【立体设计】2012高考化学 第9章第4节③课后限时作业 鲁科版.doc

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1、2012高考立体设计化学鲁科版第9章第4节③课后限时作业一、选择题(本题包括18小题，每小题4分，共72分)1．下列叙述不正确的是（）A．天然气和沼气的主要成分是甲烷B．等物质的量的乙醇和乙酸完全燃烧时所需氧气的质量相等C．纤维素乙酸酯、油脂和蛋白质在一定条件下都能水解D．葡萄糖和蔗糖都含有C、H、O三种元素，但不是同系物【答案】B2．下列关于有机化合物的说法正确的是（）A．德国科学家凯库勒首先发现苯并提出了其分子结构B．糖类、油脂和蛋白质都能发生水解反应C．可以用新制的氢氧化铜悬浊液鉴别碘酒、乙酸和葡萄糖三种溶液D．牛奶中含有丰富的蛋白质，所以羊毛衫上的奶渍可

2、以用加酶洗衣粉洗涤【解析】苯是法国科学家法拉第首先发现的，A错；糖类中的单糖不能发生水解反应；B错；碘酒与新制的氢氧化铜悬浊液混合无明显现象，乙酸能使新制的氢氧化铜悬浊液溶解，溶液变为蓝色，葡萄糖与新制的氢氧化铜悬浊液在加热时有红色沉淀产生，C对；羊毛衫中羊毛的主要成分为蛋白质，不能用加酶洗衣粉洗涤，D错。【答案】C3．下列各组物质，具有相同的最简式，但既不属于同分异构体又不属于同系物的是（）①聚乙烯和乙烯②甲醛和葡萄糖③淀粉和纤维素④蔗糖和麦芽糖⑤聚乙烯和聚氯乙烯A．①②⑤B．①②③C．①③⑤D．①②③⑤【解析】解题的关键是正确理解同分异构体和同系物的概念。最

3、简式相同的有①②③④四组，其中④蔗糖和麦芽糖的分子式相同，属于同分异构体。【答案】B-8-用心爱心专心4．下列关于有机物的性质或应用说法不正确的是（）A．用饱和的Na2SO4溶液使蛋清液发生盐析，进而分离、提纯蛋白质B．淀粉和纤维素的组成都可用(C6H10O5)n表示，它们都可转化为乙醇C．石油裂解可以得到甲烷、乙烯和丙烯等低碳有机物D．食用植物油在烧碱溶液中水解的主要产物是高级饱和脂肪酸钠和甘油【解析】食用植物油呈液态，在碱性环境下水解的主要产物应为不饱和高级脂肪酸钠。【答案】D5．下列有关有机物水解的叙述中不正确的是（）A．可用碘水检验淀粉水解是否完全B．油

4、脂在酸性条件下水解与在碱性条件下水解程度不同，但产物完全相同C．蛋白质水解的最终产物均为氨基酸D．牛、羊等食草动物的消化道内有使纤维素水解的酶，纤维素在其体内水解的最终产物为葡萄糖【解析】油脂在碱性条件下水解程度大的原因是碱与水解产物羧酸发生中和反应，生成羧酸盐，使生成物浓度减小，水解平衡向右移动所致，B项错误；蛋白质水解的最终产物均为氨基酸；纤维素水解最终产物是葡萄糖。【答案】B6．下列说法正确的是（）A．无机物不可能转化为有机物，有机物可以转化为无机物B．糖类、蛋白质、脂肪都是重要的营养物质，它们都属于高分子化合物C．甲烷、乙醇、乙酸、苯都能发生取代反应D．

5、可直接用分液法分离乙酸乙酯和乙醇的混合物【解析】无机物和有机物之间可以相互转化；单糖、双糖和脂肪等不属于高分子化合物；乙酸乙酯与乙醇互溶，不分层。【答案】C7.生活中的一些问题常常涉及到化学知识，下列叙述中不正确的是（）A.蛋白质水解的最终产物是氨基酸B.米饭在嘴中越咀嚼越甜的原因是淀粉水解生成甜味物质C.油脂、乙醇是人体必需的营养物质D.水果因含有酯类物质而具有香味-8-用心爱心专心【解析】乙醇不是人体必需的营养物质。【答案】C8.糖类、脂肪和蛋白质是维持人体生命活动所必需的三大营养物质。以下叙述正确的是（）A.植物油不能使溴的四氯化碳溶液褪色B.淀粉水解的最

6、终产物是葡萄糖C.葡萄糖能发生氧化反应和水解反应D.蛋白质溶液遇硫酸铜后产生的沉淀能重新溶于水【解析】植物油含不饱和键，可使溴的四氯化碳溶液褪色，A错误；葡萄糖为单糖，不能再水解，C错误；蛋白质变性后不能复原，D错误。【答案】B9.有关糖类物质的叙述中正确的是（）A.糖类是有甜味的物质B.由碳、氢、氧三种元素组成的有机物属于糖类C.葡萄糖和果糖互为同分异构体，蔗糖和麦芽糖互为同分异构体D.多糖水解的最多产物均是葡萄糖【解析】根据糖的结构特点，抓住物质的本质属性，注意糖类组成上的共性和特性。A项，单糖、低聚糖一般有甜味，多糖如淀粉、纤维素没有甜味，故A错误。B项，

7、由碳、氢、氧组成的有机物除了糖外，常见的还有醇、醛、酸、酯等，故B错误。C项，葡萄糖和果糖分子式相同而结构式不同互为同分异构体，蔗糖和麦芽糖互为同分异构体，故C正确。D项，多糖水解最终产物不一定是葡萄糖，可能是果糖或二者的混合物。【答案】C10.现有下列四种有机物：①CH2CHCH2OH、②CH3CH2CHO、③CH2CHCOOH、④葡萄糖，其中既能发生酯化反应、加成反应，又能和新制的Cu(OH)2反应的是（）A.①②B.③④C.①③④D.①②③【解析】发生酯化反应需含有—OH或—COOH，①、③、④符合，但①不能与新制的Cu(OH)2反应。【答案】B11.现有

8、下列物质：①纤维素、②甲