农业生产环节外包实证研究——基于安徽省水稻主产区的调查-论文.pdf

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1、农业技术经济2014年第4期农业生产环节外包实证研究——基于安徽省水稻主产区的调查蔡荣(南京财经大学粮食安全与战略研究中心南京210003)蔡书凯(安徽工程大学管理工程学院芜湖241000)内容提要利用安徽省水稻主产区农户调查数据，本文在交易成本理论和资源基础理论双重视角下对农业生产环节外包行为进行了实证研究。调查显示，不同生产环节外包程度存在明显差异，与整地和收获环节相比，育秧、病虫防治和移栽环节外包程度较低，并且育秧和移栽环节外包存在混合治理现象。研究表明，信息不对称和棘轮效应可能是外包农户采取混合治理策略的考量因素；任务复杂性或不确定性高的生产环节，外包程度低；家庭农业劳动力资源对生产环

2、节外包有明显抑制作用；户主年龄、在外务工人数、稻田规模、稻田破碎度和农业合作组织对生产环节外包也有显著影响。本文认为，政府在促进农业生产环节外包向更高水平发展可以从以下方面提供政策支持：一是大力推进耕地流转进程，扩大农户种植规模；二是加快耕地平整步伐，降低耕地破碎程度；三是加快农业合作组织发展，培育生产环节外包服务推广的得力载体。关键词生产环节外包行为交易成本资源基础水稻种植一、弓I言农业生产环节外包是将农业生产的部分环节或全部环节外包给生产大户、专业化服务队或农业合作社(统称为接包方)作业的一种行为，它不仅能够推动农业规模经营和现代农业发展，而且有助于解决农业家庭经营与农村留守劳动力结构失衡

3、等问题。以往研究指出，农村青壮年劳动力转移后造成留守劳动力的体能和技能不足，在劳动密集和技术密集环节难以独立作业，继而诱发了农业生产环节外包服务需求；与此同时，在规模经济的外部利润诱惑下，生产大户、专业化服务队以及农业合作社也萌生了较强的农业生产环节外包服务供给激励(廖西元等，2011)。近年来，在市场机制的无形之手作用下，农业生产环节外包现象在很多地区农村日渐普遍，其中尤以沿海经济发达地区的农村为甚。以水稻生产为例，虽然近年来各环节外包程度的增幅有所不同，但总体上均呈逐年增长的态势。已有的计量分析表明，农户将生产环节外包出去能够显著改善自身福利(Picazo—Tadeo等，2005；]ill

4、espie等，2010)。本文关注的问题是，如何在现有基础上进一步促使农业生产环节外包向更高水平发展?对这一问题的回答需要对农户生产环节外包行为及其决定因素进行考察。众多研究证明农户家庭资源禀赋约束是催生农业生产环节外包的重要因素。Wolf(2003)对美项目来源：得到国家自然基金青年项目(编号：71203088)、江苏省教育厅高校哲社基金项目(编号：2012SJB790018)、江苏高校优势学科建设工程项目(编号：PAPD)和江苏高校哲社重点研究基地重大项目(编号：CFSSS2013—06)的资助。作者感谢匿名审稿人对本文提出的建设性修改意见，但文责自负-．——34．——蔡荣等：农业生产环节

5、外包实证研究国西部地区牧场主的调查发现，为了实现规模经济，有91％的牧场主在规模扩张的过程中选择了将小母牛的饲养环节外包给周边的饲养户，饲养设施匮乏、管理时间和劳动力不足是问题的关键。Picazo—Tadeo等(2005)以西班牙柑橘种植户的生产环节外包决策为例研究发现，柑橘种植户之所以选择将修枝整形、施药和施肥等生产环节外包给专业服务队，其目的主要是节约劳动成本，从而实现对家庭中有限劳动力资源的灵活性支配。Hendriksen等(2008)研究发现，与荷兰农场主相比，日本小农户生产环节外包水平较低，对此给出的解释是，荷兰农场主在农忙季节更容易面临劳动力短缺局面，而外包恰好能够在很大程度上克服

6、这一困境。Jillespie等(2010)在考察美国西部地区牧场主青贮饲料的外包动因时指出，追求专业化生产效率优势、降低初始投资成本是其中不可忽略的两个重要因素，牧场主年龄、受教育年限、兼业时间及牧场饲养规模显著影响外包水平。也有学者试图从交易成本视角对农业生产环节外包现象进行经济学解释。Vernimmen等(2000)对比利时农场主生产环节外包行为的调查发现，农场财务申报、管理会计、畜禽粪便管制、棚舍建造许可、共同农业政策管理和农田环境保护计划等生产环节外包的农场主比例存在较大差异，进一步研究发现，对于那些任务复杂程度高、环境不确定性高或交易频率高的生产环节，农场主更倾向选择外包。事实上，农

7、业生产环节外包类似于农业企业从外部采购货源，其本质仍属交易范畴，区别主要表现为两个方面：一是交易的主体，前者是农户主导型，后者是企业主导型；二是交易的对象，前者是服务，后者是产品。在已有文献中，一些学者曾对农业企业的货源供应策略展开过调查和研究(Fernandez—Olmos等，2009；Corden等，2012)，所要解释的现象是，在货源供应上，为何有些农业企业完全依赖外部采购，而有些农业企业完