浙江省衢州市仲尼中学高二化学《乙醇》第一课时教案.doc

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1、浙江省衢州市仲尼中学高二化学《乙醇》第一课时教案一、教材分析：有机化学中体现结构决定性质的重要课之一。在学习乙醇前学生们已经学习了烃，通过烃的性质的学习初步了解到原子团之间是相互影响的。在此基础上，乙醇这节课将学习到官能团决定同一类物质的性质，进一步巩固深化学生们对结构决定性质的认识，这对以后学习更复杂衍生物如苯酚、乙醛、乙酸打下基础。本课时实验内容较多，通过实验能培养学生的探究能力、操作能力、观察能力、分析能力等。二、学情分析：学生虽已完成了《烃》这章的学习，初步掌握了有机化学的学习方法。但大部分学生认为有机反应不易理解、有机物分子不好书写，所以乙醇的学

2、习进一步巩固深化学生们对结构决定性质的认识，对学生学习有机的方法有一定的帮助。三、教学重点：1、知识与技能：通过对乙醇的分子结构、物理性质和化学性质的探究，学会由事物的表象解析事物的本质，变化，进一步培养学生的综合探究能力、空间想象能力和创造性思维能力，通过从动手实验，规范学生操作，全面培养，提高学生的实验能力、观察能力和对实验现象的解析能力。2、过程与方法：通过揭示问题、讨论释疑、动手实验，学习对比、推断等多种科学探究方法学习科学探究的方法。3、情感态度与价值观：让学生体验科学探究的艰辛和乐趣，认识化学与人类生活密切关系，激发学生学习化学积极性。四、教学

3、重点：乙醇的结构与性质教学难点：学会科学探究的方法五、教学过程：【引入】酒是多种化学成份的混合物，酒精是其主要成份，酒精学名是乙醇，啤酒中乙醇含量为3－5％，葡萄酒含酒精6%～20%，黄酒含酒精8%～15%，一些烈性白酒中含乙醇50－70％。(均为体积分数)。今天我们一同来学习乙醇。那乙醇的分子式是怎样的呢？这里有组数据，请同学们经过计算求出相应的分子式。探索练习1：某有机物中只含C、H、O三种元素，其蒸气的密度是同温同压下H2的23倍，2.3克该物质完全燃烧后生成0.1摩尔CO2和27克H2O，求该化合物的分子式？【学生练习】得出乙醇的分子式为C2H6O

4、【启发思考】根据C、H、O元素在有机物中的价键特征，你能否推测乙醇具有可能的结构简式呢？【学生交流讨论】【教师引导得出结论】【板书】乙醇一）结构二）物理性质：俗称酒精，是一种无色透明，具有特殊香味的液体，易挥发，与水以任意比互溶，能溶解多种有机化合物，是一种常用溶剂三）化学性质【实验探究】1.与活泼金属的反应实验探究1：将一小粒金属钠投入无水乙醇中，观察现象。2用心爱心专心问题1.钠与乙醇反应能产生气体，那此气体是什么？如何检验？2.收集产生的气体，检验其是否可燃烧产生蓝色火焰。这样检验就能证明产生的气体肯定是H2吗？3.点燃后依次用干燥洁净的小烧杯和蘸有

5、澄清石灰水的小烧杯罩在火焰上方，看是否有水珠和变浑浊现象？现象：4.乙醇与钠反应产生氢气的H是来自于乙醇分子结构中的哪一部分？根据事实证明乙醇结构，那么你能否根据其它事实证明C－H中的氢不能置换呢？【学生交流讨论】【教师引导得出结论】【小结】六、板书设计：乙醇一）结构二）物理性质俗称酒精，是一种无色透明，具有特殊香味的液体，易挥发，与水以任意比互溶，能溶解多种有机化合物，是一种常用溶剂三）化学性质1.与活泼金属的反应七、作业布置：A层：若要检验酒精中是否含有水，可选用的试剂是（D）A、生石灰B、金属钠C、浓硫酸D、无水硫酸铜B层：向装有乙醇的烧杯中投入一小

6、块金属钠，下列对该实验现象描述正确的是（AD）A、那块沉在乙醇液面的下方B、那块熔化成小球C、那块在乙醇液面上游动D、那块表面有气体放出C层：高粱、玉米等绿色植物的种子经发酵、蒸馏酒就可以得到一种“绿色能源”。这种物质是（C）A、氢气B、甲烷C、酒精D、木炭2用心爱心专心