西瓜是水果还是蔬菜 这得取决于你问的人.doc

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1、西瓜是水果还是蔬菜这得取决于你问的人西瓜是水果还是蔬菜？这得取决于你问的人IsWatermelonAFruitOrAVegetable?ItDependsWhoYouAsk西瓜是水果还是蔬菜？这得取决于你问的人Unofficiallyspeaking,thewatermeloniseveryone’sfavoritesummerfruit.Becauseit’smadeupofover90percentwater,it’sguaranteedtorefreshonthehottestofdays.Weadditinoursalads,blenditintoourcocktailsa

2、ndeatitbythepound.Butthisbelovedsweet,pinkfruithassomeidentityconfusion.Somefolksrefertoitasavegetableandsomearesteadfastinitsdesignationasafruit.So,who’sright?非正式来讲，西瓜是每个人夏季最爱的水果。因为西瓜90%都是水分，能够在最热的日子里，让人们重新焕发活力。我们会将西瓜放到沙拉里、把它混到鸡尾酒里，或者直接吃整个。但这一受人喜爱的粉色水果却身份不明。有些人认为西瓜是蔬菜，而有些人则坚定的认为它是水果。那么问题来了，谁对

3、谁错呢？Italldependsonwhoyouask.Ifyoutalktoabotanist,they’llmaintainthatwatermelonisafruitbecauseitdevelopsfromtheplant’sovaryafterfloweringandholdstheseeds.Avegetableisanythingeatenfromotherpartsofaplant,likespinachleavesorcarrots.ButifyouaskanyoneinOklahoma,they’lltellyouit’savegetable.Thestatee

4、vendeclaredthewatermelonisofficialvegetablein2007.这得取决于你问谁了。如果你问植物学家，他肯定会坚持西瓜是水果这一观点，因为西瓜是开花后从植物子房中生长，然后结果的。蔬菜是指某一植物中可以吃的部位，例如菠菜叶或胡萝卜。但如果你问俄克拉荷马州任何一个人同样的问题，他们都会告诉你西瓜是蔬菜。俄克拉荷马州甚至在2007年正式宣布西瓜为蔬菜。Howdidtheycometoseethewatermelonasaveggie?他们为什么会将西瓜视作蔬菜呢？Thewatermelonisamemberofthecucumberfamilykno

5、wnastheCucurbitaceae,whichincludesgourdsaswell.They’regrownlikevegetablecropusingvegetableproductionsystems.Andtheyaregenerallytreatedasavegetableforculinaryuses.Soevenifthewatermelonismostlyeatenasafruit,itgotlumpedinwithvegetablesinsomecirclesofthought.西瓜是黄瓜家族（即葫芦科）的一员，葫芦也是。它们是用生产蔬菜的机制生产的，因此

6、和蔬菜作物一样。一般而言，由于西瓜有烹饪用途，因此也将其视作蔬菜。所以即使大多数时，人们都将西瓜看成水果食用，但有些人仍认为它是蔬菜。Dr.LynnBrandenberger,ahorticulturistatOklahomaStateUniversity,believesthattherecanbesomecrossoverwhenitcomestotheclassificationoffruitsandvegetables.Sometimes,it’snotclearcut;thereiswiggleroom.LynnBrandenberger博士是俄克拉荷马州立大学的一名园艺

7、家，他认为在划定水果和蔬菜界限的问题上，是有交叉的。有时候不是很明确，有可商量的余地。“Thereisnoblackandwhiteinbiology.It’salldingygray,”shetoldTheWallStreetJournal.“在生物学中没有黑白，都是暗灰色，”她与《华尔街日报》这样说道。Nomatterhowyouclassifythewatermelon,hereareafewotherthingsyoushouldknowaboutthispi