纤维素、脂肪酶、蛋白酶、淀粉酶筛选培养基.doc

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1、1.筛选产生纤维素酶菌株的培养基：CMC-Na10g，硫酸铵4g，磷酸二氢钾2g，七水硫酸镁0.5g，氯化钠0.5g，蛋白胨1g，琼脂20g，蒸馏水1000mL。121℃，20min灭菌。待菌生长良好后，加0.1g/L刚果红染色，用1mol/L氯化钠洗涤，观察透明圈。2.筛选产生蛋白酶菌株的培养基：NA(营养琼脂)培养基+1.5%脱脂奶粉即奶粉15g/100ml水分装，灭菌后以10%的量加入到NA中）3.筛选产生淀粉酶菌株的培养基：可溶性淀粉2.5g，蛋白胨5g，硫酸铵2.5g，磷酸二氢钾3g，六水氯化钙0.25g，琼脂20g，水1000ml。

2、待菌生长良好后，加碘液染色，观察透明圈。4.筛选产生脂肪酶菌株的培养基：乳化液15ml，酵母膏5g，硫酸铵5g，七水硫酸镁0.5g，六水氯化钙0.5g，七水硫酸亚铁0.1g，琼脂20g，水1L。维多利亚兰：0.004%（40mg/l）(配维多利亚兰溶液2mg/ml，1L加20ml维多利亚兰溶液)乳化液：橄榄油与2%聚乙烯醇（PVA）按1:3（V/V）的比例混合，20000r/min，破碎乳化2min，间歇5min，再次乳化2次。