资源描述：
《螺杆式制冰机在自动冷饮机中的应用》由会员上传分享，免费在线阅读，更多相关内容在学术论文-天天文库。
1、第26卷第5期轻工机械Vo.l26No.52008年10月LightIndustryMachineryOct.2008[新设备新材料新方法]螺杆式制冰机在自动冷饮机中的应用吕圣,金杰,俞华英(浙江工业大学机电工程学院,浙江杭州310014)摘要:开发商业化小型自动冷饮机中的关键设备是制冰机,通过对多种形式的制冰机分析比较,选用螺杆式制冰机作为自动冷饮机的制冰装置。计算了制冰机工作参数、实验设备数据和压缩机功率,阐述了螺杆式制冰机的工作原理和控制系统。关键词:制冰机;工作原理;制冰功率;控制系统中图分类号:TB657.1;TS272.3
2、文献标志码:A文章编号:10052895(2008)05008904ApplicationsofScrewIceMakerinAutomatedColdBeverageVendingMachineLVSheng,JINJie,YUHuaying(CollegeofMechnicalEngineering,ZhejiangUniversityofTechnology,Hangzhou310014,China)Abstract:Thekeyequipmentindevelopingcommercialsmalltypeautocoldbeverage
3、vendingmachineisicsmaker.Throughcomparingandanalysisthevarioustypeoficemakers,thescrewicemakier.Isselectedusedintheautocoldbeveragevendingmachine.Thepapercalculatedtheworkingparameters,thedataofexperimentdeviceandthepowerofcompressoraswellasexpoundedtheworkingprincipleandcontrolsyst
4、emofscrewicemaker.Keywords:icemaker;operatingprinciple;icemakingcapacity;controlsystem0引言器构成,蒸发器是固定的,而铣刀、冷切系统和喷射器随着我国国民经济和第三产业的快速发展,饮食导流装置是旋转的,产量少,形成的块冰一般用于饮食业在社会各行业中的地位得到了快速改善和提高;同业中勾对冷饮和酒。时,随着自动售货机在社会各个场合的普及应用,自动1螺杆式制冰机的确定冷饮机出现也指日可待,而自动冷饮机的核心部分之制冰机主要有制冷系统、制冰部分、供水系统以及一则是制冰装置。目前制冰机主
5、要分为家用制冰机和控制系统组成。按制冰部件的结构形式分为:冰模式商业制冰机2种类型,不同类型制冰机采用不同方式制冰机、平板式制冰机、棒式制冰机、管式制冰机和螺[1]来决定何时结冰和去冰。商业制冰机广泛应用于杆式制冰机。不同结构形式制冰机,其工作系统和原商业饮食业,根据冰块成型腔室的不同,可制造出形状理各有区别。[2]各异冰,有圆形、方形、鳞形等形状。由于使用流动冰模式制冰机由蒸发器盘管、冰模板组成制冰室,的水制冰,商业制冰机制出的冰晶莹透明。总的来说,模型示意图如图1。制冰过程中,水泵将水从水槽送[3]商业制冰机大致分为2类:片冰机和块冰机。片冰入水盘,水在制冰室中充
6、分冷却冻结成冰,通过温度、机是连续快速制冷设备,制冰器为一旋转的圆筒式换时间和压力的检测确定制冰过程的完成情况。制冰完热器,水淋喷或浸润其表面,形成冰层后,有冰刀把冰成后,在蒸发盘管内通入高温制冷剂蒸气,使冰块和冰[4]刮下,冰片厚度一般为2mm左右。形成的片冰因室接触部分融化,冰块落入储冰槽。当冰块全部落下其厚度薄,能与食物充分接触,制冷效果好,因此用于后,制冷循环开始运行,水泵开始工作进行下一次制冰[3]食品的保鲜较多,尤其在海洋水产品的保鲜上,应用非过程。冰模式制冰过程主要是供水、制冷结冰和落常广泛。块冰机其块冰发生器由一个无套筒立式蒸发冰过程,其制冷结冰过程只
7、占整个循环的四分之一,所收稿日期:20080229È作者简介:吕圣(1984-),男,浙江宁波人,硕士研究生,研究方向为模具设计及计算机虚拟与仿真技术。90轻工机械LightIndustryMachinery2008年第5期以效率不高。内充入制冷剂热气,使空心管状冰柱脱离换热管下落,并有其底部的切冰器,将冰柱切成一定长度的圆柱形空心管,调节切冰器转速,可以得到不同长度的管[4]冰。1门;2制冰盘;3保温层;4蒸发器;5制冷系统及管路;6水管及喷头;7内胆;8冷凝器;9水泵;102级过滤器;111散热器;2指形蒸发
