怎么写香菇种植项目建议书.doc

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1、怎么写香菇种植项目建议书项目名称：怎么写香菇种植项目建议书申报单位：XXX联系人XXX电话：XXX传真：XXX编写时间：XXX主管部门：XXX撰稿单位:郑州经略智成企业管理咨询有限公司撰稿时间：2013年9月2日第一章、项目总论在我国诸多农、林产品中，香菇最具有竞争力。1999年全球总产量10万吨，我国占7.8万吨，香菇主要市场在日本。经过近20年的较量，屮国香菇在数量上，已处于绝对优势地位，质量提高也非常快。我国和日本、韩国以及台湾省相继加人WT0后，香菇的贸易自由化，对我国发生明显有利作用。台湾将香菇作为特殊保护产业，不许进口

2、。为加人WT0,台湾当局作出决定：少量放大陆香菇贸易。台湾一些大香菇农场主已决定放弃生产改种花卉或其他产业。台湾香菇市场消费总量达5500吨，价格则高出我闽、浙产地两倍以上。韩国香菇质量高,商品量大，极富竞争力。近年来以65%的高关税阻滞中国香菇进人，加人WT0后，韩国关税必然大大降低及至取消。韩国香菇无法与我大陆菇竞争，其市场不得不让出，总消费量为0.25万一0.3万吨。中国香菇独占鳌头的原因是，香菇属于微生物生产方式的密集型劳动，未能解决机械化生产问题。手工部分占劳动量的65%。口、韩、台湾省经济发达，香菇作为较艰苦的劳动，已

3、逐渐被年青一代所放弃。香菇生产在我国，尤其是浙江丽水、闽东北等已有数百年历史，具有最坚实的基础，只要调理好与森林及财政税收的关系，改善品质，便能适应国际香菇市场瞬息万变的需求。当没有更优势的产业可以取代时，香菇产业将在很长的时间内，造福于广大菇农。第二章、价格预测一、大量新鲜香菇出丨I对香菇市场价格走势的影响2013年上半年,河南省西峡县干香菇出口1100批次，总价值19623.1万美元，比去年同期增长245%。按照口前形势，西峡县香菇2013出口全年有望突破4亿美元。大量的新鲜香菇出口在一定程度上会拉升今冬干香菇的价格。二、宏观

4、经济环境对香菇市场价格走势的影响国家统计局7月15日发布的数据显示，扣除价格因素，上半年我国城乡居民收入实际增长分别为6.5%和9.2%,增速比去年同期回落3.2个百分点。统计显示，上半年，全国城镇居民人均总收入14913元。其中，城镇居民人均可支配收入13649元，同比名义增长9.1%；扣除价格因素实际增长6.5%,增速比一季度回落0.2个百分点。香菇行业发展与居民收入水平呈正比例关系，居民收入水平越高，越稳定，其消费支出越多，越有利于香菇行业的健康发展。从2013年中国宏观经济看会对香菇价格略有影响，但影响程度很小。第三章、香

5、菇种植产品优势1、香菇具有很高的营养价值。据科学分析，香菇屮含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、粗纤维、矿物质钙、磷、铁以及多种维生素。香菇的蛋白质含量高，质量也好,其蛋白质中含有18种氨基酸。而人体所必需的8种氨基酸，香菇就占了7种。香菇还含有多量的谷氨酸、各种糖类等，而这些正是构成香菇的营养价值固有的清香、风味的重要物质。故营养学家称香菇的营养价值是牛肉的4倍，把香菇誉为“植物性食品的顶峰”。2、香菇具有很高的保健价值。香菇性平味甘，具有益气补虚、健脾胃、活血之功效。长期食用，能降低血液屮胆固醇含量，使血液循环保持正常，改善心、脑及

6、微循环供血，对高血压、高血脂、动脉硬化均有治疗效果。香菇富含一般蔬菜所缺乏的维生素D,可增强人体抵抗力，并有助于儿童骨骼和牙齿的成长，有利于防止老年人患骨质疏松症。香菇中含有维生素B1、维生素B2和30多种酶，对糖尿病、肺结核、传染性肝炎、神经炎有治疗作用。香菇还是多糖体,能缓解便秘、调解内分泌系统，提高人体的免疫力，在抗癌、防癌方而具有一定的作用。第四章、产业发展趋势一是受市场和劳动力资本影响，产业分工专业化逐步实现。当前我国的香菇生产和发达国家的差距，主要区别于专业分工和集约化生产上，传统小而全的产业发展模式，根本无法体现食品

7、安全水平及科技水平。随着《食品安全法》的实施与市场准入制的要求,加上劳动力工资不断提高，庭院式生产方式已无法对接产业发展的需要，所以产业分工专业化是大势所趋。散而小的生产模式会在产业龙头的带领下，实现分工专业化，女口：专业化造林、专业化生产、专业化出菇、专业化加工及营销。菇农会抛弃传统生产的繁琐程序，集中精力从事出菇管理，提高生产的规模效益，产业分工专业化、资源利用循环型逐步实现。二是香菇菌棒工业化生产及岀菇管理现代化是必然趋势。食用菌工厂化生产是实现产业现代化的重要措施Z—。香菇产业的发展，要实现分工专业化首先必须解决菌棒工业化

8、生产的难题，否则受市场效益左右的影响，菌棒生产成本太高菇农无法接受。从现在香菇产品的消费势头和近3年来的市场增量预测分析结果来看，2015年国内香菇的消费量一定会突破200万吨大关，加上出口量的增加，至少需要20亿菌棒支撑。这些产量将主要来自于产业