不同时期轻修剪对中芽种茶树生长及产量的影响.pdf

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1、茶业通报．2014．36(2)：64-68JoumalOf11eaBusiness不同时期轻修剪对中芽种茶树生长及产量的影响徐奕鼎，王烨军，苏有健，张永利，张家侠，夏先江，孙钦玉，孙力(安徽省农业科学院茶叶研究所，安徽黄山245000)[摘要]对国家级无性系中芽茶树品种‘安徽1号’进行了不同时期轻修剪试验。结果表明：与不修剪(CK)相比，春茶后轻修剪茶树的生长情况稍优，而经济性状相差不大；夏茶后轻修剪茶树的生长及抗冻性稍差，但经济性状表现突出，发芽密度高223％、一芽二叶长度增7．3％，一芽二叶百芽重增13．5％、春茶产量

2、增40．2％；鲜叶的水分、水浸出物、茶多酚和可溶糖含量较高，氨基酸和咖啡碱含量稍低；秋茶后和早春轻修剪茶树的生育物候期推迟，春茶开园时间分别迟6d和10d，春茶产量降幅较大，因此，主攻春季名优茶生产的茶园，不宜选择秋茶后和早春轻修剪。【关键词]中芽品种；轻修剪时期；茶树生长；春茶产量；鲜叶质量[中图分类号]$571．1[文献标识码]A[文章编号]1006—5768(2014)02—0064—05成年茶园的栽培管理目标是向制茶提供更多种‘安徽1号’茶园为对象，开展不同时期轻修剪的优质鲜叶。早、中、晚芽茶树良种的合理配置，对茶

3、树生长、春茶鲜叶产量和质量的影响研究，旨良好的树冠结构和科学的土肥管理是茶园高产优在探明不同时期轻修剪对中芽茶树品种的效应，为质的基础，而茶树优良树冠结构的培育与维护，主中芽品种成年茶园轻修剪模式的建立，提高茶树栽要是依靠合理修剪实现的。轻修剪是现代茶园管理培的经济效益提供试验依据。中一项重要的农艺措施，科研实验与生产实践表明，轻修剪具有促进茶树营养生长，抑制生殖生长，1材料与方法增加发芽密度和芽叶重量，提高鲜叶综合品质，形1．1材料、设备成适宜的树冠结构，扩大树冠采摘面积，调节茶叶1．1．1试验材料供试茶园为安徽省农业科

4、学院茶叶采摘洪峰，降低茶园病虫害发生率，恢复受冻害茶研究所试验茶园，坐南朝北的山坞地，土壤为红黄树生机等作用”。不同茶区因自然条件、茶树品种壤，土层深厚。茶园种植品种为国家级_无．陛系中芽和耕作制度不同，在轻修剪模式选择上存在一定的品种‘安徽1号’，单行种植，株行距33cm×150cm，差异。皖南山区是安徽省重点茶区，也是全国乃树龄30a，茶树生长势较为一致。试验前3a，茶园至世界著名的名优茶产区，茶园种植以当地群体种均为常规耕作管理，早春浅耕，施复合肥及从群体种中选育的无性系良种为主，早、中、晚(15kg／666m)；夏

5、茶后中耕除草，复壮茶树；秋茶芽均有，引进品种占比不大。有关成年茶园轻修剪后轻修剪，深挖(20cm以上)，施复合肥技术研究，前人普遍选用早芽无性系良种或群体品(30k~666mo种进行，而对中、晚芽品种的轻修剪效应鲜见相关生化检测试剂：KHPO、NaHPO·2H：0、茚的研究报道。鉴于此，试验以国家级无性系中芽品[收稿日期]2014—03—17[修订日期]2014—05—15[作者简介]徐奕鼎(1965一)，男，安徽金寨人，副研究员，从事茶叶加工和育种研究。E—mail：ahsxvd@163．uom。[基金项目]国家技术创新

6、工程试点省和合芜蚌自主创新试验区专项资金项目“黄山名优绿茶提质增效关键技术研究与集成应用”(13Z03097)；安徽省农业科学院科技创新团队“茶树种质资源创新与利用”(11C0809)；国家现代农业产业技术体系建设专项(CARS一23)。36卷2期徐奕鼎，等不同时期轻修剪对中芽种茶树生长及产量的影响65三酮、SnC11·2H0、靛红、草酸、KMnO、浓硫酸、1．2．3生化检测水分测定执行GB／T8304-2002规定碱式乙酸铅、盐酸、葸酮为分析纯；谷氨酸、咖啡的(103-t-2)恒重法，水浸出物测定采取GB／T8305碱、

7、葡萄糖为优级纯。—2002规定方法“⋯，咖啡碱测定采用GB／T8312-I．1．2试验设备PST75H单人修剪机(浙江川崎茶业2002中的紫外分光光度法”。，游离氨基酸总量测定机械有限公司产)，UV一2550紫外分光光度计(日采用GB／T8314-2002中的茚三酮显色法”，茶多酚本岛津仪器有限公司产)，101—2型电热鼓风箱(上测定采用改进L6wenthal法”，水溶性总糖测定采用海市上海县第二五金厂产)，BS124S电子分析天平蒽酮比色法⋯，测定重复3次。(德国赛多利斯仪器公司产)等。1．2．4数据分析试验数据采用Mi

8、crosoftOfficeExcel1．2试验方法软件处理。1．2．1试验处理以不修剪为对照，不同轻修剪时期2结果与分析设置春茶后、夏茶后、秋茶后和翌年早春4个处理，各处理随机区组排列，重复3次，每个试验处理茶2．1不同时期轻修剪对茶树生长的影响行长9．0m、宽1．5m，面积为13．5m；具体轻修剪日2