浙教版高中生物必修1知识点最新整理.doc

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1、必修一1-1细胞的分子组成1、水和无机盐的作用I(1)水的作用：①良好的溶剂；②运输营养物质和代谢废物；③代谢的原料（如光合作用和细胞呼吸）；④维持细胞的正常形态；⑤细胞结构的组成成分(2)元素参与构成的相关化合物或作用CaCa2+与肌肉的收缩有关（抽搐与肌无力）。Fe亚铁离子参与构成血红蛋白，与氧气的输送有关。Mg参与构成叶绿素无机盐（主要以离子形式存在）的作用：某些复杂化合物的重要组成成分；维持生物体的生命活动有着重要作用2、糖类的种类和作用II种类单糖二糖多糖主要分布动植物细胞：葡萄糖、核糖、脱氧核糖植

2、物细胞：蔗糖、麦芽糖；动物细胞：乳糖植物细胞：淀粉、纤维素；动物细胞：糖原功能①主要能源物质②细胞结构成分③核酸的组成成分葡萄糖：细胞内主要的单糖，是最重要的能源物质纤维素：不能提供能量，是植物体组成细胞壁的主要元素。糖类：生物体生命活动的主要能源物质。3、脂质的种类和作用I元素组成：主要：CHO有的还有：NP包括：油脂（CHO）、磷脂、固醇、植物蜡等种类及生理作用种类生理作用油脂组成细胞的必要成分，良好的储能物质；②功能：储能、保温等磷脂细胞膜及细胞器膜的基本骨架；植物蜡对植物细胞起保护作用胆固醇人体所必需

3、的，但过多会导致心脑血管疾病；动物细胞膜的成分性激素促进人和动物生殖器官的发育及生殖细胞的形成（化学本质是脂质）油脂：组成元素：C、H、O（C、H比例高，燃烧时耗氧多，产能多）；分子结构：甘油、脂肪酸油脂的种类：油：植物体内，液态，不饱和油脂脂：动物体内，固态，饱和固醇：组成元素：C、H、O；小分子物质4、蛋白质的种类和功能II（1）蛋白质的基本单位是氨基酸（组成蛋白质的氨基酸有20多种）。每种氨基酸分子至少含有一个氨基和一个羧基，并且一个氨基和一个羧基连接在同一碳原子上。R基的不同决定了氨基酸的种类不同。(

4、2)两个氨基酸发生脱水缩合形成二肽，形成肽键，见下图：氨基：-NH2；羧基：-COOH；肽键：-CO-NH-(3)蛋白质分子结构的多样性：①组成蛋白质的氨基酸种类不同；②组成蛋白质的氨基酸数目不同；12③组成蛋白质的氨基酸排列顺序不同；④蛋白质的空间结构不同(4)蛋白质功能：①组成功能:肌肉；②催化功能:酶；③运输功能:血红蛋白；④调节功能:生长激素；⑤免疫功能:抗体(5)蛋白质的变性：变性不可逆；变性的本质是破坏了蛋白质的空间结构（强酸、强碱、重金属盐等）(6)假设有m个氨基酸脱水缩合形成n条链，则：①肽键

5、数=失去的水分子数=氨基酸总数-肽链条数=m-n；②至少有n个氨基，n个羧基游离；③蛋白质分子量=氨基酸平均分子量×总数-18×（m-n)氨基酸数目名称肽键数脱去水分子数2二肽113三肽22nN（多）肽n-1n-15、核酸的种类和功能I核酸是细胞内携带遗传信息的物质。核酸的分类：脱氧核糖核酸（DNA）和核糖核酸（RNA）核酸的分布：①脱氧核糖核酸（DNA）主要分布在细胞核中，线粒体和叶绿体中含有少量的DNA②核糖核酸（RNA）主要分布在细胞质中。核酸基本组成单位：核苷酸（包括一分子含氮碱基、一分子五碳糖、一分

6、子磷酸）几种有机物的元素组成及基本结构单位，见下表：名称元素基本结构单位糖类C、H、O单糖（葡萄糖、果糖等）油脂C、H、O甘油和脂肪酸蛋白质C、H、O、N、（S）氨基酸核酸C、H、O、N、P核苷酸：脱氧核糖核苷酸（DNA的单体）、核糖核苷酸（RNA的单体）检测生物组织中糖类、油脂和蛋白质原性糖的鉴定原理：还原性糖（麦芽糖、葡萄糖、果糖等）与本尼迪特试剂在水浴加热条件下生成红黄色沉淀。②油脂的鉴定原理：油脂可以被苏丹Ⅲ染液染成橙黄色。③蛋白质鉴定原理：蛋白质与双缩脲试剂发生作用，生成紫色的络合物。（先加NaOH

7、，再加CuSO4）1-2细胞的结构1、细胞学说的建立过程I细胞学说的建立者主要是施莱登、施旺、菲尔肖。1、英国：胡克发明显微镜，看到细胞。2、德国：施莱登、施旺、菲尔肖提出细胞学说。内容：①细胞是生物体(除病毒)结构和功能的基本单位②细胞是一个相对独立的单位③新细胞可以从老细胞中产生意义：揭示细胞统一性和生物体结构统一性。细胞的大小、数目及种类：（一）、大小最小的：细菌类的支原体细胞最大的：鸵鸟蛋的卵黄（二）、数目：生物体积越大，细胞数目越多（三）、种类：1、依据：细胞结构中是否有由核膜包被的细胞核原核细胞细

8、菌、蓝藻真核细胞植物、动物、真菌动物细胞能在光学显微镜下看到显微结构动物细胞能在电子显微镜下看到亚显微结构2、细胞膜及细胞的膜系统的结构和功能I细胞膜的功能是：①将细胞与外界环境分隔开。②控制物质进出细胞。③进行细胞间的信息交流。生物膜系统的结构和功能：结构：①磷脂双分子层（脂双层）构成膜的基本支架流动镶嵌模型：②蛋白质分子镶嵌、覆盖、贯穿于脂双层中。12在细胞膜的外表面有一层糖蛋白，叫糖被。结构特