液相色谱-串联质谱法同时测定泥鳅中6种喹诺酮类药物残留.pdf

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1、目品安坌与植潮食品科技FOODSC-ENCEANDTECHNoLoGY2013~-第38卷第03期液相色谱一串质谱法同时测定混鳅中6种喹诺酮类药物残留陈君义，孙慧宇，高翔，王云飞，陈婷婷(1．张家港出入境检验检疫局，张家港215600：2．徐州出入境检验检疫局，徐州221006)摘要：建立了泥鳅中6种喹诺酮类药物残留量的液相色谱一串联质谱检测方法。试样用含1％乙酸的乙腈溶液于l5℃以下超声提取，经正己烷脱脂、浓缩定容后用液相色谱一串联质谱定量。在1．0、2．0、5．0g／kg3个浓度水平上进行添加回收试验，回收率为62．0％～114．7％，检出限为0．5g／kg。该方法实现了对6种

2、喹诺酮类药物残留量的同时测定，缩短了检测时间，降低了分析成本，并保证了分析结果的准确。关键词：喹诺酮类药物；泥鳅；液相色谱一串联质谱中图分类号：TS207．5文献标志码：A文章编号：1005—9989(2013)03—0324—04SimultaneousdeterminationofsixquinolonesresiduesinloachwithliquidchromatographytandemmassspectrometryCHENJun—yi，SUNHui-yu，GAOXiang，WANGYun—fei，CHENTing—ting(1．ZhangjiagangEntry-E

3、xitInspection＆QuarantineBureau，Zhangjiagang215600；2．XuzhouEntry-ExitInspection＆QuarantineBureau，Xuzhou221006)Abstract：Aquickandaccuratemethodwasdevelopedtosimultaneouslydetectsixkindsofquinolonesresiduesinloachbyhighperformanceliquidchromatography-tandemmassspectrometry(HPLC—MS／MS)．Thetargetco

4、mpoundswereextractedbyacetonitrile(containing1％aceticacid)，andthendefattedwithhexaneandconcentratedbyevaporation，theresiduesintheextractwerefinallydissolvedandanalyzedwithHPLC—MS／MS．Spikedatlevelsof1．0，2．0，5．0IJg／kg，theexperimentsreceivedarecoveryrangeof62．0％_114_7％andaO．5IJg／kg-limitsofdetect

5、ion．Thesimultaneousdetectionofsixkindsofquinolonesresiduesprovidedaccurateresultswithlesstimeconsumingandlowercost．Keywords：quinolonesresidues；loach；liquidchromatography-tandemmassspectrometry(LC-MS／MS)喹诺酮类药物(Quinolones，QNs)是继磺胺类抗菌药物。因其具有抗菌谱广、抗菌活性高(抗菌药之后迅速发展起来的一类十分重要的人工合成作用力是磺胺类药的近千倍)、组织穿透力强、收

6、稿日期：2012—05—22通讯作者作者简介：陈君~(1983-)，男，河南西峡人，硕士研究生，工程师，主要从事进出1：2产品理化分析的工作。一=；I24_食品科技2013~第38卷第03期FOODSCIENCEANDTECHNOLOGY目品安呈与趁测与其他抗菌药物无交叉耐药性和毒副作用小等公司，配有ESI源；低温高速离心机；旋转蒸发特点，且价格低廉，而被广泛应用于畜牧、水产仪；样品粉碎机；超声仪。等养殖业中。该类药物主要用于预防和治疗畜禽诺氟沙星(Norfloxacin，NOR)、氧氟沙星以及鱼类疾病，少量使用还具有一定的促生长作(Ofloxacin，OFL)、恩诺沙星(Enr0

7、floxacain，用。但是该类药物在动物体内代谢缓慢，长期使ENR)、环丙沙星(Ciprofloxacin，CIP)、双氟沙星用会在动物源性产品中药物残留，从而对人体造fDifloxacin，DIF)、培氟沙星(Pefloxacin，PEF)标成危害，有可能导致细菌耐药性问题，甚至对中准品：Dr．Ehrenstorfer公司，用色谱级乙腈配制成枢神经系统造成不良反应。欧盟(EU)、联合国粮1000g／kg的标准储备液，试验中用流动相稀释农组织(FAO)、世界卫生组织