兴平市畜牧业发展的现状及对策

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1、畜牧兽医杂志第29卷第5期2010年61兴平市畜牧业发展的现状及对策焦科柱，张小玲(兴平市畜牧兽医站，陕西兴平713100)[中图分类号]$826．94[文献标识码]A[文章编号]1004-6704(2010)05-0061-02近年来，陕西省兴平市委、市政府始终把畜牧业出栏1．8万头，分别比上年增长3．5％和3．9％。其发展作为拉动经济增长、促进农民增收的重要举措，中，奶牛养殖增长迅猛，存栏达0．92万头，比上年增2009年全市生猪存栏7O．18万头，出栏84．2万头，长4．8％，保持高速增长。羊存栏3．04万只，出栏同比增长14％和32％；牛存栏3．

2、72万头(其中奶牛1．9万只，分别比上年增长5．6％和5．3％。9210头)同比增长3．5％；家禽存栏200万只，同比1．2优化产业布局，竞争实力增强增长3．6％；羊存栏3．04万只，同比增长5．6％；全1．2．1立足资源优势，畜牧业发展区域布局初步形年肉类总产达到5．56万t，奶类总产2．02万t，禽蛋成兴平市具有优越的自然条件和区位优势，是全总产1．2万t，畜牧业总产值9．7亿元，同比增长国肉、蛋、奶主产区之一。根据本市自身的资源和气12．7％，农民人均牧业纯收入达到646元。畜牧业候特点，通过近几年的发展，已初步形成畜牧业发展已成为拉动农民收入的主

3、要增长点。畜牧业良好发区域化。展势头，使其成为促进农村经济发展的一个新亮点，优质奶业产业区。兴平市是奶业生产重点区域挑起农业增效、农民增收的大梁。之一，以凯达乳业等较大规模的奶制品加工企业为1兴平市畜牧业发展现状及特点龙头，大力发展优质奶源基地、奶牛良种工程和饲草饲料开发，形成店张、南位、东城、西城、马嵬、赵村、1．1猪、牛、羊、禽全面发展西吴奶牛养殖基地乡镇，具有一定的区域优势。规1．1．1生猪生产稳步增长全市养猪业规模化、模蛋鸡养殖产业区。目前兴平市已初步形成以西标准化生产水平明显提高，2009年全市生猪存栏为吴、汤坊禽蛋市场为龙头，以桑镇、丰仪、庄

4、头、阜寨、70．18万头，出栏为84．2万头，分别比上年增长田阜、东城、西城七个存栏超20万只的乡镇为基地14％和32％；猪肉产量为2．9万t，比上年增长l6％。的产业化经营格局。着重建设无公害安全蛋养殖产1．1．2禽、蛋生产形势喜人禽规模养殖比重不断业区，进一步确立兴平市笼养鸡基地县地位。增大，2009年全市家禽存栏200万只，比上年增长生猪养殖产业区。数量与质量并重，逐步形成3．6％；出栏6O万只，增长5．2％；禽肉产量0．8万t，以市种猪示范场、星光猪场优质种猪场为中心的良增长4．3％；禽蛋产量0．4万t，增长4．6％。繁体系建设，同时形成桑镇、丰

5、仪、庄头、阜寨、田阜、1．1．3奶业蒸蒸日上成为畜产品发展的一个亮东城、西城养殖瘦肉型猪的生产基地乡镇，使生猪养点。2009年全市奶类总产量达到2．2万t，比上年殖上规模、上档次。增长5．8％。其中牛奶产量达到1．6万t，比上年增1．2．2畜牧业优势产品和优良品种发展强劲兴平长5．9％，继续保持了高速增长。在推动奶类产业市畜产品生产由长期追求量的扩张开始向坚持数量快速发展的过程中，以凯达乳业公司等大型乳品企与质量并重，更加注重提高质量和效益转变，标准化业的辐射带动功能起到了重要的促进作用。畜牧业、绿色畜牧业、精品畜牧业渐成时尚。加入世1．1．4牛羊养殖成

6、为热点随着牛、羊肉及乳品贸组织后，质量意识、品牌意识在本市广大生产者中市场需求增加和政策的大力扶持，农民养殖肉牛、奶不断增强，围绕“质量决定市场一市场决定效益一效牛、肉羊效益较好。2009年全市牛存栏3．72万头，益决定生产”的生产发展模式，抓住无公害畜产品基[收稿日期]2010-04-18地建设项目的机遇，从做强做大入手，加强规划、合理[作者简介]焦科柱(1969一)，男，陕西兴平人，本科，畜牧师，主要从事畜牧兽医技术推广工作布局，使全市畜产品继续保持在全咸阳市市场的强62JournalofAnimalScienceandVeterinaryMedic

7、ineVo1．2．9No．52010势，2009年全市出栏优质瘦肉型猪80万头、良种及改量的比重都在30％以上，而本市肉猪、肉牛、肉羊、良种牛1．2万头、改良关中奶山羊2．8万只，猪、牛、肉鸡的加工量仅占到出栏量的10％左右，多数企业羊良种覆盖率分别达到85％、76％和81％。仍停留在简单的屠宰、分割、冷藏等初级阶段的水1．2．3畜牧业养殖方式由传统的农户庭院分散养平，且加工技术落后，企业规模较小，还存在着加工殖、小规模养殖向规模化、小区化、区域化生产经营深度不够、花色品种较少和优质高档品种比重低等转变加快2009年，在龙头企业规模扩张加快、辐问题。射带

8、动能力进一步增强的影响下，各类养殖小区发3推动兴平市畜牧业向更高层次发展的几展到