考点46从生物材料中提取某些特定的成分.doc

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1、考点单6从生物材料中提取某些特定的成分考点清单：植物芳香油的提取、玫瑰精油的提取、橘皮精油的提取、胡萝卜素的提取等。命题规律：本考点安徽在2011年高考中要求考查，但在考题中尚未涉及。命题一-般为填空题，难度不大，属于基础知识层次的考查，分值在3分左右。重点应掌握实验原理及实验过程中应该注意的地方，考查频率不高。安徽试题精选一、选择题1.（2011届安徽省示范高中大联考）玫瑰精油的化学特性为（）A.稳定、易溶于水、易溶于有机溶剂B.不稳定、难溶于水、难溶于有机溶剂C.稳定、难溶于水、易溶于有机溶剂D.不稳定、易溶于水、难溶于有机溶剂2.（亳州市•中2012届第四次月考）关于

2、植物芳香油的叙述，错课的是（）A.挥发性强，易溶于有机溶剂，一般来说价格昂贵B.都是山天然植物的茎、叶、树干、花、果实和种子等部位经过萃取而來的浓缩液体C.它是植物免疫和维护系统的精华D.马蜂或蚊虫叮咬后，只需涂一滴精油就很快消除疼痛3.（2011届淮北市中质检）用蒸绸法提取玫瑰精油的有关叙述错误的是（）A.蒸饰温度高，水和玫瑰精油挥发得就容易，所以在高温下蒸馅效果好一些B.为了充分蒸憎玫瑰精油，应该在较低温度下延长蒸憎吋间C.在乳浊液分层的时候，为了利于水和油层的分开，向乳化液中加入氯化钠D.水和油层分开后，应在初提収的玫瑰精油中加入适量的无水硫酸钠吸去残留的水分，放置过

3、夜，经过滤除去固休硫酸钠后，就可以得到玫瑰精油4.（阜阳市三中2012Fi月考）下列关于胡萝卜素的说法不止确的是（）A.胡萝卜素存在于叶绿体类囊体薄膜上B.胡萝卜素可划分为0、

4、3、Y三类，「胡萝卜素是其中最主要的组成成分C.胡萝卜素可以用來预防肿瘤、癌症和心脑血管疾病等D.[3-胡萝卜素只存在于蔬菜中5.（2011年滩溪县第1次联考）对分液漏斗的使用，止确的是（）A.首先把活塞擦干，为活塞均匀涂上一层润滑脂B.塞好活塞后，把活塞旋转几圈，使润滑脂分布均匀C.检查分液漏斗的顶塞与活塞处是否渗漏，确认是否滴水D.取下分液漏斗,用左手手掌顶住漏斗顶塞并握住漏斗颈,右手握住漏斗活

5、塞处,大拇指压紧活塞，将分液漏斗略倾斜，前后振荡6.（宿州市一川边012届高三月考）作为萃収胡萝卜素的有机溶剂，哪一项不符合实验要求（）A.能充分溶解色素B.与水混溶C.对人无害D.易与产品分离二、非选择题7.（皖南八校2011届第一•次联考）下列是相关生物技术实践内容。请冋答：（1）植物芳香油的提取方法有蒸绸、和萃収等。试剂牛肉膏蛋白月东NaCl琼脂水用量5g10g5g20g1000mL（2）下表是用于从土壤中分离纯化土壤细菌的牛肉蛋白J]东培养基的配方。%1培养基类型很多，但培养基中一般都含有水、碳源、氮源和尢机盐，上述培养基配方中，能充当碳源的主要成分是o%1培养基配

6、制完成需要调节PH和灭菌，培养基的灭菌方法是。1.（淮南市三中2011Jul月考）胡萝卜索是脂溶性色索，易溶于有机溶剂，可以用有机溶剂萃取方法从胡萝卜中提取。现有石油醍、乙醍和乙酸乙酯三种有机溶剂，某同学从中选出萃取效果最好的一种溶剂，设计了下列实验。请你帮助该同学把实验步骤②补充完整,并冋答下列问题：（1）实验步骤：①取新鲜胡萝卜300g,切成米粒大小颗粒，置于烘干箱中烘干，然后用研钵研成胡萝卜干粉备用。②%1安装萃取冋流装置，萃取30mino%1过滤、浓缩干燥（略）。%1鉴定：将萃取的胡萝卜素粗品通过进行鉴定。（2）提収胡萝卜素时对萃収剂有哪些赛求？（3）影响萃取效率的

7、主要因素除了萃収剂的性质和使用量外，你认为还受哪些因索影响？考点46从生物材料中提取某些特定的成分1.C［解析】本题考查玫瑰精油的提取。玫瑰精油的化学特性与提取方法密切相关。它的化学性质稳定，难溶于水，易溶于有机溶剂，能随水蒸气一起蒸馅。2.B【解析】本题主要考查了植物芳香油的特点、提取方法及作用。植物芳香油不仅挥发性强，而且易溶于有机溶剂，如石油脱、酒精、乙瞇和戊烷等，根据植物原料的特点，选择不同的提取方法，植物芳香油的提取方法有蒸馅、压榨和萃取等。植物芳香油的存在对于保护植物体本身有重要作用。【归纳总结】从植物芳香油的物理性质、化学性质及应用方而理解植物芳香油的特点及用

8、途，利于从总体上对其学习记忆。并为以后对植物油实用价值的研究开发打下基础。3.A［解析】本题考查用蒸馅法提取玫瑰精油。蒸馅温度太高、时间太短，玫瑰精油的品质就比较差，如果要提高品质，就需要在较低温度下延长蒸馅时间。向乳浊液中加入氯化钠，增加盐的浓度，有利于水和油分层，通过分液漏斗排去水，得到初提取的玫瑰精油，再加入适量的无水硫酸钠吸去残留的水分，放置过夜，过滤除去固体硫酸钠后，就可以得到玫瑰精油°【方法技巧】在掌握基本方法的基础上，理解蒸诸水、氯化钠、硫酸钠在提取过穆中的作用，就可以轻松的解决这一类型的试题。4.D