2009波尔多名庄品鉴指南

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1、2009波尔多名庄品鉴指南目录一、波尔多名庄概述·······························2~2/64二、2009葡萄生长概况····························3~3/64三、2009收成报告·······························4~12/64四、梅多克品酒记录·····························13~35/64五、格拉夫品酒记录·····························36~43/64六、苏玳品酒记录·

2、······························44~46/64七、圣埃美隆品酒记录···························47~58/64八、波美侯品酒记录·····························59~64/64第1页共64页一、波尔多名庄概述说起葡萄酒，我们不约而同地都把眼光聚焦在了法国，而说到法国，我们又理所当然地把眼光聚焦在了波尔多，聚焦在波尔多那些最佳年份葡萄酒上：1893年、1947年、1961年、1982年。然而，从最近许多酒评家的评论里看，我们也许

3、忽视了波尔多葡萄酒中这么一个即将在葡萄酒界引起轩然大波，即将成为波尔多又一历史性年份的重要年头——2009年。据英国《卫报》（TheGuardian）报道，英国著名酒评家史蒂文•史普瑞尔（StevenSpurrier）评价称，法国波尔多2009年份的葡萄酒为“波尔多地区历来最好的葡萄酒”，而法国首屈一指的品酒大师米歇尔•贝塔纳（MichelBettane）则称之为“其一生中品尝过的最好葡萄酒”。美国著名酒评家罗伯特•帕克（RobertParker）也在其公布的期酒报告中称，2009年份的波尔多葡萄酒是其32

4、年来所品尝过的波尔多葡萄酒中年份最佳的，其品质远远超过近10年以来的多数年份，比2005和2000两个年份还要好。在他的评分体系中，2009年份总共有18款酒得到了98分到100分的评分。可见，2009年份的波尔多葡萄酒是多么地不简单，凭着它的优秀与不凡，赞誉与掌声绝不止于多位著名的酒评专家，还有来自全世界人民络绎不绝的喝彩与欢呼。从日常的新闻报道中，我们可以发现，有越来越多的葡萄酒爱好者在关注法国，关注波尔多，也有越来越多的投资者将目光转向了波尔多的葡萄酒和葡萄园。借此契机，为了让更多的葡萄酒爱好者和投资

5、者了解2009年份波尔多葡萄酒，了解波尔多名庄，了解葡萄酒投资的基本要素，“红酒世界网”特开设“2009波尔多名庄指南”专题，并将之与“红酒世界网”强大的“搜酒”引擎功能相结合，全方位铺开，为您解读2009波尔多。第2页共64页二、2009葡萄生长概况2009年份是波尔多历史性的一个好年份，这一年中到底发生了什么,让2009波尔多备受瞩目？收成的好坏不像非理性投资，是吹嘘不来的，最好的证明方式，唯有那谁也左右不来的客观数字。2008年12月至2009年2月——休眠期解析：这个冬天有25天的霜冻，13个夜晚的

6、零下温度（最低为零下6摄氏度），但是葡萄藤在此期间却毫发无损，相反极其寒冷的天气让葡萄藤基本都维持在休眠状态，12月份和1月下旬的降雨却为春天葡萄更好的生长做足了准备。2009年3月至2009年4月——萌芽期解析：葡萄树似乎还没有完全从严寒中清醒过来，萌芽的时间略有推迟。3月初的降雨量在23mm左右，所谓春雨“润物细无声”，葡萄树已经在悄悄为萌芽做好准备。从3月初到3月中旬，气温基本上都保持在17到24摄氏度之间。3月23日，葡萄树开始有动静了，最先萌芽的是梅洛（Merlot）和长相思（SauvignonB

7、lanc），到了温暖的4月，赤霞珠终于也耐不住寂寞。一直到了4月下旬，又一场春雨过后，其他的葡萄品种也开始萌芽了。直到这个时候，并没有任何迹象表明2009年份会是一个令人惊叹的年份。2009年5月至2009年6月——开花授粉结果解析：这段时间的平均气温比往年高了2到3摄氏度，日照时间分别为235小时和293小时。葡萄树生长旺盛，随之而来的花期则令人满意，开花均匀。这是诞生绝佳年份的先决条件。然而，天有不测之风云，5月11日，那场突如其来的冰雹至少影响了18，000公顷的葡萄园，葡萄的产量受损，受影响的地区包

8、括梅多克（Medoc）南部和格拉夫（Grave）部分地区。屋漏偏逢连夜雨，5月25日和6月1日这两天更猛烈的冰雹对两海之间和圣埃美隆产区造成了非常巨大的影响。其实直到6月初，2009年，对于葡萄树来说都是一个非常不容易熬过的年份。2009年7月到2009年8月——成熟期解析：7月和8月的平均气温比往年提高了2.2摄氏度，日照时间也比往年多了15%，虽然无法与2003年和2006年相提并论，但是2009年的气温似乎