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时间：2020-04-20
《食堂 安全重点部位巡查记录.doc》由会员上传分享，免费在线阅读，更多相关内容在行业资料-天天文库。
1、安全重点部位巡查记录重点部位：食堂时间：巡查人：检查项目检查结果及整改要求1、有无有效的卫生许可证、营业证且是否及时年检，从业人员是否持有效的健康证2、从业人员是否健康、衣着整洁、操作规范3、所经营的食品、饮用水、学习用品等是否符合安全卫生标准4、承包的食堂是否按有关要求实行经营准入制度，经营过程是否规范，食堂各部位是否整洁卫生，学校经营的食堂是否管理到位、师生满意度高5、是否严格落实食品物资采购索证、运输储藏、烹饪配餐、餐具卫生、保鲜留样、人员隔离等制度6、是否按要求配齐配足消防器材、是否定期检修、是否有专人负责且使用熟练7、防火、防盗、防尘
2、、防鼠、防虫害、防投毒等安全防范措施是否齐全、有效8、其它情况
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