洗衣房提升布草洗涤质量和舒适度方案.docx

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1、洗衣房提升布草洗涤质量和舒适度方案为了进一步规范酒店棉织品的清洗消毒操作程序，控制化学药剂残留，在做好洗涤成本控制的同时提升布草的色泽和舒适度，确保整体的洗涤质量，为酒店宾客提供安全、舒适的棉织品，提升酒店品质，特制订以下改善措施：一、专业技能培训部门计划于6月1日—7日展开专门针对提升洗涤质量的培训，具体分为：“洗涤的基本要素”、“洗涤机械和洗涤程序”、“洗涤药剂的性质和作用介绍”、“洗涤药剂的添加标准”等一系列专业培训。以上培训由部门搜集材料，利用1周的时间对员工展开培训，在全部课题培训结束重点对涉及到水洗操作岗位的员工进行考核

2、，确保员工掌握水洗操作要领。二、洗涤程序调整首先对所有洗涤程序进行中的各项数据进行检查，联系设备维保商和洗涤剂供应商协助对各类布草的洗涤程序重新编写，重点针对餐饮的棉织品和客房的棉织品布草制定专门的洗涤程序，此项工作计划在6月第一周完成，程序调整后部门陆续做好洗涤后布草的PH值检测和返洗率统计。三、洗涤药剂添加配比根据洗涤剂供应商提供的各类药剂的添加配比，针对不同的布草选择不同的洗涤剂，部门将每样布草需要添加的药剂和具体比重制定详细的表格张贴上墙，要求员工严格按照要求添加，部门3位管理人员时刻做好督导，此项工作确保在5月31日前完成

3、。四、洗涤过程调整1、针对餐饮部巾类反映的过水不清的问题，在现有洗涤程序中增加2次高液位过水和一次中速脱水，过水总次数达到7次，中脱3次，严格控制装载量在80％以下，每机洗后的布草检查有无残留气味，无残留泡沫，并检测残留的PH值，确保控制在中性范围内。2、针对客房布草的舒适度问题，计划从三个个方面着手解决，第一、解决布草色泽问题，计划连续一个星期使用氯漂漂洗，确保每条布草能够漂洗2到3次，新布草不能使用氯漂，分拣时候要将新投入的布草分拣开来单独洗涤，待恢复白度后使用彩漂日常清洗，并制定定期的漂洗计划，一个月至少漂洗一个星期；第二、解

4、决柔软度的问题，通过控制过水次数和添加中和剂，控制布草洗涤的碱性残留，确保布草的PH值在中性或稍偏若酸性，避免因为碱性残留导致的发硬及色泽发灰，再添加柔软剂，以达到初步的柔软效果；第三、实行分类烘干，做到同一品种的布草集中烘干，防止大件的布草包裹小件布草的现象，使得整个烘干过程保持机器里每条布草都有良好的通风效果，烘干后后彻底冷却再出机折叠，并注意修剪毛边线头，预计用2周的时间来改善整体的洗涤质量，本项工作由客房部副经理牵头进行，2周后请酒店领导、部门总监、经理检验结果，并结合领导给出的意见继续调整，1月内达到理想效果。五、部门管理

5、方面结合以上调整过程，整个阶段由客房部副经理带领2位洗衣房主管全程参与，在调整的同时也是3位管理人员互相探讨和学习的过程，之后将严格按照调整后的程序步骤进行洗涤操作，采购PH试纸每天不定时对布草最后一步高脱时候的排水进行采样测试，并做好记录，在日常工作中对员工的每一步操作做好督导，防止野蛮操作和盲目操作的现象，最终达到长期保持的目的。六、实施计划日期类型项目责任人15-06-01培训洗涤的基本要素黄诚姚德英15-06-03洗涤机械和洗涤程序15-06-05洗涤药剂的性质和作用介绍15-06-07洗涤药剂的添加标准15-06-01-0

6、6-07洗涤程序调整洗涤程序中的各项数据进行检查黄诚姚德英对各类布草的洗涤程序重新编写调整后洗涤布草PH值检测和返洗率统计。15-05-25-05-30制订药剂添加配比标准将每样布草需要添加的药剂和具体比重制定详细的表格张贴上墙黄诚姚德英15-05-23-05-30餐饮巾类洗涤过程调整测试结果无残留气味，泡沫，PH值在中性范围。黄诚姚德英15-05-23-06-07客房布草洗涤过程调整测试结果改善色泽和柔软度，房务部2015年5月21日