复方中草药对锦鲤诱食活性及促生长的影响-论文.pdf

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水生动物营养复方中草药对锦鲤诱食活性及倔生长的影响宗方姣王培霞’张健刘嘉慧姜鸿骁张崇禧1．山东大学(威海)海洋学院，威海2642092．山东大学(威海)商学院，威海264209摘要为测定3种复方中药对锦鲤的诱食活性及促生长的影响，采用触球法对锦鲤摄食行为进行分析试验。结果表明：3种配方复方中草药都有较强的诱食活性，且诱食活性的强弱与复方中药的质量浓度有关，其中以配方1(刺五加和西洋参等)效果最显著(P<0．01)；基础饲料中参加复方中药后，鱼体的体质量和肥满度比只饲喂基础饲料的对照组增加显著(P<0．05)，说明3种复方中药对锦鲤均有促生长作用，其中以配方2(人参和灵芝等)效果最显著(P<0．01)，其与对照组比较，可降低饵料系数0．26，增重率达16．8％。因此利用低质量浓度的中草药添加饲料作为水产养殖的饲料，可以促进动物生长，提高饲料转化率，降低饲料系数，为新型饲料添加剂的研发提供理论依据。关键词锦鲤；复方中草药；诱食活性；促生长中图分类号：S816．79文献标志码：A文章编号：1002—2813(2014)17—0077—03锦鲤是一种具有很高经济价值的观赏鱼类。目1材料与方法前在国内的养殖过程中，所用的鲤浮性饵料具有诱1．1试验用鱼及鱼缸食活性相对较差和饵料系数大等缺点，不利于锦鲤试验所用锦鲤购自威海市农贸市场，锦鲤体长的快速生长繁殖不能满足锦鲤观赏性指标及健康效5～6cm，个体均匀，活泼健康，雄雌兼用。试验果的提升，不能满足养殖的经济利益需要。近年来前暂养于室内水箱内，并每天定时投饵、充氧、换研究发现，中草药具有天然、高效、无残留、抗药水和清理粪便等，以保持供氧量、温度和水质等条性小和来源丰富等特点，兼有药用性和营养性的双件适宜稳定。重作用，除此之外饲料中添加的一些中草药由于其试验鱼缸为方形透明玻璃缸，体积为120am×自身独特的成分如一些挥发油及多糖类等具有独特60cm×50am，内装有经过3d静置的自来水，内的气味和味道，可以提高锦鲤的诱食效果。因此在壁附氧气泵和温度计，以保持试验过程中鱼缸内适饲料中添加复方中草药不仅可以避免以往养殖过程当的温度和供氧量。中，抗生素、激素类药物及化学药品在饲料中的大1．2中草药复方量添加，造成养殖动物品质的下降，而且中草药中中药购于威海市喜燕堂大药房。复方中药配方含有的某些特殊成分如氨基酸、多糖和挥发油等不组成见表1。这3种中草药配方均具有滋补、强身仅可以用来预防疾病、促生长和改善水产品质量，健体和提高免疫力的功能。按药方配药，加6倍量而且还能促进锦鲤对食物的摄取，提高诱食效果。蒸馏水煎煮，共煎煮3次，每次1h，后用纱布过目前某些中草药复方制剂已经广泛应用到水产动物滤，合并3次滤液，一部分分别浓缩至0．1、0．5的养殖中。和1．0g／mL，另一部分浓缩至浸膏状备用。1．3试验饵料将浸膏状的中草药复方制剂1～3中加入适量收稿日期：2014—05—3l基金项目：山东大学科技创新项目(A13288)的淀粉，混匀，然后加60％左右的水，过14目网第一作者：宗方姣，E—mail：fangjiaozong@163．eom筛，采用手工推法制成颗粒状，并且在85℃的烘通信作者：张崇禧，E—mail：ZCXJl@126．corn箱中烘干至香味散发出，然后自然晾干，过14和饲料研究FEEDR!ESEA：HNO17，21"11477 水生动物营养18目网筛过筛，保留两网筛中间的部分，后放置低间间隔为1h。