中国传统民俗与地理环境

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1、维普资讯http://www.cqvip.com第l5卷第3／4期JOURNALOF海HA南INA师N范NO学RM院AL学U报NIV(E自RS然IT科Y(学NA版TUR)ALSCIENCE)V01．15No．3／42002年7月July2002文章编号：1671—8747(2002)03—0059—04中国传统民俗与地理环境陈启跃(镇江高等专科学校，江苏镇江212003)摘要：我国的民俗是我国人民对生产与生活经验的总结，是民族文化的重要组成部分．就民俗与地理环境的关系而言，民俗形成与演变的自然基础是地理环境，民

2、俗的传播与扩散受地理环境的制约，民俗的区域差异是地理环境区域差异的反映，民俗也是人们适应地理环境、实现人地关系协调的具体表现．关键词：民俗；地理环境；人地关系中图分类号：Kgo1文献标识码：A民俗文化是中华民族优秀文化的重要组成部分，源远流长，影响深远．尽管目前因为社会、经济和科学技术的发展，生活水平的提高、生活方式的多样以及生活节奏的加快，人们对民俗的重视程度有所下降，但研究民俗仍然能给我们许多有益的启示．以前在讨论民俗文化时，比较多的是从历史、民族和文化的角度出发，本文拟从地理环境的角度来观察和讨论民俗．1

3、传统民俗形成与演变的自然基础是地理环境人类是自然的产物．地理环境是人类赖以生存和发展的物质基础，也是传统民俗形成的自然基础．我国是世界上农业历史最悠久、农业资源最丰富、农产品的种类最多的国家之一．几千年来，农业生产是我国国民经济的重要产业部门．农业生产受地理环境的影响是不言而喻的．对于农业生产来说，地理环境不仅提供了农业生产所需要的原料与场所，而且作为农业生产力的一部分参与了农业生产过程．地理环境还是农业社会分工和农业生产地域分工的自然基础，传统农业的季节性、不稳定性以及生产周期长、劳动时间不均衡等特点，也是在

4、地理环境的影响下形成的．农业生产民俗是随着人类的农业生产活动而形成的，随着生产工具的出现和改进、生产技术的进步而不断演变的．尽管随着科学的发展农业生产对地理环境依赖程度在逐渐降低，但至少在相当长的时期内，农业生产还脱离不了地理环境．因此，无论从那个方面说，农业生产民俗的形成与演变的最基本的条件是地理环境．民以食为天．我国饮食的种类繁多，单就菜系来说，就有四大菜系．即用料广、选料严、多海鲜与野味，口味偏重清、鲜、爽、滑，配菜丰富，粥品、点心特别丰富的粤菜；重油重味、偏爱麻辣，善于运用普通材料制出多种美味菜肴，小吃

5、特别丰富的川菜；用料讲究、善于用高档材料做出高热量、高蛋白的厚味大菜，善于以汤调味的鲁菜；味兼南北、河鲜菜突出、点心和小吃精美的苏菜等等．这些菜系的一个共同特点，就是地域性强，它们根据菜系所产生与流行地区的物产、自然环境、社收稿日期：．2OO2—03—18作者简介：陈启跃(1958一)，男，江苏宜兴人，副教授，主要从事区域地理及旅游的教学与研究维普资讯http://www.cqvip.com60海南师范学院学报(自然科学版)2002正会经济文化条件等因素来选料和决定烹饪方式与口味．我国的民族众多，各民族的服饰各

6、具特色．同一个民族的服饰在不同地区也有差异．服饰的主要功能是抵御寒冷和保护人身安全．在不同的地理环境中，人们对服饰的功能要求是有差异的．气候炎热地区人们的服饰薄而透气且宽松，气候寒冷地区人们的服饰则厚实而注重防寒；长夏无冬地区的人们不需要准备冬衣，四季分明地区的人们要根据季节的变化而进行春、夏、秋、冬衣物的更替；地形复杂地区因气候的多样性与多变性，当地人们的服饰也必须适应多变的气候特点．我国民居的种类繁多，从主要类型来讲有东北等地区的口袋式民居、华北地区的四合院式民居、黄土高原地区的窑洞式民居、草原游牧民族的帐

7、幕式民居、长江中下游地区的两面坡式民居、西南地区的干栏式民居、林区的干井式民居等等．这些民居不仅在造型、结构、布局、材料、建筑工艺、功能等等方面有着极大的差异，而且在选址、建造程序、建房禁忌等方面也有很大的差异．形成这些差异的原因可能有很多，但有一点是肯定的，即所有这些差异，都与地理环境有关．我国地域辽阔，地形复杂多样，为了解决不同地区人与人之间的交往，就产生了各种形式的交通．交通民俗的形成与演变受地理环境的影响与制约极为明显．河网密度、河流的水文特征等对水上交通方式产生极大的影响．平坦的地形是交通理想的地形，

8、崎岖陡峭的地形是交通的障碍．不同的地理环境将会产生具有不同特色的交通方式．以桥为例，有东部平原地区的拱桥和梁桥，有西南地区山区的索桥等；以水上交通为例，有适应水深河宽环境的“船”，有适应山区流急滩多水浅环境的“排”或“筏”等民俗，简尔言之就是百姓习尚，民间习俗．民俗是经过千百年来劳动人民对生产与生活的经验总结而产生的．人们的生产与生活都离不开其生存的空间与基础——地理环境，因此，我们可