学校食堂承包方案.docx

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1、西华大学项目概括与分析一、西华大学简介西华大学，简称“西华”，是四川省唯一一所省属重点的综合性大学，是中西部高校基础能力建设工程试点高校之一，拥有博士后科研工作站。同时具有向全国推荐优秀应届本科毕业生免试攻读硕士研究生的资格。学校位于国家历史文化名城成都。校园总面积近3000亩，学校有四个学生及教职工食堂。二、西华大学与麦金地合作的具备的现实条件1、在校人数3.6--4万人2、4大食堂（现均由学校后勤以传统经营模式自主经营）3、“川工记忆”为学校中心商业场所，是从前校内工厂，现由学校整体进行了以市场为方向的装修

2、改造（见图）现学校计划打包由一家独立法人单位整体承包经营；周边有较好的商业和配套环境如：人工湖泊、活水小溪、林荫小道以及露天草坪等配套。定位为西华大学文化、休闲商业区；供学生、教职工、家属以及外来人员的综合性体验休闲场所，若与麦金地健康生活体验馆的模式切入并进行合作开发，将成为校内健康时尚休闲的示范目标。4、西华食品工程学院如果与麦金地进行校企合作，可实现麦金地大学梦，并为麦金地产业提供食品研发优势、标准化优势和健康生活体验模式的后续科技支持。麦金地和西华可通过“川工记忆”文化商业中心（健康生活体验馆）；学校食

3、堂餐饮服务托管升级；食品工程产、学、研结合开发三方面实施“三位一体”的合作，实现双方共赢造福于广大师生。共赢：西华大学：食堂服务管理升级；规避食品安全卫生风险；引进国内品牌合作；盘活闲置资产；建设健康时尚引领文化的生活体验示范商业区；丰富在校师生的健康文化生活；实现食品工程学院的产、学、研结合；麦金地：充分利用西华大学的资源优势，通过合作切入先进的团餐管理模式与健康生活体验馆的理念，建设西南示范区，为更好的在成都地区拓展高校奠定基础。