猪霉饲料中毒情况调查及防治对策

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1、2010年第8期XINN0NGCUN猪霉饲料中毒情况调查及防治对策彭飞杨国辉(湖北省来凤县畜牧兽医局，湖北凤来445700)摘要：猪霉饲料中毒是指由于猪只采食了发霉饲料引起的中毒性疾病。两年多来笔者和同事对来凤县10个生猪养殖小区、137户养殖大户跟踪调查结果显示，猪霉饲料中毒发病率对发病场发病率高，危害大，应充分认识其危害性，采取科学措施防治，以保障生猪生产健康发展。关键词：霉饲料中毒调查防治措施猪霉饲料中毒是指由于猪只采食了发霉饲料引起的中二、主要症状毒性疾病。霉菌种类甚多，自然环境中，常寄生于玉米、仔猪和妊娠母猪较为敏感。中毒仔猪常呈急性发作，大麦

2、、小麦、稻谷、棉籽、糠麸及豆类制品。在温度出现中枢神经症状(1533例)，头弯向一侧，头顶墙壁，(28℃)和湿度(80％～100％)适宜时，就会大量生长和数天内死亡。肥猪病程较长，一般体温正常，初期食欲减繁殖。有些霉菌在生长和繁殖过程中，会产生有毒物质。退。自猪的嘴、耳、四肢内侧和腹部皮肤出现红斑(113目前已知的霉菌毒素有上百种，最常见的有黄曲霉毒素、例)。后期停食，腹痛，下痢或便秘，粪便中混粘液或血镰刀菌毒素和赤霉菌毒素，被这些毒素污染的饲料被猪采液(287例)，被毛粗乱，迅速消瘦，生长迟缓等。妊娠母食后即可引起中毒。猪霉饲料中毒各种猪均可能发生，妊

3、猪常引起流产(23例)及死胎(15例)。公猪可引起包皮娠母猪及仔猪较敏感。炎(1例)，血尿(3例)等。来凤县地处武陵山区腹地，是湖北的“西大门”。近年三、病理变化来，来风县的畜牧业在市场拉动、政策促动和科技推动下仔猪常急性发作，病理变化不明显。病程较长的最主快速发展，已跻身于年产值逾亿元的国民经济大行业。但要病变是肝脏和消化道。肝脏病变主要是颜色异常，常变由于山区多湿、交通不便，加之储存条件简陋，导致饲料成土黄色，肿大，胆囊萎缩，有时甚至很难看见胆囊，胆和饲料原料发霉现象比较普遍，猪霉饲料中毒情况时有发汁浓稠；消化道病变主要是肠道充血、出血，有时伴有水生

4、。2007年3月～2009年10月，笔者和同事对全县生猪肿。因霉饲料中毒的病猪常常造成继发感染，故其它的病养殖小区和养殖大户猪霉饲料中毒的情况进行了跟踪调理变化常因继发感染的疾病不同而不同，这里不再赘述。查，现将调查情况加以整理，和各位同行共享。四、防治对策一、基本情况1．预防共对来凤县l0个生猪养殖小区、137户养殖大户进行1．1脱毒处理饲料原料。轻度污染的饲料原料经脱毒了跟踪调查，调查期间生猪饲养总量为435387头，期间处理使毒素含量符合卫生标准后可利用。主要的脱毒方法共发生猪霉饲料中毒49起，发病猪场存栏生猪25424头，有除去法和灭活法。其中肥

5、猪3ll4头、胚猪12189头、仔猪843l头、母猪1．1．1除去法：主要是采取挑选霉粒、加工去毒，可水1538头，公猪152头，发病10471头，病死1323头。发洗，可浸泡，也可用吸附剂如活性炭、膨润土、沸石、硅病具体情况见表1-1。藻土或甘露寡糖来吸附，去毒效果不错。头合计j‘母猪I公猪帮死数(头)合计肥猪胚猪仔猪l母猪公猪542410971I357481952o8582153244225832638I101．1．2灭活法常用的有三种，①加热处理法：黄曲霉毒方法有：控制贮存环境的温度、封闭隔氧储存、低温通风素虽然对热稳定，但在高温下也能部分分解；②

6、碱炼法：储存等。例如，把脱粒后的湿玉米装入内衬塑料袋的麻原理是破坏黄曲霉毒素的内酯环使之失去毒性，花生、玉袋，装满并扎紧袋口可抑制黄曲霉的生长，也可以添加防霉米均可用此法；③石灰溶液和盐类去毒，首先用石灰乳剂(如丙酸及其盐类、山梨酸及其盐类、双乙酸钠等)。水、纯碱水或草木灰水浸泡污染黄曲霉毒素的玉米2—31．2．2切实搞好饲料储存。一是仓库要通风、阴凉、干小时，然后用清水冲洗至中性，两小时后烘干，去毒效果燥、清洁，没有霉积料，堆放要规范，应与窗、壁保持一可达60％～90％。定的距离，储存时间长的话还要定期翻动通风。其次是防1．2加强对饲料原料的管理。包括

7、尽量选择对霉菌敏霉剂的使用。现在多用丙酸盐类防霉剂，如克霉灵、除霉感性不强的饲料作物；收获和储运过程中应尽量避免磨净、霉敌101、露保细、万路保、克霉霸、露保细盐、露破、压碎、鼠啃、虫咬，特别是避免玉米、花生等谷物的保细NC、万香保等，具体使用方法是：密封包装的含水表皮和外壳损伤。量12．5％～13．5％的颗粒料储存1个月以上，应添加0．3％1．2．1强化原料的储存保管。原料储存是一个重要环的丙酸钙。水分在11．55％一12．5％的粉料储存2月以上的节，如果仓库漏水、阴暗、潮湿、老鼠出没就很容易促使则加丙酸钙0．15％。除丙酸及其盐类外，还可用山梨酸及黄

8、曲霉生长，因而影响产品质量。在原料贮存中，一定要其盐类、苯甲酸和苯甲酸钠、甲酸和