太湖县养猪业存在的主要问题及发展产业化建议-论文.pdf

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1、安徽农学通报，AnhuiA．Sci．Bul1．2014，20(17)135太湖县养猪业存在的主要问题及发展产业化建议徐旺东(太湖县畜牧局，安徽太湖246000)摘要：该文阐述了太湖县养猪情况和存在的主要问题，并针对问题就如何发展产业化养猪进行了探索，以供参考。关键词：养猪业；存在问题；发展产业化建议；太湖县中图分类号$828文献标识码A文章编号1007—7731(2014)17—135—021太湖县养猪业概况利益。近年来，国家大力实施产业化养猪惠农政策，对太湖2．4．2居民食品结构变化的影响猪肉的替代品增多，县的养猪业发展起到了很大的推动作用。县委县政府把而且价格便宜，使猪肉消费量减

2、少。养猪作为一个大产业来抓，组织有关部门通力协作，目前2．4_3饲料原料价格上涨饲料价格一直高价运行，加巳由过去分散、落后的养猪生产方式改变成为规模化和大了养猪生产成本，因此养猪效益下滑，影响了养殖业的产业化，养猪专业户不断涌现，产业化养猪有了很大发发展。展，一跃成为生猪生产和调出大县。目前全县生猪存栏3发展产业化养猪几点建议3O万头以上，万头猪场5个，5000～10000头猪场2O个，3．1激励农民实行标准化养猪为更好地推进养猪产业500～1000头70个，200～500头的小型养猪场居多，占化的发展，太湖县畜牧局根据我县的客观实际，因地制宜53％。地制定了一些扶持政策，强调标准化

3、、规模化、产业化养2养猪业存在的问题猪的发展道路。从猪场选址、规划设计、施工监管到建成2．1不良的间隔性循环目前，我县养猪大多是自发的，验收，都要接受管理和指导，验收达到农业部《动物防疫有的甚至是盲目的，有时会出现一窝蜂养猪，生猪存栏量法》要求的，发放动物防疫合格证；生猪出售时由管理部一旦过剩，猪价下跌，大多数亏本。当生猪存栏量减少门开出的检疫证，并且根据养猪户养猪规模的大小和出时，由于市场规律的作用，猪价又大幅上升，猪利润偏高，售数量给予扶持补助。因而养猪户大增，又导致新一轮的存栏量过剩。养猪业3．2对养猪户进行猪的品质改良建立公猪良种站，就每隔3～5a就出现这样不良的间隔性循环。

4、近为农户免费提供良种公猪精液，为生猪品种改良提供2．2养猪观念落后养猪是我县的传统产业，由于养猪条件。观念落后，准入门槛低，农户只要建好猪舍，买回小猪，用3．3杜绝违禁药品使用对猪场瘦肉精等违禁药品进行剩饭剩菜就能养猪。目前我县还有一部分养猪户养猪观监控，对育肥猪进行尿液试纸检测，对出售的肥猪进行检念落后，对产业化养猪认识不到位，影响了养猪业的快速疫，从源头保证肉制品的安全。发展。3．4大力发展养猪产业化养猪产业化生产，通过行业2．3缺乏科学设计有部分养猪场是用传统养猪生产方协会和农村合作经济组织，把农民散户组织起来与龙头式建立起来的，存在着猪场设计不合理、环境控制条件企业对接，化解

5、农民养猪风险，加速养猪产业化建设，通(如保温、降温、通风、换气、污水处理等)较差，对猪场的过资产组织与资金整合，通过参股，使养猪、屠宰、加工等规模、数量、布局没有经过科学设计。产业一体化经营，企业化管理，以追求经济利润为目标的2．4市场风险大养猪生产经营活动。2．4．1缺乏宏观调控我国养猪业缺乏宏观调控，呈无3．5搞好猪疫病防控随着养猪业的发展，猪疫病时常序的市场竞争，造成养猪生产波动的不稳定性。市场发生。因此抓好猪病防治显得特别重要。乡镇兽医站应风险大另一个原因是养猪产业的条块分割，养猪生产与为养殖户免费提供猪瘟、蓝耳病、伪狂犬、口蹄疫等疫苗，加工成为两个独立的行业，他们各自追求自

6、己的利益，在对危害养猪生产的主要传染病的防控起技术保障作用。存栏过剩时，屠宰加工行业恶意压价收购，损害养殖者的3．5．1首先搞好猪的疫病调查了解猪病种类和流行特作者简介：徐旺东(1964一)，男，畜牧师，主要从事畜牧科学技术推广工作。收稿日期136安徽农学通报，AnhuiAgri．Sci．Bul1．2014，20(17)点，组织购进防治疫病的疫苗。要借鉴发达国家的经验与做法，充分运用WTO的有3．5．2建立动物疫病实验室对动物疫病进行鉴别诊关条款，支持畜牧业保险的发展。为促进生猪生产发展，断，对传染性疫病进行抗体检测，为农村养猪户诊断疫病稳定猪肉市场供应。2009年8月1日，保监会下

7、发了《关提供方便。于建立生猪保险体系促进生猪生产发展的紧急通知》，要3．5．3严格实行隔离制度发生疫情时实行严格封锁隔求各地启动能繁殖母猪保险和生猪保险工作，对能繁殖离，尽量避免交叉感染，防止疫情扩大漫延；严格疫病监母猪由政府承担80％的保费。从2010年起，我县能繁殖测制度的执行；加强重大疫病预防监测，确保免疫效果。母猪保险工作进行顺利，能繁殖母猪保险覆盖率达95％3．6运用信息技术促进养猪产业化在全县范围内，凡以上。保监会还鼓励以规模化养殖户和园区化养