慢阻肺患者的饮食指导.doc

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1、慢阻肺患者的饮食指导慢阻肺患者的摄食1、慢阻肺患者应摄取有丰富营养的食物有肺部疾病的人和健康人相比，呼吸要花费更多的能量，在选择食物时必须摄取充足的热量、维生素和微量元素。另外，吃饭的时间必须充足，在放松的心情下非常高兴地进食。要时刻注意“八分饱”，吃得过饱容易膨胀而影响膈肌的运动，引起呼吸困难。2、慢阻肺患者应注意摄取维生素和矿物质营养。专家们一致认为，均衡的摄取水果、蔬菜、乳制品、肉类、豆类、淀粉类、油，就能保证充足的维生素和矿物质。食物是维生素和矿物质的最好来源。下面是一些含维生素丰富的食物。黄绿色蔬菜：如海

2、草类、菌类、芋类、菠菜、甜玉米、胡萝卜、番茄、南瓜等。水果：如橙子、草莓、哈密瓜、猕猴桃等。3、慢阻肺患者正确饮水的方法水分不足可以使痰变黏稠，引起便秘，导致皮肤、口腔黏膜干燥等。因此，慢阻肺患者水分的摄取非常重要。根据嗓子是否发干来判断身体是否需要水分是不正确的。慢阻肺患者每天应摄入8—10杯水（包括饮料、牛奶）。如果医生告知应限制水分摄入量，请遵照执行。发热可存在肺部感染时，应将水分摄入量适当增加。注意：在身体恢复之前，控制一下乳制品摄入量比较好。4、摄食应注意的事项（1）注意不要摄盐过多，摄盐量过多是使体内储

3、存过多水分的原因。慢阻肺患者应限制的食物还包括以下几种：酱油、味精等化学调味品：奶酪、火腿、咸猪肉、成牛肉、香肠、罐装汤、酱汤、拉面、梅干、薯片、年糕等等。不含盐的调味品，如柠檬汁、醋、洋葱粉、大蒜粉、胡椒等可供选用。（2）注意不要引起缺钙，钙对于维持结实的骨骼、肌肉是不可缺少的。另外，应用降压药或利尿剂也是引起钙丢失的原因。因此，要摄取含钙多的食物。含钙多的食物如广柑、香蕉、山芋、芋头、油菜、豆类、鱼类、肉类、水果脯等。