婚庆酒店工程部2010年终总结.doc

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1、金缘阁酒店2010年度工程部工作总结2010年即将过去，因开业前期施工方时间紧，任务重，致使临近开业仍有许多工作未完善，但酒店5月1日开业以来，工程部在酒店领导的正确指引下，在其他部门的积极配合和大力支持下，通过部门全体员工的努力，圆满完成了酒店下达给工程部的各项工作和领导交办的各项临时任务，确保了酒店设备安全正常地运行，保证了酒店水电气能源的正常供给，同时在节能减排降耗工作中做出了一定的成绩。为总结经验，查找不足，推动明年工作再上台阶，更好的完成工程部的各项任务，从以下几方面做总结。一、部门管理工作   按照酒店的管理制度和工程部各岗的岗位职责为准则，加强对部门的管理。认真组

2、织部门员工学习酒店下发的文件和办公例会会议纪要，让员工充分理解其精神。部门主管和领班自身带头遵守酒店的各项规章制度，要求员工做到的必须自己先做到。在日常行为中，按酒店的规章制度、员工日常行为规范约束每一位员工。每天坚持召开班前会议，签到考勤，检查头一天工作完成情况。在日常工作中，落实岗位职责，要求管理人员多作现场巡查，抓工作的落实，如检查计划工作准备情况，检查安全操作情况，督导计划维修工作的实施；巡查，检查设备运行情况、设施完好情况、节能情况；抓工作进度、工作质量和任务完成情况；抽查设备运行记录和工作记录。在制度管人的模式下，加强了各级人员的责任心，部门的工作效率明显提高。二、

3、完成的主要任务1.开业前期水电气工程跟进，让新加入的员工熟悉酒店设施。2.预算工程备料并并督促供货商将材料送到。3.完成水电气及消防设备，音响设备，厨房设备，电梯等工程设备验收。4.全力跟进5月1日开业典礼，婚宴.相亲会及露台演艺等活动，确保酒店在初运营阶段设备正常。5.5月份完成给酒店各个区域配电箱内空开贴上对应控制标示，确保以后出现故障能及时排除。6.完成给露台及周边安装红灯笼.并点亮酒店正门口灯笼。7.完成跟换1号污水泵浮球.配合维修污水泵.并对其他污水池进行全面检查。8.疏通厨房下水道.并对容易照成堵塞地方进行整改。9.整改超负荷运行的线路.并将包间吊灯内所有60W烛形

4、灯泡全部更换为8W节能灯.将各走廊吊灯内原有的8个灯泡减为两个.最大限度做好节能降耗.确保安全用电。9.圆满完成世界杯比赛期间露台每天使用投影及音响设备。确保转播正常。10.配合完成酒店东侧.西侧及保安岗亭一侧的广告牌点亮。11.跟进指挥部维修屋顶漏雨，解决其他遗留工程问题。12配合指挥部完成给酒店各区域配电箱加装电表。13.因凤凰厅顶部格栅变形，有严重的安全隐患，配合指挥部将格栅拆除后更换。14.协助完成对厨房排油烟管道清洗.并全程跟进.确保工程质量。15.协助完成给酒店各个区域贴膜工作。16.完成给非营业区域各门加装铁皮工作。17.协助指挥部解决部分遗留工程问题（修复屋顶漏

5、水.修补外墙砖脱落.修补脱落地砖.修复同心亭漏水。）18.协助完成安装空调集中控制器。19.完成露台木条及周边铁护栏刷漆工作。20.完成跟换露台上方灯笼。三、存在的问题在节能降耗工作方面，单靠工程部一个部门来管理是不够的，需要各部门的管理人员加强管理，需要酒店的全体人员都具有节能意识。少数部门还没有足够的节能意识，如用水龙头敞放；下班后，设备电源未关；包间客人走后未关空调或射灯等现象时有发生。有待进一步加强管理和提高每个员工的节能意识。四、安全管理操作安全：由于部门工作的特殊性，本部门员工经常要接触用电器具，动电焊，用明火、攀高等作业。为了确保操作者的人身安全，班前会对员工时常

6、进行安全教育，加强部门员工的安全操作意识。在动电、攀高等危险作业时，确保有人在场监护。全年部门人员无安全事故发生。对酒店其他部门员工进行了设备安全使用常识的培训，提高了全体员工安全的意识。设备设施安全：定期对各部设备专项安全检查，按计划春秋两季协助园区对配电房变压器、低压配电柜进行安全检修、除尘。每逢节假日或重要接待前都要组织对酒店各区域进行大检查，清洗了中厨房油烟管道，以防火灾发生。对重点运行设备进行一日一次的安全巡查，发现事故苗头，立刻处理，对不符合安全规范的线路进行了整改。五、2011年工作计划1、工作计划（1）、更换酒店外围所有灯笼。（2）、清洗保养维护厨房排烟系统。（

7、3）、厨房设备安全检查及维护保养。（4）、露台及外围设施刷漆保养。（5）、空调系统维护保养。（6）、外围墙砖修补。（7）、处理外围地基下沉。（8）、污水泵保养维修及污水池及管道清理。（9）、配合园区对配电室设备进行保养及酒店电气线路和设备检修保养。（10）、处理酒店日常维修保养。2、费用计划全年能源费用169万元，人力成本15万元，工程维护及设备保养费15万元。全年费用合计：199万元3、管理计划（1）、每季度对员工进行业务技能培训。(2)、根据园区要求和酒店实际情况继续完善工程部各项管理制