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1、历史文化华中蚕丝业调查(3)周德华(苏州丝绸博物馆苏州215000)(续上期)园的采叶权,通常签约规定买主有权采摘嫩叶饲养稚蚕。其次是期货交易形式,以每担叶的固定价格4苏州地区概况卖出,待桑叶长足了再采摘。期货交易通常在农民苏州地区蚕丝业远不如无锡地区发达,它位于财力拮据时进行,故叶价压得很低(通常每担2太湖之东,北边是长江沿岸的一片土地,浙江省位元),一半在签约时预付,其余在提货时结清。第三于其南。包括苏州城、太湖诸岛和常熟,其东北部种方式是公开在桑叶市场上卖出,每担可卖到3元。是太仓产棉区,南部连接辑里产丝区。在邻近江阴然而,叶价常剧烈波动,如市上叶量持续短缺(约和无锡的农村里以
2、及太湖沿岸和湖中诸岛上,遍布10天)或在结茧阶段,都成为投机的主要因素。着繁荣的蚕丝业。412茧丝产品苏州城既是缫丝中心,又是丝织中心,此区的本区最重要的蚕茧中心在太湖诸岛上,年产干另一个丝织中心盛泽,邻接浙江省的嘉兴。茧3000担,象苏州西南的木渎和光福也是蚕茧产411栽桑与饲蚕地。太湖岛上所产的蚕茧是苏州缫丝厂家的主要茧北部地区的桑、蚕品种似于无锡地区,而南部源,上述各处一半以上的茧行是这些厂家前来开设地区则似于辑里地区。南部地区的桑树来源于湖州,的。常熟西北的蚕茧生产也是繁盛的,有20家茧称之为湖桑,是浙江省的种植类型,树高6英尺,行,368副茧灶,年产干茧4000担,蚕茧质量
3、相似间距6英尺,每亩140～160株。于江阴。苏州地区最南端的蚕茧生产则类似于辑里苏州地区的以下产叶成本细目由浒墅关女子蚕地区。业学校提供,每亩桑园土地连同桑树全部价值为80苏州城区及近郊是个缫丝和织绸中心,有3家元。若以中国平均年利率10%计算,则桑园首期投缫丝厂,拥有788台缫丝机。这些厂家像无锡一样,资的利息为8元,平均每位农民可以耕作8亩桑园,装备和管理良好。比之上海又有产品成本低的优势。工资每天3角(不含伙食),也就是说每月9元,苏州出产的厂丝品级亦高。不久的将来,苏州将建108元一年,每亩劳力成本13150元。桑园冬施塘成另一家丝厂。泥,春施人粪尿,肥料成本6元。田赋每亩
4、017元。413丝织中心以上各项合计总成本为28120元。清代,苏州是处于中国领先地位的丝织中心,每亩桑园的收入为用作柴薪的桑梗2元,年产生产华丽的织锦、花缎、缎带和刺绣制品上贡皇室。春叶8担,夏叶2担,大约每担叶价为2160元。按照海关总税务司J·H·赫德先生在他的《丝绸》报上列数字仅指蚕业学校、蚕业机构和富裕地主,告中所言,苏州在1878和1879年,每年耗用生丝他们雇人耕植桑园。至于自耕桑园的农民毋须付劳1519万千克,即2640担。1910年,现代丝织工业务费用。自耕者可能自己有土地,或者只是个佃户,引入杭州和湖州后,其重要地位渐次降低。现时手后者得付给地主每亩7元的地租。肥
5、料部分自备,工织造仍然繁荣,虽然其出产远不如前,然而估计部分买进,肥料成本3元。地租加上肥料,每亩桑年产值也有数百万元之巨。园的投资10元。桑农若是不养蚕,或少养蚕而桑叶盛泽是此区的第二个丝织中心,生产轻薄型纺有余的话,通常有三种方式销出。首先卖掉部分桑绸,与日本纺绸相仿。当地大约有8000台织机,年丝绸1999年第12期47历史文化耗8000包生丝,生丝来自震泽、南浔、平望,还有相邻的230亩毕业生拥有的桑园。很大一部分来自嘉兴地区。缫丝课程安排在饲蚕季节之后,校内有一个小414蚕种生产规模实验室,内有几台小型手工缫丝机和杂用工具。苏州北部地区的农民像无锡地区一样自己备种,欧谭惠然
6、女士赠给女蚕校一套缫丝设备,即30台日在南部地区既有个别农民自己备种,也有向辑里或本缫丝机连同锅炉和动力设备。由于省内局势不稳绍兴地区来的种贩购买。现在浒墅关女子蚕业学校定,校方尚未有资金建造厂房并安装设备。和合众蚕桑改良会苏州制种场也在生产蚕种。推广部开展最有特色的工作,此部有3名工作女蚕校位于苏州之西10英里,建于1913年,人员,常年在校外向农民推广改良蚕种和蚕桑新技是中国同类学校中最大的,享有很高的声誉。江苏术。农民在追随和采用新方法之前要看到真正的事省政府每年拨给315万元经费。对本省学生免收学实。1924年,推广部在辑里丝产区震泽取得成果,费并供膳宿,对外省学生收费亦很低
7、。通常每年招享有很高的声誉。1200元基金维持这项工作,其中收140名学生,而1925年由于省内政局动荡,只收一半是学校的财力,一半是震泽市政当局出资。22080名。张蚕种送至震泽郊区的蚕室并向农民示范新的养蚕学校分成4个部:育蚕部、桑树生产部、制丝方法。稚蚕饲养在得到蚕校人员的指导和承诺下,部和推广部,后者是以指导目的而设置的,该部人以很低的价格很快卖掉,推广部工作人员自己仅留员到省里各个地区向农民介绍现代蚕桑生产方法。很少一部分。由于天气恶劣,用土法饲
