火锅店SYB创业培训.doc

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1、创业计划书企业名称：火锅店创业者姓名：曾杰日期：2016年4月15日通信地址：四川机电职业技术学院金江校区邮政编码：电话：电子邮件：@qq.com15目录一、企业概况…………………………………………（3）二、创业计划作者的个人情况………………………（3）三、市场评估…………………………………………（4）四、市场营销计划……………………………………（6）五、企业组织结构……………………………………（7）六、固定资产…………………………………………（9）七、流动资金（月）…………………………………（11）八、销售收入预测（12个月）………………………（12）九、销售和成本计划…………………………

2、………（13）十、现金流量计划……………………………………（14）15一、企业概况主要经营范围：红锅白锅（包括各类火锅）企业类型：口生产制造口零售口批发v服务口农业口新型产业口传统产业口其他二、创业计划作者的个人情况以往的相关经验（包括时间）：2015年4月25日—2015年8月25日在火锅店做过零时工比较了解教育背景，所学习的相关课程（包括时间）(2016年3月15日—16日)接受过GYB(2016年3月28日—4月2日)接受过SYB2105年9月1号在机电职业技术学院就读机电一体化15三、市场评估目标顾客描述：主要是针对周边小区和周围的学生及旅游的旅客。市场容量或本企业预计市场占有率：通

3、过市场调查和对本行业的了解，目前本企业附近共有类型企业三家年销售为，本企业销售为，占市场总销售额为40%市场容量的变化趋势：随着人们生活水平的提高，对于饮食的要求也是在不断的提高，食物种类的需求在增加，而火锅也不断受到人们的喜爱。15竞争对手的主要优势：1．资金比较充足2．有一定的知名度3．经营时间较长有一定的顾客竞争对手的主要劣势：1．追求利润心切、一般价格都定的比较高2．服务质量一般，缺乏经营的灵活性3．店面比较陈旧，不能很好的吸引顾客本企业相对于竞争对手的主要优势：1．店面装修新，视觉效果好，能吸引顾客2．服务到位，服务质量一流，经营方式灵活一流3．规模较大，产品新货多本企业相对于竞争

4、对手的主要劣势：1．资金相对缺乏2．初期没有消费者3．知名度相对较低15四、市场营销计划1．产品产品或服务主要特征白锅味道清淡，材料新鲜红锅味道香辣，材料新鲜2．价格产品或服务成本价销售价竞争对手的价格白锅100200210红锅110220270折扣销售赊帐销售3．地点（1）选址细节：地址面积（平方米）租金或建筑成本昆明市文山县1508000（租）（2）选择该地址的主要原因：人流量比较大这里的人比较爱吃15（3）销售方式（选择一项并打勾）：将把产品或服务销售提供给：v最终消费者口零售商口批发商（4）选择该销售方式的原因：因为我们的目标就是最终消费者，所以选择该销售方式4．促销人员推销贴广告，

5、发传单成本预测50广告成本预测公共关系成本预测营业推广成本预测五、企业的组织结构企业将登记注册成：v个体工商户口个人独资企业口合伙企业口有限责任公司口其他拟议的企业名称：火锅店企业的员工（请附企业组织结构图和员工工作描述书）：职务月薪业主或经理张奎3000员工服务员：3名1500X3厨师:1名3500企业将获得的营业执照、许可证：类型预计费用15营业执照80税务登记50消防许可证120卫生许可证60健康证30*5=150企业的法律责任（保险、员工的新酬、纳税）：种类预计费用社会保险460/月*5=2300定额税350/月合伙（合作）人与合伙（合作）协议：合伙人内容提款出资方式出资数额与期限利

6、润分配和亏损分摊经营分工、权限和责任合伙人个人负债的责任协议变更和终止其他条款15六、固定资产1．工具和设备根据预测的销售量，假设达到100%的生产能力，企业需要购买以下设备：名称数量单价总费用（元）桌椅10套200020000厨具1套60006000冰柜1个50005000餐具201002000吧台135003500酒水柜110001000空调320006000供应商名称地址电话或传真2．交通工具根据交通及营销活动的需要，拟购置以下交通工具：名称数量单价总费用（元）小货车1330003300015供应商名称地址电话或传真3．办公家具和设备办公室需要以下设备：名称数量单价总费用（元）电脑13

7、7003700饮水机1400400电话1150150合计4250供应商名称地址电话或传真4．固定资产和折旧概要项目价值（元）年折旧（元）月折旧（元）工具和设备435003625302交通工具330006600550办公家具和设备425085071店铺厂房土地合计807501107592315七、流动资金（月）1．原材料和包装项目数量单价总费用（元）白锅31510031500红锅31011034100供应商名称