2018年酒店客房部年终工作总结6

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1、2014年酒店客房部年终工作总结    紧张又忙碌的2014年随着冬季的临近，又将走完最后的旅程，回顾这一年的工作，客房部全体员工在总经理室的带领下，经过一年的磨合与历练，部门全体员工认真完成各项接待任务，使各项工作得以圆满的落实，先就对这一年的工作做以下的总结： 一、总体经营情况： 截至2014年11月10日，客房总收入为：2646946.85元、完成全年计划的69.83%.结合数据分析今年客房总的收入还不是很理想，未能完成全年的营业指标，在2015年要继续努力。 客房出租总数：3818.5间、出租率：20.92%

2、,平均房价为:686.09元/间.因去年营业的时间比今年要短，总体的收入数据无法进行对比，只是平均房价去年为650元/间，今年比之去年提高了将近30元/间。望在2015年能将客房整体的出租率提高10%点。 二、内部管理： 1、客情接待部门在2014年，陆续做好以四明山镇政府为客源重头、余姚市各级领导、宁波市各级领导、宁波市各局办单位领导、山庄的各个会议客人，以及散客等，确保各个接待活动的顺利进行。 2、在三月份，部门完成客房部各岗位SOP的编写工作、明确部门各岗位的工作职责及工作流程。 3、配合采购部完成整个山庄的绿

3、植采购，以及整体的放置布置工作，并落实日常的基本维养工作。 4、为预防霉季给工作带来的不便，部门经总经理的要求，落实联系地毯供应商对接待楼一、二楼的公区进行了地毯的铺设工作，很大程度上改善了地砖的湿滑性，另部门新增了两台空气除湿器。 5、在夏天客情高峰来临前，部门完成了所有客房及接待楼公共区域内纱帘的清洗工作。 6、启动山庄新增后台服务项目：制服仓库的正常运行。落实山庄员工制服有专人的收发和管理。 7、完成原先综合楼三间库房的搬迁以及房间的恢复工作，以及完成了新办公楼完工后的清扫工作。 8、完成部门客房用品仓库的搬迁

4、和整理工作。 9、联系外包清洁公司对山庄的大理石、客房的木板做了一次全面的清洁保养工作。 10、持续联系外包杀虫公司对山庄做好全年的灭虫工作，及时做好杀虫的工作记录，跟踪增加了山庄外围草坪上灭蝇灯的安装工作。 11、洗衣场对客用棉织品洗涤程序进行了调整，使客房的棉织品洗涤效果较以往有了很大程度上的提高。 12、为从提高客房的成本上考虑，在总经理室的建议下，部门对综合楼的24个房间，改用了二合一的洗浴用品，撤掉原先放置的一套洗浴用品。 13、落实日常基础的PA打理工作，（主要是地毯的洗涤） 14、为确保山庄争创A级单位

5、，部门及时落实基础的“五常法”布置工作及各项工作台账的建立。15、完成年底山庄固定物资的盘存工作。 16、完成客房5号楼的新增服务内容：二楼30人台面的小型会议室，以及一楼棋牌桌的摆放工作。  更加完善了5号楼在对客服务上的实用性。 17、完成客房办公室、PA工作间、部门小仓库的搬迁整理工作。 三、人员方面：   1、客房主要管理人员的交替接班工作，确保了客房各项工作能够顺利的开展。   2、部门新增了一名后台洗衣场领班，该员工上岗后能很好的协助部门经理完成日常的管理工作。   3、在部门原有的清扫员队伍中，挑选培养

6、了两名作为客房的管家，以充实客房的管家队伍。 四、设施设备维修方面：   1、年后，配合工程部完成客房因下雪所受损坏的卫生间各水龙头、热水器等的维修工作。   2、协助工程部对公区及房间内的墙纸做了修补工作。 3、配合工程部完成综合楼所有24房间卫生间的贴膜工作，确保客房完好的隐私性。  4、配合工程部完成房间内毛巾拉环的安装工作。   5、配合工程部完成5号楼阳台雨篷玻璃的安装工作，防止雨水倒溢进客房以保护地板。   6、6号楼二楼会议室内新增了一个立式空调。   7、客房内所有电视安装了数字电视机顶盒，完善宾客服

7、务功能。  8、加强日常对客房整个区域设施设备的检查，密切与工程做好联系，积极督促与跟进工程的维修进度，确保设施设备的完好性。 五、培训方面：   1、积极督促部门员工准时参加山庄组织的各个公共培训课的内容，并在平常的工作中将以强化。   2、配合行政部启动山庄各员工的行为积分政策，每月做好部门各个员工积分的统计工作，以此来加强部门员工参加山庄集体活动的积极性。 3、部门根据每月的质检案例情况，严格制定部门每月的培训主题和培训内容，分班组的从礼节仪表培训到业务技能培训，力求在日常工作更好的提高部门人员的综合素质和实践

8、操作技能。 4、本人参加了由余姚市旅游局举办的为期一个星期的关于星级酒店的客房知识培训，从中受益匪浅。 5、根据山庄特殊的环境因素，部门在日常工作着重对员工开展山庄内可能发生的应急预案的培训工作并要求部门员工对基本的知识点做到人人过关。 六、物料管理与成本控制方面：   1、部门从整体的成本利益出发，为做好部门的各项成本控制，要求每个员工都树立