张晔教您妙用“厨房宝贝”-论文.pdf

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1、皮和西瓜皮，放一块儿煮，受访专家／中国人民解放军309医院营养科主任汞效果很好。营养师张晔厨房里的降腊药：黑木耳、馥头洋葱液降血脂洋葱里含硫化合物，这一好消化。可取半斤干枣洗干净蒸熟，每天吃三台物可降血脂。颗，小孩子这么吃也非常好。黑木耳和黄瓜、白菜凉拌吃用油少，降脂桑葚和紫葡萄可补血紫葡萄含铁约47果特别好。和肉一块儿炒着吃，降脂效果反毫克，是补血的最佳食品。不好。厨房星的止咳药：银耳、百合、鹎梨、荸荠、厨房星韵补钙药：牛奶、虾皮、豆祷莲藕牛奶含钙量虽然不多，但吸收量是最好银耳止干咳银耳有点黏，中医认为这

2、有；虾皮的吸收没有牛奶好，但虾皮可以帮助沉降的作用，痰比较浓的时候千万不要用银，也钙吸收；豆腐如果与坚果一起吃，可使钙耳，但干咳时一定少不了银耳。J女更充分。百合、鸭梨、莲藕煮烂吃；如果少咳黄痰，厨房墨韵幸：、血药：大枣、动物血、桑葚、紫用荸荠，因为荸荠偏凉。莺厨房里的降压药：芹菜、山楂每天吃两三个大枣补血效果比较好。干枣芹菜打浆带渣喝如果血压很高，就需要量别生吃，年龄越大越不可以，因为枣皮不做药物治疗。如果血压还没有高到需要用药，就可通过食物治疗，这个时候就用芹菜打浆，皮的独头蒜煮熟了给孩子吃，孩子吃两次

3、就会连渣子一块儿吃。好。最重要的是，煮熟的蒜辣味全没了，小孩也山楂切片泡水喝山楂对软化血管的效不会拒绝。果非常好。如果咬苹果容易牙龈出血，有时候早起含姜半小时患有慢性胆囊炎的病身体不知道怎么回事就青一块紫一块的，这就人，早上将一片姜放到嘴里含半个小时，等姜说明血管的脆性增加了，如果用山楂片泡水，没有味道后，把口水Ⅱ因下去，最后把姜片也嚼连续喝一个月，效果非常好。碎了咽下去，胆囊炎会逐渐好转。厨房里的消炎药：菱、蒜据《现代健康报》一受紫凉皮后独肚头子蒜痛煮，熟这吃时把小紫编辑／平湖秋月厨房里的“食物医生’’可

4、阻：把l亍，寺，1；磨碎的面包放进热牛奶中充i分搅拌，敷20分钟，每天使用：l厨房不仅是一个制造关的神经，中断引起打嗝的膈神直到好转。：l味的地方，还可以是一个“小经信号。手足冻疮：用干山药一i医院”。很多不起眼的食材，遇鸡蛋壳VS十二指肠溃疡：截，磨细敷上。l到头疼脑热的，还真能派上用鸡蛋壳内含有碱性物质，可中乳腺炎、乳房肿痛：山药il场，而且没有副作用。和过量胃酸，还有止痛的效碾成泥外敷。il“内科医生”果。将鸡蛋壳洗净打碎放入铁跌打损伤：芹菜30～50克，ll啤酒VS,L,脏病：一天喝1锅里炒，然后研

5、成粉，越细越捣烂外敷。il杯啤酒，能降低患心脏病的可好，每日服一个鸡蛋壳的量，“五官科医生”ll能性。但是一天饮2杯或以上可分2～3次服用，饭前或饭后，甘菊VS口腔溃疡：冲泡一l反而会引发心血管疾患。用开水吞服。杯甘菊茶，晾凉以后饮用，不l橘子汁Vs高血压：橘子汁“皮肤科医生”要急于咽下，来回漱口，每两I中含有丰富的钾、钙和维生素燕麦vS皮肤瘙痒：将燕麦小时一次，可减轻炎症。l：c，经常饮用橘子汁，有助保持用纱布包在淋浴器上，用透过13香糖Vs牙齿发黄：喝茶l：正常血压。燕麦的水来淋浴，可缓解湿或咖啡后，嚼

6、一块无糖口香i：鱼肉VS哮喘：鱼肉中的镁疹、皮肤干燥和瘙痒。糖，色素就没有机会停留在口l：元素，可以缓解哮喘病症状。大蒜VS脚气：大蒜涂在患腔中了。l哮喘病人一日三餐中至少吃l处，可以抑制和消灭真菌，还丁香油VS牙痛：赶紧用棉l次鱼类或其他海产品。止痒。签蘸些丁香油涂在疼痛处，让生姜VS恶心：恶心一般由“妇科医生”丁香具备的天然止痛功效来低血糖造成，生姜能让血液保亚麻籽油VS痛经：痛经的对付疼痛，就会收到立竿见影l持一定含糖水平。如果晕车，人每天吃1～2茶匙亚麻籽油，的效果了。：l提前服用生姜粉，可以很好地

7、可将它抹在面包上或拌沙拉。：l预防头晕和呕吐。“外科医生”据《现代保健报》：l糖vs打嗝：在舌头下面放洋葱VS蜜蜂蜇伤：新鲜的编辑／平湖秋月l一勺糖。糖可以刺激喉咙后侧洋葱涂于蜂蜇处，洋葱中的酶一⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯l固