小学饮食健康教育主题班会教（学）案.doc

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1、....小学饮食健康教育主题班会教案教学目的、要求：使学生了解什么是合理的营养与膳食，怎样才能做到营养合理从而养成良好的饮食卫生习惯。　　教学重点：什么是合理的营养与膳食。　　教学难点：怎样才能养成良好的饮食卫生习惯。　　教具准备：挂图　　教学过程：　　(一)引入新课：　　问：人为什么要吃食物?　　1、你刚出生时有几斤重?现在有多重?所增加的这部分物质是从什么地方来的?　　2、人体有什么活动?人体内部又有什么活动?人体运动的能量来自何处?　　齐读课文第一自然段内容。　　结论：　　(1)、食物提供长身体的材料；　　(2

2、)食物提供身体活动的能量。　　过渡：儿童、少年正处在生长发育的旺盛时期，必须有足够的营养素才能保证生长发育和维持代谢平衡的需要，什么是合理的营养与膳食呢?　　(二)介绍几种营养素　　1、碳水化合物棗糖　　学生读第三自然段。　　.下载可编辑.....小结：碳水化合物是提供人体热能的主要来源，人日常劳动、工作、学习、运动以及维持生活所需的能量70%来自糖。　　分析缺糖的害处。　　问：盲目减肥有什么害处?　　板书：缺糖--发育不良多糖--疾病(肥胖)　　2.蛋白质　　小组齐读第四自然段。　　蛋白质棗是构成人体组织和维持生

3、命必须的物质，对身体的生长和体质的增强有非常重要的作用。　　蛋白质的来源：　　蛋类、鱼类、牛奶、瘦肉和豆类等。　　讨论：如果蛋白质供应不足会有什么后果?　　(引起发育迟缓，身体抵抗力下降，容易感染疾病。)　　小结：(强调不能偏食，要平衡膳食。)　　3、矿物质和微量元素　　钙--骨骼和牙齿生长发育的物质基础。　　铁--构成血红蛋白的主要成分。　　碘--维持甲状腺的生理功能。　　锌--提高蛋白质的利用和组织中酶的活性。对人体生长发育及其神经心理行为和免疫力等有特殊的作用。　　板书矿物质--钙、铁、碘、锌等和微量元素。

4、　　.下载可编辑.....总结：因此，食物应该多样化。应该多吃肉、蛋、奶类，海产品，水果，蔬菜和虾皮等食物，平衡膳食。　　(三)怎样才能养成良好的饮食卫生习惯?　　1、平衡膳食。(以上内容)　　2、建立合理的膳食制度。　　(1)每日进餐时间，次数。　　(2)各餐的热能分配。　　比例早餐占30-35%午餐占40%晚餐占25-30%　　好处：合理的膳食制度可以防止过饥或过饱，使肠胃始终保持一种正常的功能状态，提高食物营养在体内的吸收和利用。　　3、培养良好的饮食习惯。　　总结。　　齐读课文。　　布置作业：熟读课文

5、　　板书　　四、合理的营养与膳食　　营养碳水化合物---糖蛋白蛋多种矿物质及微量元素　　膳食平衡制度良好卫生习惯。教学目的：教育学生要吃好一日三餐，让学生明白食物与成长的关系。　　教学重点：一日三餐要定时定量，防止暴饮暴食。　　教学难点：偏食、挑食对身体的危害。　　教具准备：时钟、录音机、录音带、挂图。　　教学时数：.下载可编辑.....1课时　　教学过程：　　一、新课引入　　听配乐录音《吃饭也要有规律》　　二、新课：　　老师：引导学生回答，汽车跑要汽油，你们儿童要长高长大要什么?　　学生：要吃饭，要吃

6、饱，吃好才能长大。　　老师：对。(板书课题：一日三餐要吃好)刚才听录音主要讲什么?　　学生：吃饭要有规律。　　(一)我们要养成定时定量的习惯，不要暴饮暴食。　　(出示挂图，让学生观察，启发，讲解图意，例：图里有什么?是吃什么饭的时候?分别让3～4个学生回答，然后老师归纳，并解释什么叫暴饮暴食。)　　老师：一般早饭上午7时左右进食，午饭中午12时左右进食，晚饭下午7时左右进食。　　暴饮暴食应是指喜欢食的食物就拼命吃，一次连续食过多过快，影响胃肠的消化和吸收，还会引起胃痛、腹泻，影响健康。　　学生：练习分别请一个同学做动作，另一

7、个同学猜动作的含义。　　1、时钟指6时30分起床、伸腰、刷牙、洗脸后，做弯腰、侧腰等体育动作。时针拨到7时，坐下做吃饭动作，后背书包上学。(早饭7时左右进食)　　2、背书包回家，洗手坐下，做吃饭动作，时钟拨到12时。与上午7时相隔几小时?(午饭中午12时，相隔5小时)　　3、背书包回家，洗手、坐下，做吃饭动作，时钟拨到6时，与中午12时相隔几小时，(晚饭下午6时，相隔6个小时)　　.下载可编辑.....4、3～4瓶可口可乐、炸薯条、肯德鸡的字画动作快吃，后打隔，摸着腹部，痛苦表情，(暴饮暴食，胃痛。)　　老师：刚才8位同学表演很精

8、彩，这些表演告诉我们什么道理?　　学生：(教师指着黑板板书(一)，学生齐读2次。)　　(二)饮食不能偏食和挑食　　老师：因为各种食品所含的营养成份不同，有些含脂肪多，有些含蛋白质多，有的含淀粉多，还有其