《酒店管理信息系统》实验部分.doc

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1、《酒店管理信息系统》实验部分实验大纲  《酒店管理信息系统》一、实验目的：1.以汇锦国际酒店管理系统网络版为例，通过实验2.懂得使用饭店管理信息系统的必要性和重要性，3.熟悉饭店管理信息系统的功能特点，4.掌握管理信息系统的使用和操作二、实验方法通过汇锦国际酒店管理系统网络版的运行，分组以不同的身份模拟酒店运作管理过程。具体步骤：1.实验预习（1）认真阅读实验报告，明确实验目的，理解实验原理（2）与酒店管理过程结合起来，熟悉实验模拟的环境2.写出预习报告仔细阅读本教程相应实验的实验方法及操作范例，并拟定出实验

2、的操作步骤，3.实验操作，按照实验报告的要求进行实验操作。4.　根据实验写出实验总结，并回答实验练习提出的问题。三、实验操作内容、课时分配、实验目的和任务1.实验说明：2本学期总学时为2*9=18，实验时数9周，共用周数9次，实验总学时为18学时。2凡是在实验上加"**"的表示环境数据缺乏或其他原因，暂时不能实现，则采用讲解方法给予介绍2软件安装：网络操作系统采Windows2000，汇锦国际酒店管理系统网络版四、实验操作：实验一系统的开启和关闭一、实验目的：1.正确开机进入WINDOWS，执行汇锦国际酒店管

3、理系统网络版项目。2.能通过权限检测；会执行需要的功能模块二、实验内容和步骤：1.开启系统2.修改员工密码：3.退出系统实验二客房预订一、实验目的：1.掌握预定单的输入和更改2.掌握留言板的使用和查看3.了解房价表的增加、修改和删除4.了解市场码的设置和维护二、实验内容和步骤：1.输入一份新的预订单2.更改预订单3.使用留言板4.维护历史客资料5.特别档案维护实验三前台接待一、实验目的:1.掌握客人入住登记的基本操作2.掌握为历史客、预定客的快速入住登记3.了解为同行客人或同住客人快速入住登记4.熟悉为客人做

4、换房处理的操作5.会查看和确认满足客人的特殊需求。二、实验内容和步骤：1.散客入住登记2.为预订客快速入住登记3.同行客人快速入住登记4.同住客人入住快速登记5.为客人作换房处理6.查看和确认满足客人的特殊需求实验四和约单位管理一、实验目的：1.熟悉增加、修改和维护和约单位资料的操作2.了解合同入住一般模式二、实验内容和步骤：1.增加一条合约单位资料2.修改合约单位资料3.维护旅行社计划资料实验五团队业务一、实验目的：1.掌握团队预定单的输入、修改和取消操作2.掌握团队入住登记的基本操作。二、实验内容和步骤：

5、1.输入新的团队预订单2.修改团队预订单3.取消团队预订单4.为团队办理入住登记5.团队和散客的相互转换实验六客房管理一、实验目的：1.熟悉房态表内容2.掌握更改房态、可用房查询、客房分类汇总的操作二、实验内容和步骤：1.更改房态2.客房分类汇总实验七前台收银一、实验目的：1.掌握押金处理操作2.掌握一般帐务处理操作3.掌握为客人办理离店手续和客人、团队的退房处理。二、实验内容：1.预订客人交押金2.为在住客人办理押金3.为团队办理押金4.为团队成员个人办理押金5.清退押金6.以手工方式输入费用帐7.更改错帐

6、8.客人信用限额的处理9.为同住客人办理离店手续10.客人退房处理（退押金、结清帐务、退房）11.团队退房处理（结清团员个人帐务、清退团队押金结清团队帐务、退房）*实验八应收帐管理一、实验目的：了解应收帐的建立和使用二、实验内容和步骤：1.建立应收帐户2.使用应收帐3.建立应收帐户4.使用应收帐实验九通用收银一、实验目的：掌握帐单的输入、查询操作二、实验内容和步骤：1.输入一份帐单2.查询帐单3.取消费用明细实验是十总经理查询一、实验目的：1.掌握客人资料查询2.掌握营业状况查询3.熟悉查询系统的使用方法和图

7、表曲线分析二、实验内容和步骤：1.查询客人资料2.查询营业状况实验十一信息查询一、实验目的:熟悉信息查询二、实验内容和步骤:1.信息查询2.信息维护实验十二资料维护一、实验目的：掌握资料维护的原理，学会定义系统中的各种代码。二、实验内容和步骤：1.客房代码维护2.客人代码维护3.收银代码维护4.问讯处代码维护5.其它代码维护