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时间:2020-04-05
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1、五星级酒店给排水设计注意事项五星级酒店在给水水压、供水安全性等方面要求均高于现行设计规范。尤其舒适性要求很好。结合多家国内外知名酒店管理工作要求,结合近几年6个五星级酒店给排水设计经验,就五星级酒店设计应注意的几个问题与同行交流。1、淋浴器给水额定流量、当量的确定《建筑给水排水设计规范》(GBJ50015-2003,以下简称“建规”)3.1.4条规定:领域器在最低工作压力0.05~0.1MPa,给水额定流量为0.15L/S,当量为0.75;单独计算冷水或热水时间,给水额定流量为0.1L/S,当量为0.5.为了保证淋浴舒适性,酒店管理公司
2、一般要求淋浴器供水压力不低于0.2MPa。因此,五星级酒店给水设计时,客房及水疗中心的供水压力控制在0.2~0.35MPa。由于高档淋浴器在压力0.2MPa时,出水量在0.3L/S以上,显然仍按照“建规”规定的淋浴器给水额定流量、当量进行水力计算是欠妥的。那么水力计算时,淋浴器的给水额定流量、当量如何让取值呢?参照前面所述“建规”规定的给水额定流量、当量,并结合高档淋浴器在压力为0.2MPa时出水量至少0.3L/S,按比例推算出淋浴器供水压力在0.2~0.35MPa时,淋浴器计算额定流量至少为0.3L/S,当量至少为1.5,单独计算冷水
3、或热水时,计算额定流量至少为0.2L/S,当量至少为1。2、供水安全性根据《旅游饭店星级的划分和评定》(GB/T14308-2003)6.5.12条规定:客房24H供应冷热水。五星级酒店其他功能区虽未明确规定,但由于其自身服务质量要求很高,所以我认为其他功能区在各自服务顾客时间内,也应持续供应冷热水。下面探讨上述规定对给水水源、生活水箱储水量、生活热水热源三个方面的影响。2.1给水水源有条件时,尽可能做双路供水设计人员在消防给水设计时,依据消防归档非常重视水源条件,条件具备时尽可能要求双路供水。而在生活给水设计时,往往忽视水源要求,即使
4、具备双路供水条件,设计时也不提出明确要求。实际上,供水部门根据业主申请审批进水管时,如具备双路供水条件,一般仅为消防双路供水考虑,其通常做法为:在其中一路进水管水表井内设一块大口径直通水表(平时带铅封常闭),供消防用水,并联一块小口径超声波水表,供生活用水,因此设计人员设计是应对生活水源提出明确要求,有条件时,尽可能做双路供水,以增加供水安全性。2.2生活水量储水量确定“建规”3.7.3条规定:建筑物内低位储水箱的有效容积宜最高日用水量的20%~25%确定,相当于储备4.8~6h最高日用水量。为保证供水安全性,酒店管理公司一般要求生活水
5、箱储备12~24h用水量,并建议取偏大值。而《二次供水设施卫生规范》(GB17051-1997)5.1条规定,水箱容积不超过用户48H用水量,在旅游淡季,当酒店入住率低于50%时,水箱储水就超过48h用水量。那么,水箱储水量取几个小时的用水量合适呢?设计人员一般按酒店管理公司要求确定水箱储水量。我认为,完全按照酒店管理公司要求确定水箱储水量未必合适,应该充分与酒店管理公司沟通,在兼顾供水安全性和水箱水质基础上,并结合市政水源供水条件确定水箱储水量。建议当生活给水采用双路供水时,可取10~12h用水量;当只有一路进水管时,可取12~18h
6、用水量。例如:青岛某五星级酒店设计时,生活给水采用双路供水,经征得国外知名酒店管理公司同意,生活水箱储水量取10H用水量。2.3生活热水源安全性问题要保证持续供应生活热水,必须要有可靠热源。《旅馆建筑设计规范》(JGJ62-90)5.1.4条规定:一级旅馆建筑(五星级酒店属此列)应有备用热源。实际工程中,经常出现业主、设计人员对生活热水供源安全性重视不够的问题。例如,在只有单一市政常年热源情况下,有的业主强调设置锅炉有困难,不愿备用锅炉,也有的设计人员不清楚备用热源做法。下面介绍常见三种热源组合形式:(1)市政有两路管道常年供应两种热媒
7、(蒸汽和热水)时,以一路管道的热媒为主供热,另一路管道的热媒为备用热源,此时热换器应选用汽、水两用热换器。例如,青岛某五星级酒店设计时,采用市政常年供应高温热水为热源,市政常年应蒸汽为备用热源。(2)自备多台燃气锅炉,锅炉应为油、气两用锅炉,室内设储油罐。(3)一路市政常年热源,加自备燃气锅炉房(用于热网检修时)。3、给水加压方式的确定有的业主、酒店管理公司或设计人员加过分强调高位水箱二次污染问题,认为恒压变频调速自动供水设备与高位水箱供水方式一样节能,而偏爱恒压变频调速自动供水设备。实际上,高位水箱供水方式比恒压变频速自动供水设备具有
8、显著节能效果。更重要的是高位水箱供水方式水压稳定,使用效果最好。对于高位水二次污染问题,可通过定期清洗、消毒来解决。因此建议优先考虑水泵高位水箱供水方式,其次采用恒压变频调速自动供水设备供水方式。选用变频调
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