中国白酒市场研究报告 4 要点综述.doc

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1、要点综述一、白酒的市场供给中国白酒的产量经历了一个典型的波峰。从1992年开始，白酒产量持续走高，1996年达到了最高峰，801.3万吨，其后开始走低。1998年开始人幅度滑坡，估计这种趋势会一直持续下去，2001年白酒产量420.19万吨。预计2002年白酒产量肯定会有小幅度下降，稳定在400万吨左右。未來3—5年中国白酒产量会保持在350万吨一400万吨之间。2001年全国白酒420.19产量万吨.比2000年减产55.92万吨，下降11.75%。全国有24个省、市、自治区同比卜降，其屮山东下降12.31%.四川下降6.66%.安徽下降21.76%.河南下降18.06%,河北下降23.

2、71%,广东下降7.86%.辽宁下降5・10%,湖北卜降2.05%。仅2个省销有增长，江苏增长2.36%.广曲增长3.9%。二、白酒的市场需求状况白酒需求总体上呈现萎缩局面。主要原因是：国家产业政策的影响；替代产品的快速增长，既作为白酒替代产品的啤酒、葡萄酒、软饮料快速增长，从而限制了片酒的扩张边界;消费群体的减少和消费观念的转变；国企改革的影响等等。但是，屮国白酒是蕴涵着浓厚的中国文化的产品，在人们日常消费中具有着不可替代性的产品。家调税对白酒行业未来的发展影响从2000-2001连续两年月度产量曲线图来看，1一7月2000年和2001年的月度产量差别不人，从8月H洒销售的黄金时期开始，

3、有了较人的差别，这主要是国家调节口酒税收政策开始显现的结果。泸州老窖、古井贡、皇台酒业、沱牌曲洒业绩出现滑坡，净利润分别较2000年减少72.93%、54.43%、92.75%、69.89%。相比之下，只有湘酒鬼和五粮液的净利润有一定增长，分别提高15.42%和5.64%。利润率的下降，在一定程度上加剧了白酒行业的市场竞争,并间接导致生产成本的增加。而对国家的税收政策，白洒企业开始寻找方式突F恥主要的方式有：发展高档酒，提高白酒的销售价格，多元化发展，后向一体化如购买原酒车间，实现一体化经营，避免双重收费等等。2001年前三名领先企业依然是四川省宜宾五粮液集团有限公司、贵州茅台酒厂有限责任

4、公司，、泸州老窖集团有限责任公司，他们的销售收入分别是81.9亿元、18.1亿元和13.0亿元。山西汾酒、湘酒鬼业绩上升较快。五、白酒市场竞争状况较低的进入门槛是白酒行业本身的竞争就十分的激烈。很多新的企业集团而对2001年屮国片酒产业人调整的机会，开始进入白酒产业，如娃哈哈集团、红豆集团等，一些小型酒厂开始趁机崛起，白酒产业的竟争将更为激烈。一些主要生产低档酒的知名大型白酒集团开始调整产品结构，向中高档白酒市场进军。四川全兴的水井坊、泸州老窖的国窖1573、四川沱牌的舍得酒、五粮液集团生产的国玉春洒开始逐步发力，原來的髙档洒五粮液、茅台、剑南春三者垄断的格局即将打破。六、白酒重点地区市场

5、状况广东地区成为白洒消费市场新的亮点。“不在广东，就是在广东的路上”这句话很好的说明了这一点。广东地区白洒年销售量在80万吨以上。广东人每年在洒方而的消费额超过100亿元，约占全国1/10强，每年喝掉各种酒190万吨。七、白酒市场营销策略从白酒产业价值链來看，营销环节成为白酒产业最为重要的环节。白酒企业要从新考虑和运作白酒的销售渠道、营销战略和推广策略。