包装大米产品如何占据领先品牌的市场位置-论文.pdf

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1、2013年第38卷第2期粮食加工27包装大米产品如何占据领先品牌的市场位置丁华(北京精准联合企划有限公司，北京100096)摘要：通过对包装大米和散装大米的市场调研，得到袋装大米市场众多的相关数据。为袋装大米生产企业品牌营销进行周密策划，可以在短期内做强品牌、扩大销量、占领市场、提高利润。科学合理分配企业的资源，减少盲目的广告投放，获取最大收益。关键词：包装大米；品牌；市场；营销策划中图分类号：'IS212文献标志码：C文章编号：1007—6395(2013)02—0027—03为了更精准了解包装大米产品的

2、消费需求、竞市场品牌营销起步的时间不长，目前还没有特别知争态势和潜在的市场机会，使包装大米产品生产企名的大米品牌，更没有强势品牌和领导品牌。如何通业能够做到根据消费者的需求进行品牌策划、产品过专业的营销策划，从众多大米品牌中跳出来。成为策划、市场策划和销售策划，最大限度降低包装大米大米市场的领先品牌是众多大米企业需要思考和解生产企业品牌和产品的市场营销风险，快速提升产决的重要营销课题。消费者对大米品牌认知度调查品销量，稳健地做强品牌和做大市场规模，精准企划情况如图1。于近期对北京包装大米产品做了一次专业、深

3、入的消费者是否能够记住大米产品的品牌消费者需求市场调研。能记住31．00％1市场调研北京精准企划市场调研部对调研问卷进行了专业的设计，并对被访消费者在性别、年龄和收入等方面做了科学的配额。本次调研采用国际通行的CLT图1消费者对大米品牌认知度调查情况(CentralLocationTest)，即集中定点市场调研方式，1．2包装大米与散装大米的市场调查共访问包装大米产品的消费者302人，其中男性占消费者购买包装大米的数量要明显多于散装大45．2％，女性占54．8％。按照统计学的原理，本次调米。研的置信度在96

4、％以上，完全符合市场调研的准确当北京精准企划市场调研部的访问员问及消费度。精准企划希望以消费者需求调研数据为基础。为者最近一年购买散装大米和包装大米的比例时．调包装大米企业做大产品销量和做强品牌提出一些有查结果表明，消费者购买包装大米的比例合计达到价值的营销建议与思路。63．22％；消费者购买散装大米的比例合计占1．1大米品牌认知度调查36．78％。可以看出，在北京消费者购买包装大米的超过三成消费者能够记住大米产品品牌。数量比例已超过六成，包装大米代表现在和未来消调查数据显示，有31．0％的消费者回答自己能

5、费者的需求方向。调查结果如图2。够记住大米产品的品牌：表示记不住大米产品品牌消费者最近一年购买包装大米和散装大米的比例的消费者比率占69．O％。消费者能够记住的大米品散牌主要包括中粮集团的福临门、七河源、金龙鱼、古船、金健、北大荒、五湖等，其中有些消费者记住的不是大米的品牌，而是大米的产地，比如黑龙江的五常、辽宁的盘锦、天津的小站等。消费者能够记住的大米品牌非常分散，没有明显的领先品牌。北京大米收稿日期：2o12—11-21作者简介：丁华(1968一)，男，总经理，从事食品企业营销策划。图2包装大米与散装大

6、米的市场调查粮食加工2013年第38卷第2期1．3袋装大米价格定位情况调查消费者认可的高档大米价格消费者认为袋装大米2．10～3．00元／(500g)最适≥531～5合的选择比率排在首位，占54．7％；其次是认为每—21～3’l6-2500g袋装大米的价格定在3．1O～4．O0元之间最适111～16～1合的消费者选择比率占21．6％：也有19．6％的消费哥≤者认为每500g袋装大米的价格在2元及以下最适o1o20304050合；选择每500g袋装大米的价格在4元以上最适消费者比率／％合的消费者比率合计占4．

7、1％。不难看出，消费者认图4消费者认为高档大米的合适价格为袋装大米每500g的价格定在2～4元更适合。调了的消费者比率占24．7％，回答今年购买袋装大米查情况如图3。产品的数量比去年减少了的消费者比率占18．7％，消费者认可的袋装大米单价而表示今年购买袋装大米的数量与去年差不多的消≥8o％06．1—8O．7％费者比率占56．6％。从以上消费者今年与去年购买05．1～6o％大米数量变化的调研分析图中可以看出，近两年袋4．1～5I3．4％●3．1～4■———■一21．6％l装大米的购买数量呈现较快增长态势。如图

8、5。2．1～3≤2与去年相比消费者购买1o2O304O5O6O70消费者比率／％图3袋装大米价格定位情况调查1．4消费者认为好大米产品的标准：消费者认为好大米产品的标准主要有：①个大、遐1o饱满、饭熟了之后比较软；②吃起来El感好；③好看、好吃、香喷喷；④颗粒饱满、香、有嚼头；⑤香滑、光泽度好；⑥色香味俱全；⑦煮得香；⑧香、色泽好；⑨干净、白、又长又圆；⑩颗粒饱满、色泽亮丽；⑨香、甜、颗粒饱满；⑩油性大、香；⑩晶