉被唾液中的唾液淀粉酶分解。实验数据分析A试管变蓝，说明淀粉没有分解，B试管不变说明淀粉分解，C试管变蓝说明淀粉没有分解。实验结果1、酶的活性效果在接近人体温度时最好2、酶在低温条件下活性很低3、酶的催化分解效果很好评语记分