对照组的测定采用相同的方法测定。温干燥处储存备用。将颗粒状中草药复方制剂l3为保证记录结果的准确性，用录像加以校正。每次加入到基础饲料中，二者比例为4：6，混合均匀，试验结束后都要将鱼缸中水换掉，并对鱼缸进行清得到复合1-3号饵料。对照组饲喂基础饲料。基础洗，以避免对下一次试验造成影响，从而影响试验饲料的主要成分含量见表2。结果的准确性。表1复方中草药配方组成g除对锦鲤诱食活性指标的测定外，还需观察试成分含量组成成分含撬组成成分含量验组和对照组锦鲤的活泼程度，采用声音恐吓法，看各试验组锦鲤的反应程度，通过测定其反应程度可大体看出其健康状况。1．5．2生长影响的测定取8O条大小均匀，雄雌兼可的锦鲤，记录其体长与体质量。随机取2O条各放入1—4号试验鱼缸中，1号饲喂加入配方1的复合饵料，2号饲喂加入配方2的复合饵料，3号饲喂加入配方3的复合饵料，4号饲喂的基础饵料。4个鱼缸每天都相同的时间投放相同质量的饵料，换水和清理粪便，并保持水的含氧量、温度和pH等条件适宜，减少试验误差。1．4试验条件1周后测定4组锦鲤的体长与体质量。对于测试验期间鱼缸内水温为18～21qC，pH为6．5～定这3种复方中草药对锦鲤的促生长作用，试验采7．5；试验时对鱼缸进行曝气充氧，以保持鱼缸内用增重率、饲料系数和肥满度等指标。各项指标的供氧充足。测定公式为：增重率／％=(w一Wo)／Wo×100；1．5试验方法饲料系数=F／(W。一W。)；肥满度／％=W／L×1．5．1诱食活性的测定100。公式中，w。是试验结束时鱼体的质量(g)，诱食活性的测定有多种试验方法，一般采用鱼w。为试验初始时鱼体的质量(g)，F为t天内饲料类的摄食行为或摄食数量和聚集鱼数等指标来进行的摄取量(g)，L．为试验结束时鱼体的长度((313)。评价，该类的试验方法有迷宫法、触球法和摄食率法等，试验采用的是精确度较高的触球法诱食观察。2结果与分析触球法诱食观察：用医用脱脂棉制成直径大约2．1诱食活性数据处理及分析为3cm的小球，用塑料薄膜作球状包裹，向其中试验结果数据用平均值±标准差来表示，用注入3种不同配方的复方中草药溶液10mL，并且SPSS软件进行处理，得到t和P，其结果见表3。每一种配方中草药都有3种不同质量浓度，扎紧袋为表示清楚条理，用Excel处理成柱状图，见下图1。30口，使小球充分吸收药液，按照上述同样的方法制25作含有蒸馏水的对照组。分别将包裹小球的塑料薄嫠2o膜袋用大头针穿孔30个，然后将其放人鱼缸中，15两球相距约40～60cm。以每个小球为中心，放人荽10事先制作好的边长为10cm的细铁丝正方体，作为[II。[II．[1I．[II。[II．[II．厂．[．r|I口■试对照验组。有效区域。制随机取出2O条锦鲤，放入试验鱼缸中，使其适应10rain后在进行诱食活性实验的测定。记录统计时，试验人在隐蔽处记录进入有效区域的锦鲤条数，统计时间为5min。每组试验重复5次，每次时图1不同配方不同质量浓度的复方中药对锦鲤诱食效果对比78饲料研究‘)RESE',Al；tl7，2014 水生动物营养表33种不同配方不同质量浓度的复方中草药对锦鲤的诱食效果从表3和图1可见：不同配方不同质量浓度复从表4可见：3种复方中草药与对照组比较，方中草药对锦鲤的诱食效果(P<0．05)，说明各试都能提高锦鲤的增重率，降低饲料系数，提高肥满验数据具有较显著的统计学意义。