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时间:2020-04-06
《《健康饮食与健康》综合实践活动教学教案设计内容.doc》由会员上传分享,免费在线阅读,更多相关内容在行业资料-天天文库。
1、《饮食与健康》综合实践主题活动一、活动主题一日三餐是人们生活中的大事,俗话说:“民以食为天”。健康的饮食能提供人体生长、生存所需要的基本营养,让人们拥有强健的身体、充沛的精力、拥有健康的人生,对于处在生长发育时期的学生来说就尢为重要。但是现在小学生过着衣来伸手、饭来张口的生活,不知道如何安排自己的饮食,很多学生还有挑食、偏食、爱吃零食和浪费粮食的不良习惯。因此,开展这次活动对学生来说,既比较实用,又非常有价值。二、总体目标1、通过活动让学生了解饮食与健康的密切联系,了解不同食物的营养价值,养成科学合理的饮食习惯,关注自己与他人的健康
2、。2、通过调查活动,搜集资料,小组合作等多种活动方式,培养学生语言表达、运用资料、处理信息获取知识的能力。3、通过学生在收集活动中的相互交流,培养团体意识,让他们感受到与他人合作的快乐。4、通过对饮食与健康问题的思考与讨论,培养学生节约粮食,不浪费的好习惯。三、实施过程本次活动我主要规划成四个阶段,包括:一、活动准备阶段;二、确定主题,设计活动方案阶段;三、活动操作与实践体验阶段。四、活动成果展示与交流阶段。第一阶段:活动准备阶段教师:1、提出活动任务及要求;活动任务:每组确定饮食与健康研究内容(主题)。活动要求:A、组长要做好协调
3、保证小组成员都有事做,督促成员按期完成任务。B、组员以后要把查到的资料认真登记到综合实践活动记录本上,在资料的整理中,如果有什么想法要及时记录。C、有什么不懂的问题可以向家长、老师、同学请教,最后可别忘记了把研究中可能会碰到的困难和问题先想出来哦。2、布置活动时间:利用课余时间及星期六、星期天。3、要求学生随时记录活动情况,心得体会,以便交流。学生:1、自由搭配成组;2、小组组合完毕,大家进行一系列的研究准备,如小组分工、讨论策划、活动计划。3、给小组命名,明确组内人员分工。4、创作小组口令,制作小组招牌。5、讨论,明确活动地点及时
4、间。学生通过自由搭配,以自愿为原则,同学们自行分好组,成立了9个实践活动小组,还给小组取名字,如“五谷杂粮小组”、“非我莫属小组”、“维生素小组”、“四季果园小组”、“蔬菜小组”、“欢乐饮食谷小组”、“阳光菜谱小组”、“饮食习惯小当家小组”、“健康欢乐小组”、“早餐海洋小组”、,再通过投票选举出信任的小组长,具体负责本组工作,又聘请一名指导人员(可以是老师,也可以是家长),具体指导小组实践活动的开展。第二阶段:设计小组活动方案1、创设情境,引入课题师:同学们,前几天,老师碰到一件令人难过的事,看到一个奇怪的现象,有一个学生叫胡兵,上
5、体育课的时候,上到半节课,不知何故突然奇怪的晕倒了,你们猜猜他为什么会突然晕倒呢?学生纷纷发言,最后一致认为他突然晕倒原因主要有二个。一是缺乏锻炼,二是营养不良,教师趁机提出饮食与健康的话题。2、提出活动主题师:看到这个课题,你最想了解哪些饮食与健康的知识呢?或者你最想提出哪些问题?学生分组讨论后汇报,教师要边出示活动主题分类的思维导图,引导学生确定活动主题。我们的问题形成活动主题我做营养小厨师哪些食物在一起搭配好?怎样设计菜谱?饮食与健康饮食对健康有怎样的影响?青少年的饮食要求是什么?不良的饮食习惯对健康的影响?粮食的研究粮食分为
6、哪几类?吃细粮好,还是吃粗粮好?鱼、肉、蛋、奶各有什么营养?鱼、肉、蛋、奶的研究蔬菜对身体有哪些益处?蔬菜的研究水果的研究一年四季吃什么水果好?水果只含有哪些维生素?早餐知多少儿童不吃早餐的危害?儿童的早餐吃什么最好?3、自选主题,组成活动小组师:活动主题出来了,下面请你们从中挑选一个自己最喜欢的题目进行研究吧!在教师的组织下形成不同主题的研究小组,接着每个小组取一个有创意的名字,要求是符合自己研究的主题。4、制定小组活动方案(1)教师下发小组活动方案,小组开始制订方案小组活动方案活动主题:活动目标(你们想知道什么?)活动方式(你们
7、想如何去?)小组分工:(根据个人特长,安排活动内容)活动内容:负责:小组成员:要求:时间安排(完成课题时间):活动预期成果(你们想以什么形式来表达自己取得的成果)可能会碰到困难或困难:(2)小组写方案教师巡视指导5、小组方案汇报交流教师提出交流要求,小组代表上来交流声音要响亮,举止要大方、其余的小组要边听边对交流的小组作出评价,评价的内容有语言表达,行为举止和方案的可操作性。6、活动小结教师作总结,挑选出较好的方案作为示范,让学生下课后继续修改完善,并强调学生准备怎样展示自己的研究成果。第三阶段:活动操作与实践体验阶段·
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