各种萝卜的不同功效.doc

《各种萝卜的不同功效.doc》由会员上传分享，免费在线阅读，更多相关内容在行业资料-天天文库。

1、各种萝卜的不同功效：　　胡萝卜：　　除含有大量胡萝卜素外，还有丰富的丙氨酸等九种氨基酸和蛋白质、脂肪以及丰富的钙，还富含大量的维生素和磷、铁等矿物质。胡萝卜素对保护视力、促进儿童生长发育效果显著。  　　胡萝卜生吃养血，熟吃补身，心脑血管患者可以多吃。胡萝卜要用油炒，因为胡萝卜素是脂溶性的维生素，遇油才能被吸收，注意在烹饪过程中不可放醋，因为醋会破坏β―胡萝卜素。  　　胡萝卜包含多种胡萝卜素、维生素及微量元素等，可以补中气、健胃消食、壮元阳、安五脏。胡萝卜含的β―胡萝卜素在小肠内可以转化成维生素A，对

2、皮肤表皮层有保护作用，可使人的皮肤柔润、光泽、有弹性。　　青萝卜：　　立冬以后，空气变得干燥，许多上班族感觉口干唇燥。青萝卜富含维生素C、膳食纤维、高量的淀粉酶、蛋白质、钾等矿物质，清热舒肝的效果极佳，还有健脾防痰，生津止渴等功效，青萝卜所含热量较少，纤维素较多，可促进胃肠蠕动。常吃青萝卜可降低血脂、软化血管、预防冠心病、动脉硬化等疾病。  　　水萝卜：　　夏天较多见，水萝卜利尿功能特别好，有利于解酒。青萝卜和水萝卜较适合凉拌，清脆爽口。  编后语：“冬吃萝卜赛人参，保健养生在其中”，可见冬吃萝卜对人体

3、大有益处，萝卜在市场上随时买到，不仅物美价廉，营养丰富，还能疗疾祛病，增强体质、提高抵抗能力，多吃点萝卜对身体大有裨益。