从上述数据可以度，对锦鲤均有促生长的作用，其中以复方2(人看出，试验组与对照组的差值均为正值，说明这3参和灵芝等)的效果最为显著(P<0．01)，远小种复方中草药对锦鲤都有一定的诱食活性，其中以于对照组的饲料系数，这可能与人参和灵芝中含有复方1(刺五加和党参等)的诱食活性最为显著较多的具有滋补作用的成分有关。复方1(刺五加(P<0．05)，对锦鲤的诱食效果远远超过对照组，和党参等)和复方3(五味子和白芍等)对锦鲤的可能与复方中的刺五加、党参中等含有较多的多促生长效果接近。糖、皂苷类和挥发油等对锦鲤有强烈诱食作用的促3讨论与结论摄食物质成分有关。另一方面也有可能是这些中药对于一些复方中草药具有诱食活性的作用机所具有的特殊香气或特殊的味道刺激到锦鲤的嗅觉制，目前国内外的学者普遍认为，这些中草药中含与味觉。复方中草药2和3的诱食效果与1相比要有水产动物喜爱的物质，对这些中草药进行提取，差些，但二者的也差异显著，说明也有显著的诱食这些提取物通过刺激水产动物的味觉、嗅觉和视觉活性。同时也可以看出：3种复方中草药的质量浓等使其容易聚集到饲料的周围，从而进行摄食，提度不同，所对应的诱食效果也不尽相同。在试验的高饲料的利用率，降低饲料系数，提高其诱食效果质量浓度范围内，诱食效果是和复方中草药的质量和促进水产动物的生长。浓度是成正相关的。试验所采用的复方中药如人参、党参、刺五加此外，通过采用声音来测定锦鲤的活泼程度，和五味子等含有多糖、氨基酸及生物碱等多种营养发现试验组的锦鲤的活泼程度要大于只饲喂基础饲成分，可以诱使鱼类摄食，提高其诱食活性。试验料的对照组，可见复方中草药还可以提高锦鲤的能结果表明，3种配方的复方中草药对锦鲤均有一定动性，提高其活泼程度，这对于锦鲤这类的观赏鱼的诱食活性，但诱食活性的效果却不相同，可能与类来说是非常重要的。除此之外，通过对其反应程3种复方中草药中含有不同的诱食活性成分，对锦度的测定，可以看出健康状况，这对观赏性的鱼类鲤的嗅觉与味觉的刺激程度不同有关，其具体的诱来说也是一个重要的评价指标。食机制有待进一步研究。此外，诱食效果还与复方2．2促生长的数据处理及分析的质量浓度有一定的关系，在试验的复方质量浓度从表4可见：试验通过复方中草药对锦鲤增重下，诱食效果与质量浓度成正相关。率、饲料系数和肥满度等指标来显示不同复方中草同时经t检验表明，3种复方中草药对锦鲤的药对锦鲤促生长的影响。促生长作用均有显著的统计学意义。这3种复方中表43种复方中草药对锦鲤促生长的影响草药都能明显降低饲料系数，提高锦鲤的摄食率，增加其肥满率，根据这一点，可以在水产动物的饲料中添加一定质量浓度的复方中草药，不仅可以用来预防疾病、促生长和改善水产品(下转第86页)注：与对照组相比，表示P<0．05，}表示P<0．01。饲料研究1．》RIESEARI：：lNfl’Y19"2tl{479 科技动态了，更快的进入了对数生长期；且在发酵18h时出参考文献现最大值，菌体数量达到最高值，此时活菌数为[1]陈有容，齐风兰，陈丽花．纳豆芽孢杆茵发酵液生790亿CFU／mL，比优化前提高了36％，且芽孢率理功能及活性成分[J]．食品工业，2003(4)：42—高达98．3％。因此最佳收获时间确定为18h，即发44．酵周期为18h。[2]胡东兴，潘康成．微生态制剂及其作用机制[J]．中0．800国饲料，2001(3)：14—16．0．700[3]SamanyaM，YamauchiK．Histologicalalterations0．600ofintestinalvilliinchickensfeddriedBacillussubti．