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1、广西大学学报(哲学社会科学版)1996年第2期(总第65期)南诏农牧业技术新探廖国一李福宏,【提要】南诏是唐代迄今洱海地区为中心囊括今云南全省的一个地方政。,权其所处的优越的地理条件和丰富的植物资源为当地农枚业的起源和发展提。,,供了良好的自然条件南诏与唐王朝经济文化的交流须繁由于受内地的影响。、其农牧业技术有了相当的发展本文试图从古代文献资料和民族学考古学材料。、。方面对南诏农收业的起源发展和特点等作一探讨【关键词】南诏耕作农田水利农作物果树园艺畜枚业渔业桑蚕业技术、,南诏(738一902)是唐代在我国西南边疆崛心的洱海滇池地区的
2、大部分地方其农牧业技,,。起的一个地方政权以洱海地区为中心囊括云术有了相当的发展水平但有关南诏农牧业方面。,,,南全省它势力最强盛的时候与唐王朝的分界遗留下来的文物古迹客若晨星因此我们研究,,,、只能借助古代文献资料和一些线北方是大渡河东部到今贵州省盘县普安南诏农牧业技术。,,民族学方面的材料加以研究一带南面则基本上以今滇越边界为准西与摩,伽陀国(印度)为邻西北和另一强大地方政权、一耕种技术和农田水利。吐蕃接壤。、南诏的农田耕作是在继承滇人锄耕农业的基南诏位于云贵高原西南由于纬度较低海。’。,,础发展为牛耕的滇人似乎没有牛耕[]云南
3、牛拔较高地形高差悬殊加上气候类型复杂多,,,“899年的《南诏图卷》中有二样因而植物的品种也十分丰富素有植物王耕始于南诏时期。“””。,牛卸犁后的休息场面[2l从犁的结构和杠似为国之称优越的地理条件和丰富的植物资源自,,古以来为云南的农业起源和发展提供了良好的自二牛抬扛式的棍耕说明当时用的是直辕犁而。,。尽管绳索还显得短可然条件非唐代更先进的曲辕犁,云南地区是我国南方古代文明的发祥地之是通过强索把犁衡与牛分开这是对二牛抬直杠‘。。,。一自古以来云南地区就一直有人类居住他耕作法的发展已克服了汉犁的犁衡与长辕连为,,、、,一体造成操作不
4、的弊病避免了牵引耕作时们劳动生息繁衍在祖国西南这块沃土上同运,内地其他各族人民一起共同开创了伟大祖国的历由于力的不平衡容易把犁折断增加了犁耕的灵,。,活性特别是在小块田地中犁耕和地边掉转犁头史滇族历来与内地人民休戚相关特别是汉武。,更显方便帝设益州郡后该地与内地的经济文化联系更加。,《蛮书》卷七对南诏的耕作法有一段比较详细密切中原先进的技术和文化不断传入云南逐:“,。。,的记载侮耕田用三尺犁两牛相去步为当地居民所掌握到了唐代南诏与唐王朝格长丈余,,,,,,七八尺一佃人前牵牛一佃人持按犁辕一佃的关系虽有矛盾的一面但总的说来南诏与。”·
5、:“。人秉来《新唐书南诏传》也记载有犁田以唐王朝之间的经济文化交流还是很频繁的因,、、。”,,,一牛三夫前挽中压后驱据考证该书所此南诏的农业生产受内地影响至巨在统治中一81一“z”:“”。载的卜应为二牛三夫[3j此说有定,只夫复种技术并且成为许多学者作为唐代出现稻麦。“’,,的道理《蛮》三尺犁。书记载的指的是犁桦按复种制的依据樊绰《蛮书》卷七有一段关于复,,唐尺折算其犁柄当长5:“,,0米左右犁床长170种制的明确记载从曲靖州已南滇池已西土,,,,、、、,。米左右辕长3米左右犁箭约高l米左右可俗惟业水田种麻豆黍樱不过盯瞳水,一。,见
6、犁架还是比较笨重和原始的人操作十分困田每年一熟从八月获稻至十一月十二月之。“”,,,。难二牛三夫的耕作法至今仍存在于云南某些交便于稻田种大麦三月四月即熟收大麦,,。,民族的耕作中据对云南剑川县白族和宁浪县纳后还种粳稻小麦即于冈陵种之十二月下旬,“”,。西族的调查都发现有二牛三夫耕作法的孑已抽节如三月小麦与大麦同时收xlJ其小麦面。4遗[1。,。”软泥少味大麦多以为秒别无他用这里记载一《云,又景泰《云南图经志》卷南府风俗男的同一块l日年之内稻麦两熟的情况成为我国:“,劳女佚条一。》记有土人多服耕稼以田亩为古代文献中有关稻麦复种制的最早
7、记录南诏的、。,、”。,双犁则二牛三夫前挽中压后驱这与复种技术很可能是从剑南或其他地方传人的因·,,《蛮书》和《新唐书南诏传》的记载相吻合再为南诏各方面受内地影响至深境内汉人亦复不,“结合剑川县白族调查材料有人复原出南诏几牛。少·”:,二夫犁,耕作法的具体情形川时个人在前面从农学和农艺学的观点来看要实行稻麦复一,牵牛个人坐在格子上一,,(另方法可能是站在种制除r要求有适宜的气候条件外还必须具,,:一:犁辕侧旁掌辕)用脚掌握犁桦人1深浅另人备以下一些条件(一)农田水利建设达到相当的。,在后扶持犁把[5I这种说法基本上符合实际但,,,。
8、水平土壤肥沃能灌能排水旱无损(二)生“”,,是在剑川白族调查中发现的二牛三夫耕作法所产工具效能良好能够迅速地收割与耕作并能,,,。用的犁决不是南诏犁的原型l(j是经过改进在不同的时候根据作物生长的需要排灌田水。“。的已发现的碧江怒江二
