聚鑫阁异乡追梦餐厅创业计划书

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1、第三届齐鲁大学生创业计划竞赛山东理工大学参赛作品８５第三届齐鲁大学生创业计划竞赛山东理工大学参赛作品前言随着经济的高速发展，越来越多的少数民族朋友走出他们的出生地，来到一个陌生的地方，饮食便成了一个主要的问题。虽然现在各地也有零星的民族餐饮行业，但均难以实现规模、有利的经营局面，且其中大部分为清真饮食，这一类行业的出现也许更多的是一种无奈的抉择。　因此，各地商务主管部门要在地方政府的指导下，会同有关部门围绕优化餐饮业结构、转变增长方式、提升发展水平，有计划、有步骤地抓好《全国餐饮业发展规划纲要(2009—2013)》的贯彻落实。要结合实

2、际，抓紧制定完善本地餐饮业发展规划，明确发展目标和重点任务，形成年度工作计划和落实方案;要切实选准工作着力点和突破口，完善配套政策措施，努力在突出地方餐饮特色、发展大众化餐饮、培育品牌企业、发展节约型餐饮以及加强人才培养和产业化基地建设等方面取得实质进展，更好地满足不同层次、日益多样的餐饮需求。饮食已不仅仅是一种物质需求，更是一种精神需要。做为一种文化，民族饮食可谓是不可或缺的一部分，更是我们应该去努力保护的。聚鑫阁异乡追梦餐厅正是基于此需求才成立的一家综合性公司。其旨在弘扬民族文化、保护民族遗产，既可以给民族朋友提供他们饮食的基本需要

3、，还可以让人们在闲暇之余可以不必远涉千里就可以体验到最淳朴的民族风情，品尝到最地道的民族菜肴。不仅仅让人们了解到远方的生活习俗，也让民族风情走向大众，向世人展示她与众不同的一面。８５第三届齐鲁大学生创业计划竞赛山东理工大学参赛作品目录前言…………………………………………………………1第一章：执行总结1.1公司简介…………………………………………………51.2公司概念…………………………………………………51.3公司宗旨…………………………………………………61.4公司背景…………………………………………………61.5总体战略………………

4、…………………………………71.6发展战略…………………………………………………7第二章：产品与服务2.1产品概述…………………………………………………92.2产品介绍………………………………………………102.3产品服务………………………………………………132.4售后服务………………………………………………152.5增值服务………………………………………………17第三章：市场与营销3.1市场现状………………………………………………183.2情势环境………………………………………………193.3企业环境…………………………………………

5、……203.4市场前景………………………………………………203.5目标市场………………………………………………203.6营销策略………………………………………………22８５第三届齐鲁大学生创业计划竞赛山东理工大学参赛作品3.7SWOT分析………………………………………………243.8解决策略………………………………………………26第四章：公司结构与管理4.1公司流程图示…………………………………………274.2公司流程简介…………………………………………274.2.1公司部门分布及结构……………………………284.2.2公司组织结构及

6、职能……………………………304.3公司管理………………………………………………364.3.1生产管理…………………………………………374.3.2质量管理…………………………………………374.3.3人力管理…………………………………………384.3.4客户管理…………………………………………434.3.5物流管理…………………………………………44第五章：财务与风险5.1融资渠道和资金投入…………………………………475.2资金使用情况…………………………………………475.3销售预算和营业费用预算……………………………515.4财

7、务报表………………………………………………545.5财务分析………………………………………………695.6风险投资………………………………………………715.7风险分析………………………………………………715.8风险资本的退出………………………………………72８５第三届齐鲁大学生创业计划竞赛山东理工大学参赛作品第六章：企业文化6.1企业文化内涵…………………………………………746.2在各层面企业文化的建设……………………………75第七章：附件附件1.开拓淄博市场相关费用表………………………77附件2.民意调查及市场反馈表………………

8、…………78附件3.公司宣传单页……………………………………79附件4.宣传海报…………………………………………81附件5.团队概述…………………………………………82附件6.技术人员考核办法…………………