美国山核桃叶的抗菌作用.pdf

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1、浙江农林大学学报，2014，31(4)：658—662JournalofZhejiang．A&FUniversitydoi：10．11833~．issn．2095—0756．2014．04．025美国山核桃叶的抗菌作用叶申怡，阮夏云，樊莹，张欢帅，井长怡，毛胜凤，张爱莲(浙江农林大学林业与生物技术学院，浙江临安311300)摘要：对美国山核桃Caryaillinoensis叶进行体外抗菌作用研究，以期开发出一种新型的天然杀菌剂。美国山核桃叶经体积分数为75％乙醇提取后，采用系统溶剂法将抽提物分为石油醚、氯仿、乙酸乙酯、正丁醇和水等5个不同极性的提取物。采用滤纸

2、片法，检测以上提取物对黄曲霉菌Aspergillusflavus，根霉菌Rhzopusoryzae，青霉菌Penicilliumsp．，酵母茵Saccharomycescerevisiae，大肠埃希菌Escherichiacoli和枯草杆菌Bacillussubtilis等的抑菌效果，并计算各提取物对真菌的半数抑茵质量浓度(C瑚)。结果表明：乙酸乙酯提取物对青霉菌、根霉菌、黄曲霉菌和枯草杆菌均表现出明显的抑茵效果且差异显著(P<0．05，P<0．01)，抑茵圈直径均值分别为9．18，10．86，8．26，10．18mm，但对于黄曲霉菌石油醚提取物(0．91g·

3、L)的抑菌效果优于乙酸乙酯提取物(C~>200g·L)；而正丁醇提取物对酵母茵和大肠埃希菌表现出明显的抑茵效果且差异显著(P<0．05，P<0．01)，其抑菌圈直径均值分别为11．13，8。83mm，但对于大肠埃希茵水提物的抑茵效果优于正丁醇提取物，其抑茵圈直径均值为9．13mm。综上，美国山核桃叶的正丁醇提取物和乙酸乙酯提取物抑茵效果最佳。针对这一实验结果，可以根据防治对象不同，采用不同的提取方法和工艺，研发专茵专治的天然杀菌剂，以提升杀菌荆的作用效果。表2参12关键词：森林保护学；美国山核桃叶；提取物；抑茵作用；半数抑茵质量浓度中图分类号：$789．4文献

4、标志码：A文章编号：2095．0756(2014)04—0658—05●-‘'‘1●●^一‘11●●1AntimicrobialactivityoiC'aryailltnoeassleavesYEShenyi，RUANXiayun，FANYing，ZHANGHuanshuai，JINGChangyi，MAOShengfeng，ZHANGAilian(SchoolofForestryandBiotechnology，ZhejiangA＆FUniversity，Lin’an311300，Zhejiang，China)Abstract：epurposeistopro

5、videtheoreticalbasisfordevelopinganewtypeofnaturalantisepticproducts．TheantimicrobialactivityofCaryaillinoensisleaveswasdeterminedthroughextraction，invitro，with75％ethanolandthenfraetionatedwithpetroleumether，chloroform!ethylacetate，n-butanol，andwaterinturn．rr’hecupplatemethodwas。use

6、dtodetermineantimicrobialactivityoftheextractandextractantswithculturesofAspergillus伽，Rhizopusoryzae，Penicilliumsp．，Saccharomycescerevisiae，Escherichiacoli，andBacillussubtilis．Then，thehalfinhibitoryconcentration(CE50)werecalculated．Resultsshowedthatthemeaninhibitionzonediameterforth

7、eethylacetateextractofPenicilliumsp．was9．18mm，ofR．oryzaewas10．86mm，ofA．伽was8．26mm，andofB．subtiliswas10．18mmexhibitingastronginhibitoryeffect(P<0．05，P<0．01)．However，forA．flavus，theinhibitoryeffectofthepetroleumetherextract(CE500．91g·L)wasbetterthantheethylacetateextract(CE50>200g·L)．

8、Themeaninhibitionzo