北京都市型休闲渔业发展的供求分析

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1、王东春：北京都市型休闲渔业发展的供求分析北京都市型休闲渔业发展的供求分析王东春(北京市农村工作委员会，北京100053)摘要：论文运用产业发展供求分析法，分析北京都市型休闲渔业发展动力与外部环境。从需求分析看，北京市已经具备都市型休闲渔业大发展的客源市场条件，而且乡村休闲观念和休闲时间增加为都市型休闲渔业发展提供了增强的消费偏好。从供给分析看，喜忧参半的自然条件为节水型的休闲渔业发展提供了一定的发展空间，丰富的资源禀赋和优越的区位及交通条件为都市型休闲渔业发展提供了必要条件。在分析供求和政策环境的基础上，提

2、出了明确管理部门、制定发展规划、塑造特色品牌、与地方结构调整相结合等推进都市型休闲渔业发展的对策建议。关键词：休闲渔业；都市农业；供求分析；体验经济中图分类号：F326．415文献标识码：A文章编号：1009一(2Ol4)01—011O一05一、引言都市型休闲渔业是休闲渔业的地域亚类，是指靠近都市，在城乡边界模糊地区发展起来的，以水产品、水生生物和渔业工艺为道具、以渔业服务和渔(鱼)文化为舞台、以提供“三渔”体验作为主要经济提供品的渔业经济门类或形态。都市型休闲渔业可以满足都市民众体验渔业、渔村、渔民的“三

3、渔”体验需求，也可以提供丰富优良的水产品和优美的水域生态环境。北京市的都市型现代渔业，作为都市型现代农业的重要组成部分，早在上世纪90年代后期，在率先实现农业现代化的进程中，就已经把发展都市型现代渔业作为该市渔业现代化的目标。这期间，北京都市型休闲渔业发展迅速。近十年来，随着首都城乡居民生活水平的提高，都市型休闲渔业发展较快，北京市及各区县政府认识到都市型休闲渔业发展前景广阔，通过制定休闲渔业发展规划、财政支持休闲渔业等方式，把都市型休闲渔业发展作为郊区农村经济的增长点。越来越多的企业也开始加入到北京都市型

4、休闲渔业大军。然而，北京都市型休闲渔业正面临着供求矛盾与发展的不平衡、产品和服务简单与雷同现象严重、运营成本上升与利润下降、产业发展规划滞后与行业管理职能交叉等一系列问题。本文运用产业发展供求分析法，分析北京都市型休闲渔业发展情况，具有很强的针对性和现实意义。二、北京都市型休闲渔业发展的需求分析从需求分析看，北京市已经具备都市型休闲渔业大发展的客源市场条件，而且乡村休闲观念和休闲时间增加为都市型休闲渔业发展提供了增强的消费偏好。收稿日期：2013—11-21作者简介：王东春(1975一)，女，祖籍黑龙江，中

5、国科学院博士，北京市农村工作委员会职员，主要研究方向为北京市农业农村经济及管理，E-mail：834991608@qq．eom。论文说明：本文由“北京市社会主义新农村建设折子工程”项目“北京市经济薄弱地区发展规划”(ZZGC201343)资助。感谢本文匿名审稿人的宝贵建议，文责作者自负。l10中国渔业经济2014年第1期第32卷(一)北京市已经具备都市型休闲渔业大发展的客源市场条件都市型休闲渔业是以城乡居民及游客为导向的新型渔业，与以资源为导向的传统渔业有根本区别。都市型休闲渔业开发只有与城乡其他景区、景点

6、、旅游项目的开发相结合，并靠近大都市，庞大客源市场条件是支撑都市型渔业可持续发的首要拉力。北京市已经具备都市型休闲渔业大发展的客源市场条件。一方面，城乡人口规模庞大，城乡居民生活水平比较富裕。2013年，北京常住人口2ll4．8万人。城镇居民人均可支配收入40321元，农村居民人均纯收人18337元。北京近年来恩格尔系数都在缓慢下降，城镇居民由1978年的58．7％下降到2008年的33．8％；农村居民恩格尔系数由1978年的63．2％降至2008年的34．3％。这表明北京正进入经济比较发达、城乡经济比较繁

7、荣，且旅游休闲等非实物性消费持续增长的新阶段。另一方面，北京是我国的首都，有着悠久的建城历史，拥有众多的历史古迹、自然风光以及现代旅游资源，是国内外重要的旅游目的地。2013年，北京市旅游接待量为2．52亿人次，比上年同期增长9．0％；实现旅游总收入3963．2亿元，同比增长9．3％；旅游购物和餐饮消费2032．2亿元，同比增长8．0％。(二)乡村休闲观念和休闲时间增加为都市型休闲渔业发展提供了增强的消费偏好城市居民的追求健康休闲旅游的意识强化，使郊区休闲农业发生了大飞跃。京郊休闲渔业以其绿色健康的环境、浓

8、郁的农村生活气息、丰富的休闲娱乐活动吸引了北京市民。有效的休闲渔业需求不仅包括可支配的收入、休闲渔业需求的欲望，还必须拥有一定的闲暇时间。有了闲暇时间，消费者才能从事许多非生产性的活动，比如体验都市型休闲渔业。从我国的法定假日来看，我国居民应该拥有三分之一的闲暇时间，这可以认为是我国居民的潜在休闲时间。调查结果显示⋯，如果一年按照52周来计算的话，北京市民一年实际的休闲时间大约为1l84小时，49．3天，占一年(