生化复习思考题打印版.doc

《生化复习思考题打印版.doc》由会员上传分享，免费在线阅读，更多相关内容在工程资料-天天文库。

1、蛋白质一级结构：在蛋白质分子屮，从N-端至C-端的氨基酸排列顺序称为蛋白质的一级结构。肽键即一个氨基酸的a•竣基与另一个氨基酸的a・氨基脱水缩合而成（-CO-NH-）o亚基：毎一条多肽链都有完整的三级结构，称为亚基。等电点：当溶液处于某一PH值，蛋白质分子不解离，或解离成阳离子和阴离子的趋势相等，即静电荷为零，呈兼性离子状态，此时溶液的PH值称为该蛋白质的等电点。Km：是酚的特征性常数，其值等于酶促反应速度为一半时的底物浓度。用來表示酚对底物的亲和力，Km值念小，嗨对底物的亲和力念大。活性中心：山必需基团所组成的，存在于酶分子表面的特定的空

2、间区域（构象）能与底物特异结合并将底物转化为产物。酶原激活：在一定条件下，晦原受某种因索作用后，分子结构发生改变，暴露或形成活性中心，转变成具令活性的酹，这一过程称为酹原的激活。同工酶：是指催化的化学反应相同，但旃蛋白的分子结构、理化性质及至免疫学特性不同的一纽爾。维生素是一类维持人体正常功能所必须的營养索，（是机体生长代谢所必需的一类小分子有机物，）是人体内不能合成或合成最萇少，必须山食物供给的一类低分子有机化合物。生物氧化：营养有机物在生物体内彻底代谢分解最终生成CO2和H2O,并逐步释放能最的过程。（有机化合物在体内进行一系列氧化分解

3、，最终生成C02和H20并释放出能最的过程称为生物氧化）。呼吸链：物质代谢过程屮脱下的成对氯原了（2H）通过多种酶和辅酶（呼吸链的本质）所催化的连锁反应逐步传递，最终与氧结合生成水，同时释放出能量。这个过程是在细胞线粒体进行的，与细胞呼吸有关，所以将此传递链称为呼吸链。氧化磷酸化：代谢脱下的氯，经线粒体氧化呼吸链电子传递释放能議，偶联驱动ADP磷酸化生成ATP的过程，称为氧化磷酸化。（呼吸链传递H给氧生成水的过程，与ADP磷酸化生成ATP的过程相偶联发生，氧化磷酸化是体内ATP生成的丄要方式）。糖酵解：舸萄糖或糖原在无氧条件下，分解为乳酸的

4、过程称为糖的无氧氧化，又称为糖酵解。三敖酸循环：因循环屮的第一个中间产物是含三个竣基的柠檬酸，故也称为柠檬酸循环。（又被称为Krebs循环）。磷酸戊糖途径：葡萄糖分解中生成5-磷酸核糖和NADPH等重要屮间产物的过程，是糖分解代谢的另一条重要途径、.（是糖分解代谢的另一条匝要途径，此代谢途径山6•磷酸葡萄糖开始,生成2个具有垂要功能的屮间产物：5-磷酸核糖和NADPH）。糖异生：山菲糖物质转变为葡萄糖或糖瓯的过程称为糖片生作用。必需脂肪酸：亚汕酸、亚麻酸、花生四烯酸等多价不饱和脂肪酸是人体不可缺乏的营养索，不能自身合成,需从食物摄取，故称必

5、需脂肪酸。脂肪动员：II讪三酯逐步水解为脂肪酸和卄油的过程。B•氧化：脂酰CoA进入线粒体后逐步氧化分解，经过脱氢、加水、再脱氢、硫解生成少两个碳原子的脂旣CoA和一份子乙®tCoA的过程，山于此氧化过程主要发生在脂旣基的B-碳原子上，故称B■氧化。酮体：指脂肪酸在肝内氧化不完全所产生的一类屮间产物的统称。包括乙酰乙酸、B■轻丁酸和丙酮。血浆脂蛋白：血浆屮的脂类与蛋臼质结合，以脂蛋lll（lipoprolein）形式而运输。营养必需氨基酸：人体不能自身合成，必须依赖食物供应的氨基酸。转氨基：在转氨酚的作用下，某一氨基酸脱掉a-氨基生成相应的

6、酗酸，而另一种a-酮酸得到此氨基生成相应的氨基酸的过程。联合脱氨：转氨基作用耳氧化脱氨基作用联合作用。1•什么叫蛋白质的变性？影响变性的因素有哪些？临床上有何应用？在某些物理或化学因索作用下，蛋口质的空间结构受到破坏，从而导致其理化性质的改变或生理活性的丧失，称为蛋口质的变性。（物理因素：加热，高压，震荡，搅拌,超声波，紫外线，X射线等。化学因素：强酸强碱，匝金属离了，尿索，右机溶剂等。）临床上的消毒灭菌：利用变性。保存疫苗等生物制剂：防止变性。2.请叙述DNA二级结构的特点。双螺旋结构模型要点：A.逆向平行双螺旋B.特定的碱基配对（A=T

7、,C=G）C.稳定因索：氢键:横向;堆砌力：纵向。3.试列出B族维生素的名称（别名）、辅酶辅基形式及缺乏症。维生索辅酶辅基缺乏症B1焦磷酸硫胺素脚气病B2黄素单核昔酸FAD皮肤黏膜炎症PPNAD+、NADP+癞皮病B6磷酸毗哆醛、磷酸毗哆胺小红细胞低色素性贫血泛酸辅爾A未见生物素生物素未见叶酸四氢叶酸（FH4）巨幼红细胞性贫血B12甲基钻胺索巨幼红细胞性贫血4.酶促反应的特点是什么？影响酶促反应的因素有哪些？特点：A.当底物浓度较低时：反应速度与底物浓度呈正比，反应为一级反应。B.随若底物浓度的增高：反应速度不再呈正比增高,反应为混合级反应

8、。C.当底物浓度高达极大时，陋活性中心被底物饱和：反应速度不再増加，达最大速度，反应为零级反应。影响因素：底物浓度、酶浓度、温度、PH、激活剂、抑制剂。2.什么是竞争性抑制作用？