秸秆饲料的开发应用及前景.doc

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1、.秸秆饲料的开发应用及前景秸秆饲料的开发应用现状及前景我国是一个农业大国，人口多，底子薄。长期以来，畜牧业发展主要是依靠粮食和牧草，这已成为广大农民根深蒂固的传统认识，特别是近几年来，以粮食为主要饲料的猪禽养殖业迅速发展，人畜争粮的矛盾日益尖锐，难以协调。然而，我国每年生产的6亿多吨农作物秸秆仅有20％左右被用作草食家畜的饲料，其余大部分被作为能源燃料或就地焚烧还田，或白白地焚烧掉弃之不用，不仅造成浪费，而且大量焚烧污染环境，甚至带来其他社会损失。因此，充分开发应用农作物秸秆饲料养畜，实行过腹还田，对于缓解人畜争粮矛盾

2、，发展节粮型、桔秆型的畜牧业有着重要的意义。（一）秸秆饲料的开发应用现状自20世纪50年代以来，我国开始应用青贮和氨化处理技术，把作物秸秆作为牛、羊等大家畜的饲料，加大了秸秆的利用率。尤其是改革开放以来，这项工作越来越受到各级政府和领导的重视，在广大农村得到了较好的推广和应用，秸秆总饲用率已由20％提高到25％左右，其中秸秆处理利用率由42％提高到8.2%，为缓解我国粮食供需矛盾作出了较大的贡献。近年来，我国在农作物秸秆饲料的开发应用方面又有了新的发展。在广大农村除大力推广秸秆的氨化、碱化、青贮等技术外，还研究和开发应

3、用了许多新技术，如利用新型高效秸秆生物饲料转化剂能将玉米秸秆、小麦秸秆、稻草等秸秆所含的纤维素、半纤维素和木质素降解转化成家畜极喜欢吃的蛋白生物饲料，从而取代了部分粮食，有效地降低了饲料..成本。用该种饲料饲养的家畜表现出生长快、疾病少、活泼健壮、适应性强等优势。二、桔杆饲料的种类及营养成分（一）禾本科作物桔秆饲料麦秸：麦类秸秆是一类难消化、质量较差的粗饲料，主要包括小麦秸、大麦秸、燕麦秸和黑麦秸等。小麦秸的数量在麦类秸秆中最多，粗纤维含量最高。从营养价值和粗蛋白质含量看，大麦秸比小麦..秸好，春播小麦秸比秋播小麦秸好

4、，荞麦秸的适口性比其他麦秸好。在麦秸中，以燕麦秸的饲用价值最高，牛、马、羊对其的消化能分别达971兆焦／千克、887兆焦／千克和1138兆焦／千克。稻草：稻草是我国南方农区主要粗饲料来源。据测定，稻草含粗蛋白质3％一5%，粗脂肪1％左右，用其饲喂牛所产生的消化能为8.32兆焦／千克，饲喂羊为7.61兆焦／千克。稻草灰分含量较高，但钙、磷所占比例较小，磷含量为0.02％一018%，低于反当家畜生长和繁殖的需要（牛、羊对磷的需要约为日粮的。．3%）。玉米秸：玉米秸是饲养草食家畜常用的秸秆饲料。据测定，玉米秸含粗蛋白质平均为

5、5.7％、粗脂肪16％左右，用其饲喂牛所产生的消化能为ro.6兆焦／千克，饲喂羊为9.70兆焦／千克。家畜对玉米秸粗纤维的消化率为50％一65%，生长期短的春播玉米秸比生长期长的秋播玉米秸粗纤维少。叶片较茎秆营养价值高，且易消化，牛、羊较喜食。玉米梢的营养价值又稍优于玉米芯，与玉米苞叶营养价值相仿。玉米秸青绿时，胡萝卜素含量较多，为3?7毫克／千克。谷草：粟又称为谷子，脱粒后的秸秆通称为谷草。谷草质地柔软厚实，营养丰富，可消化粗蛋白质及可消化总养分均较麦秸、稻草为高。据测定，谷草粗蛋白质含量为38%，粗脂肪含量为16％

6、。在谷类秸秆中，谷草的品质最好，是马、骡的优良粗饲料（铡碎喂），也可用来喂牛、羊，与野干草混合饲喂效果更好。养殖网微信号yzw898899888..豆科作物秸秆饲料豆科秸秆的种类较多，主要有黄豆秸（秆卜蚕豆秧、豌豆秧、花生秧等。豆科作物成熟收获后的秸秆，由于叶子大部已凋落，维生素已分解，蛋白质减少，茎多木质化，质地坚硬，营养价值较低。但与禾本科秸秆相比，蛋白质含量较高。豆科秸秆中以蚕豆秧为最好，粗蛋白质含量为146%，其优劣顺序为：蚕豆秧、花生秧、豌豆秧、黄豆秸等。豆科秸秆共同的营养特点是粗蛋白质和粗脂肪含量高，粗纤维

7、含量少，钙、磷等矿物质含量较高。..在应用蚕豆秧和花生秧饲喂家畜时，应注意将秸秆上带有的地膜和泥沙清除干净，否则被家畜食人后，易引起消化道疾病。黄豆秸由于质地粗硬，适口性差，因此，在饲喂之前应进行适当加工处理，如铡短、压碎等，否则利用率很低。（三）藤蔓类秸秆饲料藤蔓类秸秆主要包括甘薯（地瓜）秧、马铃薯秧、豌豆秧、南瓜秧、丝瓜秧等。其营养特点是：质地较柔软，水分含量高，一般为80％以上，干物质含量较少，干物质中蛋白质含量在20％左右，其中大部分为非蛋白氮化合物。畜禽动物的粗饲料除了干草和秸秆以外，还有其他如青菜叶、嫩树枝

8、叶等，有些优质鲜绿树叶还是良好的蛋白质和维生素饲料来源，来源非常广泛，价格低廉。在生产实践中，应根据具体条件，因地制宜，最大限度地利用一些容易获得的质优价廉的粗饲料，以降低成本，提高生产效益。..秸秆饲料的特性（一）桔秆饲料的形态禾本科作物秸秆：禾本科作物的茎呈圆筒状，茎中有髓（如玉米秸）或有空腹（小麦秸秆或稻草）；茎上有节，节的