芋头栽培技术要点

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1、芋头栽培技术要点（1）对温度要求。芋头原产高温多湿地带，在长期的栽培过程中形成了水芋、水旱兼用芋、旱芋等栽培类型。但无论水芋还是旱芋都需要高温多湿的环境条件，13－15℃芋头的球茎开始萌发，幼苗期生长适温为20－25℃，发棵期生长适温为20－30℃。昼夜温差较大有利于球茎的形成，球茎形成期以白天28－30℃，夜间18－20℃最适宜。（2）对水分要求。无论是水芋或是旱芋都喜欢湿润的自然环境条件，旱芋生长期要求土壤湿润，尤其叶片旺盛生长期和球茎形成期，需水量大，要求增加浇水量或在行沟里灌浅水。水芋生长期要求有一定水层，幼苗期水层3－5厘米。叶片生长盛期以水深5－7厘米为好

2、，收获前6－7天要控制浇水和灌水，以防球茎含水过多，不耐贮藏。（3）对光照要求。芋头较耐弱光，对光照强度要求不是很严格。在散射光下生长良好，球茎的形成和膨大要求短日照条件。（4）对土壤要求。水芋适于水中生长，需选择水田、低洼地或水沟栽培。旱芋虽可在旱地生长，但仍保持沼泽植物的生态型，宜选择潮湿地带种植。芋头是喜肥性作物，其球茎是在地下土层中形成的，因此应选择有机质丰富，土层深厚的壤土或粘壤土，以pH值5.5－7最适宜。1芋头属芋类作物，原产我国和印度等火热潮湿的沼泽地带，喜温怕旱，宜种植在疏松肥沃的沙壤土中，要求高温多湿的环境，生长期要有２０度以上的温度，球茎在２７－

3、３０度时发育良好，比较耐阴，短日照能促进球茎形成。种植芋头的主要技术措施：一、细迁地整地、施足基肥芋头要求选用土壤深厚、肥沃、疏松、排灌方便，头年未种过芋头的田块。犁耙时每亩用生石灰５０公斤进行消毒。整地采用双行高畦种植，厢面宽0.9-１米，沟宽0.4米，沟深0.3米，结合整地施足基肥，每亩沤农家肥1500-2000公斤或腐熟鸡粪750公斤，生物有机肥50-100公斤的，混合施于种植行中间，硫酸钾复合肥25公斤施于两株之间。二、适时提早种植、合理密植芋头生长期长在13-15度以上才能发芽，我县一般在３月上中旬左右开始种植（有条件的地膜栽培可提早在２月份前种植）。要求在

4、冬至后，元旦前进行排种农膜覆盖催芽，待长根萌芽后，元月份选择晴好的天气进行种植确保在８月中旬前可以采收芋头上市，获取高价。种植芋应选择无病虫霉烂、顶芽充实、球茎形状整齐的子芋，晒种２－３天后催芽播种。种植株距0.4米，按种芋大小分排种，用火土灰或草皮灰盖种覆泥，种后淋水保持土壤湿润，并用芽前除草剂喷施全田（除草剂可选用都尔、扑草净等）。2三、采用地膜覆盖栽培技术芋头种下后，选用透明地膜７－８斤覆盖，要求厢面平整、泥土细碎，膜边四周沿着厢边用泥土压实。地膜覆盖后应注意检查，发现芽长出地面后，应及时破膜，膜口宽２０厘米，并用泥土进行压实，发现缺苗及时补上，这样覆盖可持续到

5、６月底７月初施重肥时再揭膜。四、合理施肥、科学管水１、合理施肥。在施足基肥的前提下，前期可适当施稀薄沼气水或粪水，待芋头长至６月初开始膨大时，每亩用农家肥1000公斤，花生壳50公斤，硫酸钾１5公斤，生物有机肥５0公斤，硼锌镁肥２公斤，经堆沤30-45天后施于厢边复土。在７月中旬大暑前，每亩用硫酸钾复合肥２５公斤，硫酸钾１５公斤均匀混合施于厢面上，浅土盖肥，施肥前应拔除田间四周杂草。８月份以后不再施肥。在芋头迅速膨大期（6-7月份）可结合防治病虫害时喷施膨大素加磷酸二氢钾等，可促进芋头膨大、提高产量。２、科学管水。在施肥揭膜前，应保持厢面湿润，雨天要拔除厢沟渍水，晴天

6、干旱，厢沟要灌跑马水保持湿润。生长高峰期（６－８月）厢沟要保持沟底有１寸水至湿润，收获前１０天停止灌水（１０月份以前收获上市）。五、及时淋施矮壮素和切除子芋31、施多效啤和牡秧剂。当芋头长5－6片叶，株高45厘米左右进，每宙用壮秧剂５公斤和多效唑150克混合淋施，隔２０天再用多效唑150克淋施或叶面喷施。用量可视植株长势强弱酌情增减。晴天，１５克多效坐加水４０斤，灌心叶80-100株，株高８０公分，有５叶以上，基于封行。2、切除子芋。当芋头长到7一8叶时开始发生子芋。为减少养分分散和消耗，利膏母芋膨大，子芋有一叶一心时，用小刀或小铁铲小心将子芋割除生长点，注意不要割伤

7、母芋。需留种的子芋留三、四娘仔不除。六、充分利用芋头田进行间套种芋头提早种植，在８月底前收获，充分利用芋头畦进行套种菜用玉米，在１１月底前收获菜用玉米，利用玉米杆进行套种甜豆或雪豆。实现田块四次收获（芋头母、菜用玉米、芋头仔、豆类）。七、病虫害防治应遵循“预防为圭、综合防治”的万针，以农业防治为基础，优先采用物理、生物防治，选用高效、低毒、低残留的农药，不使用禁用农药，以确保芋头的质量安全。（一）主要病害有１、芋疫病。属真菌性病害，主要为害柄叶片和球茎，在６一8月为发病高峰期。高温、多湿或时雨时晴容易发生，过度密植和偏施氮肥，生长旺盛，发病严重。防治