创新实验之观察种子的实验.doc

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1、创新实验《观察种子的结构》设计方案设计者:李天华设计时间：2011年4月2日单位：中江县兴隆中学一、创新实验目的：1、观察认识蚕豆种子和玉米种子的结构。2、能比较二者的不同，体会单子叶植物与双子叶植物种子的异同。3、激发学生进行科学探究的兴趣，培养学生实验探究的能力。二、实验用具及材料:浸软的菜豆种子与即将萌发的菜豆种子各数粒，煮熟的嫩玉米种子与浸软的玉米种子，刀片，滴管，稀碘液，药棉，酒精灯，镊子。三、实验操作过程：（一）、观察蚕豆种子的外形和结构1.取一粒浸软的菜豆种子，观察它的外形（肾形）以及种皮上的黑色眉状的种脐和种孔。用手挤压这颗种子，看看水从哪里冒出来？（种

2、孔）2．剥下种皮，感觉种皮的坚韧性，理解其功能（保护胚）。观察胚，首先看到的是子叶，用手捏捏，体验子叶的肥厚，理解其功能（储存营养物质）。数一数有几片（2枚）。观察胚根、胚芽、胚轴，看看能否观察清楚。夹在子叶之间有小叶的部分是胚芽，与胚芽相对的一端露在子叶外面的白色锥形结构是胚根，在胚芽和胚根之间，与子叶相连的部分是胚轴。3.观察即将萌发的菜豆种子，并与浸泡的菜豆种子进行对照观察，辨认胚的各部分位置，想一想、它们各有什么作用？（二）、观察玉米种子的外形和结构1．取一嫩玉米种子，放在烧杯中煮15分钟左右，待籽粒快熟时捞出投入冷水中观察它的外形（为节约时间，在实验一开始就将

3、嫩玉米煮着）。试一试，能否将果皮和种皮分开？（在此让学生明确玉米粒其实是果实，只是果皮和种皮合在一起不容易分辨），并挤出胚与胚乳，学生与菜豆种子相比，注意观察胚的大小和形态。2．用刀片将玉米种子纵向切开，注意从玉米隆起的一面切。看看切口是否整齐。观察辨认胚乳、胚芽、胚根、胚轴、子叶的位置。3．在种子的剖面上用镊子夹住药棉蘸稀碘液涂抹在切面。观察哪部分变成了蓝色。想一想，玉米种子胚乳里主要贮存的是哪一种营养物质？4．取一浸软的玉米种子，重复2—3步骤，与下图对比观察辨认胚乳、胚芽、胚根、胚轴、子叶的位置。（三）、比较蚕豆种子和玉米种子的异同1、相同点：都有种皮、胚根、胚芽

4、、胚轴、子叶等结构。2、不同点：（1）子叶枚数，菜豆种子为2枚，玉米种子为1枚。（2）玉米种子有胚乳，营养物质主要贮存在胚乳中；菜豆种子没有胚乳，营养物质主要贮存在子叶中。（3）玉米种子外面是果皮与种皮合在一起，因此属于果实；而菜豆种子表面只有种皮。四、实验创新点及其原因意义：1．用浸软的菜豆种子与即将萌发的菜豆种子对照进行实验观察，效果很好。这样不仅能够使胚根、胚芽、胚轴的形态结构更加明显，还可以帮助学生理解胚的结构和发育的关系。2.在观察玉米种子结构的时候，用煮得快要熟了的嫩玉米种子进行实验有三个目的：一是用刀片切时切口光滑整齐，便于涂抹碘液和观察；二是特别容易将胚

5、和胚乳挤出，可感悟胚乳和胚的大小及观察到胚的外形。三是可以把玉米的果皮和种皮分开，让学生体验果皮和种皮的存在，明确玉米种子实际上是果实。3.用浸软的玉米种子与煮熟的嫩玉米种子同时进行对照观察，使胚根、胚芽、胚轴的形态结构更加明显，即使不用放大镜也可以辨认胚的各部分。