5004．001isvar．natto[J]．ComparativeBiochemistryandPhys．300iology，2002(133)：95—104．200[4]HosoiT，HiroseR，SaegusaS，eta1．Cytokinerespon—100sesofhumanintestinalepithelial—likeCaco一20003691215182124cellstothenonpathogenicbacteriumBacillussubtilis时间／h(natto)[J]．InternationalJournalofFoodMicrobiolo．图7培养条件优化后的生长曲线gY，2003(82)：255—264．3结论[5]刘韶娜，秦艳，余东游，等．纳豆芽孢杆菌发酵条件在试验中，以菌悬液0D及活菌计数为指标，的优化[J]．食品科技，2008(1)：10—14．通过单因素及正交试验法，优化了纳豆芽孢杆菌液体[6]王娟，陈渝，鲍金勇，等．纳豆菌的功能培养条件及其培养条件，即最适发酵培养条件为种龄21h，初始pH应用[J]．广州食品工业科技，2004(20)：102—104．7．0，装液量60mlM250mL，接种量3．5％，转速210r／rain，培养温度35℃，在此条件下发酵18h活通信地址：湖南省长沙市芙蓉区湖南农业大学菌数可达790亿CFU／mL，且芽孢率高达98．3％。食品科技学院410128·+”—+“—卜“—卜“+”—-．-”—■一”—+_一—卜“—·卜”—+”—+_”+“—卜(上接第79页)[3]史源，赵江贺，朱慧文，等．3种中药复方制剂对锦质量，也可以有效降低饵料系数，减少养殖成本，鲤的诱食活性及促生长的作用[J]．渔业现代化，提高经济利益。除此之外，复方中草药还可以提高2010，37(2)：38—41．锦鲤的活泼程度，提高其健康状况，这对具有观赏[4]刘晓明，童岩，徐学华．新型鱼用添加剂试验初报性的鱼类来说是一个非常重要的指标。[J]．水利渔业，1990(6)：5—7．中草药作为我国医学宝库中的瑰宝，至今已有[5]吴文，叶金云，陆清尔，等．股绞兰作为鱼饲料添加剂4000多年的历史，可以作为一项珍贵的资源来加的探讨[J]．上海水产大学学报，1998，7(8)：367—以正确利用。中草药具有的低毒性和无抗药性等特370．性是抗生素、激素药物和化学合成药物所不能相比[6]王爱君，王顺停．日本锦鲤繁殖技术及高产养殖[J]．的。此外，中草药的多功能性，可以增强水产动物齐鲁渔业，2010，27(1)：37—28．的免疫力和增加其能动性，提高抗应激性、提高诱[7]朴香淑，李德发．中草药饲料添加剂促进畜禽生长性食活性、促进生长、防治疾病及改善品质等优点。能研究现状及展望[J]．饲料工业，2002(1)：12—15．因此复方中草药为新型饲料添加剂的研发提供了理[8]蔡辉益．常用饲料添加剂无公害使用技术[M]．北论依据。京：中国农业出版社，2003．[9]柳富荣．中草药在水产动物疾病防治中的应用与参考文献展望[J]．现代渔业信息，2003，18(7)：17—20．[1]段铭，冯现伟，高宏伟，等．复方中草药添加剂饲喂(部分参考文献略，需者可函索)鲫鱼试验[J]．饲料研究，1999(12)：28—29．[2]谢仲权，牛树琦．天然产物中草药饲料添加剂大全通信地址：山东省威海市环翠区文化西路180[M]．北京：学苑出版社，1996．号26420986饲料研究¨)挺I歉《’l《lfl72f；