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1、嘲澎雇J-:种学2013年第12期文献著录格式:黄锡志,朱徐燕,庞英华,等.杭州地区小林黄姜电热丝催芽比较试验[J].浙江农业科学,2013(12):1624—1626杭州地区小林黄姜电热丝催芽比较试验黄锡志,朱徐燕,庞英华,朱建杰(浙江省杭州市余杭区农业技术推广中心,浙江杭州311100)摘要:为筛选适合杭州地区早春小林黄姜催芽温度,设计4个温度处理分别对其催芽时间、各轮纹比率、最粗芽直径、成活率等指标进行综合评价。结果表明,24℃和27℃综合评定最高,可作生姜电热丝催芽合适温度区间。关键词:小林黄姜;电热丝;催芽中圈分类
2、号:S632.5文献标志码:B文章编号:0528.9017(2013)12—1624~2小林黄姜是杭州市余杭区的一大知名特产,以1.3项目调查辣味香浓、纤维细小、久煮不烂为特点而著称,已1.3.1发芽形态观测列入浙江省地方保护品种目录。通常小林黄姜催芽试验开始后,每隔’1d进行发芽观测,记录其都以炕姜催芽法为主,但效低量少,易发生CO中破皮期及第1,2,3,4轮纹出现的日期,数据记毒等,故小林黄姜的规模化生产需用高效的催芽方录至姜块定植Et期。统计姜块1,2,3,4轮芽比法替代传统的炕姜催芽法。试验通过不同温度处率;每个小区
3、20块种姜统计其平均芽数;定植时理,筛选适宜的生姜催芽条件,以期为生产提供随机选取每个小区20块种姜统计单块种姜重。依据1.3.2发芽势测定’定植时随机选20块姜,测定最粗芽平均直径。1材料与方法1.3.3成活率统计1·1材料定植时统计每个处理的生姜成活率。成活以小林黄姜为供试材料,及试验所需的电热率/%=烂姜芽数/总芽数×100。丝、温控仪、游标卡尺和电子天平。1.4数据统计1.2处理设计采用Excel,DPS等软件对数据进行统计分析。试验于2013年3—4月在杭州绿安农业开发有2结果与分析限公司试验基地单体大棚进行。在平
4、整好的地面上,依次划4个小区,每小区长3m,宽2m,下2.1不同温度处理对发芽形态变化的影响铺干稻草3—4cm。电热丝以8elTl间距“z”字形窖藏生姜萌芽需适宜的温度条件,从解除休眠排列,并用细菜园土覆盖,以不见电热丝为准。每到出芽定植历时约30d,为发芽期。在发芽过程小区催芽用姜50kg,姜平铺于电热丝上,高度不中,姜芽的形态变化需经过萌动和第1,2,3,4超过40cm,上面用秸杆覆盖8~10em,用小拱棚轮纹期;第1轮纹期芽较小,第4轮纹期须芽刚出覆盖保温,每天早晚喷水1次,保持棚内湿度现,栽培定植时一般选择第2,3轮
5、纹较多,第480%~85%。轮纹出现较少时较为适宜,第5轮纹时其芽根已大试验小区划为4个:(1)CK电热丝+姜块+多发育成须根,栽培时易伤姜芽新根,从而引起新秸杆+21oC;(2)电热丝+姜块+秸杆+24℃;芽枯萎死亡,影响出苗率。(3)电热丝+姜块+秸杆+27℃;(4)电热丝+由表1可知,随着处理温度的升高,姜芽发芽姜块+秸杆+30℃。试验不设重复,用温控仪控的时间会相应缩短,21cC>24℃>27℃>30℃,制棚内温度,每隔1d记录相关数据。与温度基本呈负相关;21℃处理发芽期时间为30d,收稿日期:2013-07—25
6、基金项目:杭州市科技局种子种苗专项项目(20120332H25)作者简介:黄锡志(1975一),男,江西萍乡人,农艺师,硕士,从事蔬菜园艺技术研究与推广工作。E-mail:mrhxz(~sohu.tom。黄锡志,等:杭州地区小林黄姜电热丝催芽比较试验圜30I℃处理所需时间23d。芽的粗度是芽发育良好的83%;说明24℃至27℃处理是生姜催芽较为理想重要标志之一。表1显示,21℃处理时芽粗度为的温度区间。姜块的重量随着温度的升高呈先升后11.09mm,24℃处理时芽粗度为10.07mm,27oC降的趋势,从21qC处理的134
7、.8g到27℃处理的处理时芽粗度为12.78mm,3种处理芽粗度都大于143.1g,重量上升了近8.3g,低温处理时其发育时10mm粗芽定植标准;30℃处理时芽粗度仅为间较长,消耗养分过多;30oC处理时,姜块的重量8.79mm,芽粗度明显偏小,与前3处理差异显著。下降到了117.2,下降极显著,当温度处理超过一定2l℃处理和30℃处理成活率分别为74%和67%,阀值时,其呼吸作用显著增加,消耗大量养分,从而24℃处理和27℃处理成活率分别为88%和而导致其重量显著下降。表1不同温度处理对姜芽形态的影响2.2不同温度处理对芽
8、数及轮纹百分率的影响轮纹出现超过60%,4轮纹出现为10%~20%时从图1可知,随着积温的上升,生姜的平均芽是定植的最佳时期。数呈递增趋势。21cI=处理的,4月1Et其平均芽数为0.68个,定植时其平均芽数增长至2.64个,增<_长率为288%;24oC处理的,4月1Et其平均芽数埭霹为
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